Înrădăcinare boletus

Unii reprezentanți ai familiei zburătoare, deși nu sunt toxici, sunt complet improprii pentru mâncare, deoarece au un gust foarte amar. Încălțarea Borovik se numără și ele - o ciupercă cu aspect decent, dar care nu este folosită în scopuri culinare din cauza amărăciunii.

Înrădăcinare boletus

Înrădăcinare boletus - lat.Boletus radicans

De asemenea, numit bolet albicios, boletus cu rădăcini adânci, boletus stâncos, bolet spongios amar sau boletus înrădăcinat.

Caracteristici externe

Pălărie cu ciuperci

Boletul Chunky construiește pălării mari, ajungând la 6 până la 30 cm în diametru. La o vârstă fragedă, pălăriile cresc sub formă de emisferă cu marginea curbată spre interior, după care devin în formă de pernă sau convexe, cu margini ondulate ondulate.

Partea superioară este acoperită cu o piele netedă și uscată, de un ton cenușiu-alb, pal deschis sau verzui. Dacă o apasă, devine albastru.

Fundul este format dintr-un strat tubular indentat - galben lămâie la exemplare tinere și galben măslin în ciuperci mature. Dacă sunt deteriorate, tuburile devin albastre. Masa tubulară este înzestrată cu pori mici rotunjiți.

Pălăriile sunt umplute cu o carne albă strânsă, cărnoasă, care devine albastră în locuri de contact cu stratul tubular. Dacă este deteriorat, acesta devine albastru.

Boletul rădăcinii se propagă prin sporii mici conținuți în pulbere de spori maro - măslin.

Picior de ciuperci

Diametrul picioarelor ciupercii ajunge la 30-50 mm, înălțimea este de la 5 la 12 cm. Când se nasc, seamănă cu un butoi, pe măsură ce cresc, se transformă într-un cilindru, se îngroașă.

„Piciorul” are o culoare de lămâie, adesea dedesubt este acoperit cu pete maroniu-măsliniu sau albastru-verzui și un model de plasă neuniform..

Când este tăiat, carnea picioarelor transformă un ton albăstrui, sub ea devine roșu sau ocru.

Locuri de creștere

Boletul albicios alege un climat cald și pădure de foioase, cu mesteacăn și stejar pentru fructificare, ocazional crește într-o pădure mixtă. Ciuperca se găsește în țările europene, nord-africane și nord-americane.

Borovichok fructe rar, în iulie - octombrie.

Specii similare

Muștele sunt similare cu următoarele ciuperci necomestibile:

• Zborul este frumos. Diferă prin culoarea roșie a părții inferioare a picioarelor, începând de la mijloc și emană un miros dezgustător.
• Ciuperca satanică. Se diferențiază de la Borovik înrădăcinarea într-un strat tubular galben.

comestibilitatea

Deoarece boletus-ul înrădăcinat are o carne puternic amară, care nu schimbă gustul nici după un tratament termic prelungit, este considerat necomestibil.