Pepenele: beneficiu și rău - mai mult

Poate că este dificil să găsești un fruct mai controversat decât pepene. Chiar și în ceea ce privește clasificarea acestui produs, există o mulțime de interpretări diferite - unele oferă de luat în considerare fructe de pepene galben, altele - o legumă.

Experții, pe de altă parte, consideră pepenele ca o fructă falsă, susținând că în ea există mai multe „legume” decât „fructe”. Cu toate acestea, chiar dacă pepene este și o legumă, atunci, fără îndoială, cel mai dulce.

Și aceasta este o altă contradicție „pepeni” - răul unui pepene este aproape la fel de mare ca utilitatea sa. În acest articol, vom încerca să ne dăm seama dacă pepene este de fapt util, precum și ce rău aduce organismului, ce vitamine sunt incluse în compoziția sa și, de asemenea, să luăm în considerare conținutul de calorii și adecvarea includerii acestuia în diete..

În ce constă pepene

De remarcat este faptul că, în clasificarea legumelor, pepene este foarte aproape de castraveți, așa că nu vă mirați că cea mai mare parte este apă. Apropo, apă foarte benefică pentru organism!

Principalele proprietăți ale pepenelui - atât pozitiv, cât și negativ - sunt asociate compoziției sale chimice, care este foarte bogată în diverse elemente. Deci, această „boabă” poate fi numită unul dintre liderii conținutului de vitamina C. În plus, conține multă vitamina A, conține aproape toate vitaminele din grupa B, precum și vitamina PP.

Aproape toate proprietățile benefice ale unui pepene sunt determinate de prezența mineralelor în compoziția sa - fier, potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fosfor, iod etc. Putem spune că această legumă este una dintre cele mai bune surse de fibre dietetice, fibra conținută în ea este foarte utilă pentru organism, iar acidul folic, care se găsește și în cantități mari în pepene, este unul dintre cele mai necesare elemente pentru femeile însărcinate și care alăptează.

S-ar părea că utilizarea pepenelui este evidentă: vitamine, minerale, fibre, precum și alte oligoelemente - acest lucru nu poate fi clasificat ca „dezechilibrat” sau dăunător. Dar acesta este un alt paradox - sunt prea multe dintre ele. Excesul acestor substanțe este periculos pentru organism. Prin urmare, acest produs în cantități mari este imposibil pentru oricine, chiar și pentru persoanele sănătoase, fără să mai vorbim de cei care au boli cronice, alergii sau hipersensibilitate la anumite elemente chimice - răul pepenelui pentru astfel de oameni poate depăși toate ideile despre beneficiile acestui lucru produs.

Ce este utile pepenele

Evident, dacă vitaminele fac parte dintr-un produs, puteți vorbi în siguranță despre beneficiile acestuia - pepene nu face excepție în acest caz. Aceasta se referă în primul rând la acid ascorbic (sau vitamina C). Ne-am obișnuit cu necesitatea de a mânca portocale, lămâi și alte fructe citrice pentru a compensa deficitul, dar această vitamină se găsește și în cantități mari și ușor digerabile în pepene, astfel încât pepenele poate fi folosit pentru a consolida imunitatea și a preveni diverse boli (mai ales dacă este calitate torpilă).

Pentru cei care au o problemă de deficiență de fier, pepene va fi de asemenea util - are mult acid folic, de asemenea fier, care are un efect benefic asupra compoziției și calității sângelui. Acidul folic, printre altele, este foarte necesar pentru femeile însărcinate și care alăptează, dar acestea nu ar trebui să se implice în consumul acestui produs - doar 2-3 bucăți mici pe zi sunt suficiente.

Datorită faptului că pepene conține fibre, se recomandă utilizarea acestuia pentru persoanele cu tulburări metabolice, supraponderale și digestie lentă. Fibrele dietetice (fibre) accelerează procesul de digestie, normalizează tractul gastro-intestinal, ameliorează organismul de toxine și toxine, permițându-vă să slăbești treptat. Dar chiar și aici trebuie să fiți atenți - dacă sunt prea mulți pepeni, puteți obține consecințe nedorite și să țineți cont de faptul că conținutul caloric al produsului depinde de varietatea și metoda de preparare..

Merită menționate beneficiile acestei legume în timp ce luați antibiotice. După cum știți, aceste medicamente au un efect dublu asupra organismului - pe de o parte, sunt indispensabile în lupta împotriva virușilor și infecțiilor, dar, pe de altă parte, afectează negativ microflora organismului și pot reduce imunitatea. Prin urmare, este imposibil să le folosiți fără prescripția medicului, iar la prescriere este necesar să respectați cu strictețe „protocolul de tratament” (recomandări). Cu toate acestea, dacă există un pepene la administrarea antibioticelor, doza poate fi redusă - substanțele active care alcătuiesc această legumă sporesc acțiunea medicamentelor și protejează microflora intestinală, iar vitaminele și mineralele consolidează sistemul imunitar. Discutați cu medicul dumneavoastră despre acest aspect și faceți dieta adecvată, ținând cont de conținutul caloric ales de dvs. și de combinația unei legume cu alte alimente.

Un pic mai multe despre beneficii

Vă rugăm să rețineți că valoarea pentru corp este nu numai pulpa fătului, ci și semințele de pepene galben, precum și o decoctare a acestora și chiar o infuzie obișnuită de apă. Așadar, dacă insistați pe semințele de pepene în apă fiartă rece și folosiți în mod regulat această infuzie, puteți „curăța” rinichii - această băutură are un efect diuretic și ajută la eliminarea excesului de lichid din organism.

Trebuie menționat că pepene, ale cărui proprietăți benefice pot fi greu supraevaluate pe vreme caldă, este, în general, un mijloc excelent de stingere a setei - satura celulele corpului cu umiditate, dar în același timp îndepărtează tot lichidul inutil, restabilind echilibrul apă-acid în organism și eliminând edemele și congestionarea lichidelor. Acest lucru are un efect pozitiv asupra rinichilor, îmbunătățind munca lor și prevenind formarea de pietre, are un efect benefic asupra ficatului și vezicii biliare.

Seminte de pepene galben

Utilizarea „fructelor false dulce” este cunoscută și cosmetologilor. Ei recomandă utilizarea semințelor de pepene galben pentru a face un bulion special pentru păr. După „fierberea” semințelor și adăugându-le lapte sau ulei de măsline, puteți obține o mască minunată care întărește părul și îl face mai strălucitor. Puteți folosi această legumă pentru frumusețe și vnut, vitaminele pe care le conține îmbunătățesc starea pielii, iar măștile pe bază de pulpă de pepene, combinate cu miere sau lapte, oferă pielii un aspect proaspăt, radiant, îndepărtează petele de vârstă, vânătăi sub ochii și ridurile fine netede.

O altă proprietate importantă a acestui produs este capacitatea de a îmbunătăți starea de spirit. Pepenele este considerat unul dintre cele mai puternice antidepresive. Vitaminele și alte componente ale compoziției acestei legume au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și, de asemenea, crește nivelul de serotonină din organism, care se numește și hormonul fericirii. În primul rând, aceasta se referă la felul de torpede, deoarece este considerat cel mai dulce și mai parfumat.

Apropo, pepenele (din nou, mai ales o torpilă) este, de asemenea, un afrodisiac foarte puternic. Puteți utiliza aceste proprietăți ale pepeneului pentru a îmbunătăți relațiile cu „sufletul tău pereche” și pentru a crește (dacă este necesar) libidoul.

Care sunt riscurile pentru sănătate ale pepenilor?

Dar nu totul este atât de frumos în cazul pepenelui, când vine vorba de o supraalimentare. Beneficiul acestui produs este evident doar dacă este consumat moderat, dacă îl consumi prea des și prea mult, poți dăuna organismului.

Mai ales dacă sunteți predispus la vârfuri în glicemia.

Chiar dacă nu suferiți de diabet, dar „sare de glucoză”, este mai bine să refuzați pepenele.

Cel puțin din cele mai dulci soiuri, cum ar fi torpilele. Acest soi se caracterizează printr-un conținut ridicat de zaharide și poate provoca o creștere accentuată a nivelului de zahăr din sânge - aceasta este o afecțiune periculoasă care trebuie evitată. Trebuie remarcat faptul că un alt soi - fermierul colectiv - conține mai puține substanțe, astfel încât poate fi consumat puțin mai des și mai mult chiar și la diabetici.

Soiuri de pepene „Torpeda”

O torpilă este considerată în general un campion în conținutul de nutrienți printre alte soiuri de pepene galben. Cu toate acestea, vitaminele și mineralele din acesta datorită cantității mari de zahăr sunt slab absorbite de organism. Aceasta este cea mai delicioasă varietate de legume, dar, în același timp, cea mai periculoasă - nimeni nu o poate mânca mult. În special pentru mamele care alăptează - un exces de zahăr și alte elemente chimice care trec în laptele matern după consumarea pepene galben poate provoca tulburări intestinale ale bebelușului, pot provoca colici și chiar pot cauza diateza.

Apropo, scaunele supărate, formarea crescută a gazelor și disconfortul stomacului sunt cele mai frecvente consecințe ale supraalimentării acestei legume. Dacă aparțineți categoriei de persoane cu „stomacul slab”, o torpilă în cantități mari este cu siguranță contraindicată pentru dumneavoastră..

Cum să mănânce pepene galben

Nutriționiștii au, de asemenea, precauții cu privire la combinarea pepenelui cu alte alimente. Dacă sunteți într-o dietă de slăbit, o gustare sau un desert este mai potrivit pentru dvs. pepene colectiv de pepene - conținutul său de calorii este mai mic decât cel al altor soiuri. Dar pentru zilele de post, o torpilă este indispensabilă - acest soi va susține corpul în „mod de lucru” chiar dacă „conținutul caloric total al zilei” este minim.

În general, un pepene are o valoare energetică standard de 33 de calorii la 100 de grame de produs. Cu toate acestea, după cum am menționat deja, conținutul de calorii depinde de tipul de legumă și de „forma” utilizării sale. De exemplu, conținutul de calorii al unui soi de torpede este mai mare decât cel al unui soi de fermier colectiv, iar „falsul fruct de pădure” uscat sau uscat este considerat a fi un produs non-dietetic - conținutul caloric al acestor „deserturi” poate depăși 300 kcal..

Pepene uscat

Un aspect important al utilizării poate fi denumit o combinație cu alte produse. Dacă sunteți interesat de răspunsul la întrebarea „Cu ce ​​să mănânc pepene”, atunci nutriționiștii vor spune - fără nimic, această fructă falsă este cel mai bine consumată de unul singur și nu mai puțin de 3-4 ore după mâncare.

Cert este că substanțele active din compoziția sa pot afecta negativ procesul de digestie și pot duce la indigestie.

O situație similară cu băuturile. Această legumă conține multă apă, prin urmare, atunci când este combinată cu ceai verde, apă minerală sau băuturi carbogazoase, pepene devine un diuretic puternic, ceea ce este de asemenea rău pentru organism (mai ales în timpul efortului fizic ridicat sau pe vreme caldă - riscul de deshidratare crește).

Cu alte cuvinte, se poate spune că pepene este un produs insidios și ambiguu, prin urmare, astfel încât beneficiul de la acesta să nu depășească răul, este mai bine să-l folosești pentru „monoperfectus” și (doar în caz) să poarte câteva tablete de cărbune activat..