Cum să crești champignons într-un apartament

Culturile de ciuperci nu pot fi colectate numai în pădure, ci și obținute chiar de tine - crescând la subsol, seră, garaj și alte locuri.

Mulți sunt astăzi interesați de modul de cultivare a campionilor într-un apartament sau o casă de țară și acest lucru este posibil în principiu - de exemplu, într-o cămară. Aflăm despre cultivarea acestor ciuperci delicioase într-un mediu de acasă: pregătirea solului, alegerea miceliului, cultivarea și recoltarea de exemplare mature.

Cum să obțineți campioni într-un apartament sau o casă

Deși procesul de obținere a culturilor de champignon într-un apartament din oraș sau o casă rurală este destul de supărător și necesită multă răbdare, este destul de posibil să o cultivăm acasă. Principalul lucru este să respectați tehnologia și să respectați recomandările relevante ale culegătorilor de ciuperci cu experiență.

Pregătirea solului pentru ciuperci

Compostul de ciuperci constă din gunoi de grajd pentru 80%, restul este paie sau grâu. Dacă nu puteți găsi gunoi de grajd pentru cai, înlocuiți-l cu gunoi de vacă sau pui, cu toate acestea, veți colecta o recoltă mai mică.

Pregătirea compostului pentru campioni se face după cum urmează:

• Găsim un loc plat în aerul curat, unde compostul nu se inundă cu ploaie și nu se usucă cu soarele. Puteți să-l pregătiți în cameră sau dulap, principalul lucru este că este bine ventilat, altfel apartamentul va avea un miros de amoniac și lipsește oxigen.
• Stocăm cu un centenar de materii prime de paie (cereale de grâu), uree (doi kg), pulbere de cretă (cinci kg), gips (opt kg) și superfosfat (doi kg). Împreună cu 50 kg de gunoi de grajd va fi atât de mult compost, încât va fi suficient pentru trei metri pătrați de ciuperci.

Când folosiți gunoi de grajd, pe lângă paie, veți avea nevoie de 8 kilograme de gips, trei sute de litri de apă și un centenar de gunoi de grajd. În loc de pulbere de cretă și superfosfat, folosim alabastru.

• Înmuiați paiul în apă, așezându-l într-un bol mare. După 24 de ore, așezăm straturile de paie și bălegarul într-o creastă înaltă (aproximativ 3-4 straturi fiecare).
• Udați paiul cu apă, adăugați uree și superfosfat. Lasă creasta să se coacă.
• La fiecare cinci zile (doar de 5 ori) amestecăm creasta pentru a începe să ardă. Lungimea și înălțimea crestei ar trebui să fie de aproximativ un metru și jumătate, lățimea - 1,2 metri.

Înainte de a planta ciuperci, verificăm pregătirea solului. Apasam pe el: un compost bun va fi usor elastic. Răcim solul la 25 ° C și turnăm în rezervoarele de aterizare cu un strat cu grosimea nu mai mare de 30 cm.

Plantând miceliu champignon

Înainte de a crește champignons în apartament, selectăm cel mai potrivit material de plantare.

• Miceliul de cereale. Se păstrează într-o pungă de plastic la o temperatură mai mică de 4 ° C nu mai mult de șase luni. Pentru plantare, este nevoie de aproximativ 400 g de astfel de miceliu pe metru pătrat de sol.
• Miceliu de compost. Se păstrează cu ușurință la o temperatură de maximum 20 ° C timp de douăzeci de zile, la 0 grade - 12 luni. Pentru plantare, aveți nevoie de 500 de grame pentru fiecare pătrat de compost.

Pentru a planta „semințe” de ciuperci, ridicăm pământul cu un băț și punem o mână de compost miceliu de mărimea unui ou, aranjând plantațiile în funcție de ordinea tablelor de șah, la o distanță de 25-30 cm unul de celălalt..

Întindeți miceliul de cereale deasupra solului și presărați cu un strat de compost de cinci centimetri.

Dacă aveți nevoie de un randament ridicat, folosim miceliu de cereale, dacă doriți mai puțin probleme - compost, principalul lucru este că materialul de plantare este cultivat în condiții de laborator.

Îngrijirea plantelor de ciuperci

Următoarele condiții și proceduri de îngrijire sunt importante pentru cultivarea culturilor de champignon decente..

Umiditate optimă pentru cultivarea campionilor

Principala condiție pentru obținerea unei culturi bune de champignon este un nivel normal de umiditate - de la 75 la 90 la sută. Pentru a menține substratul umed, acoperim containerele cu orice material respirabil, cum ar fi hârtia sau burla.

Stropiți-le cu apă, prevenind scurgerea lichidului în miceliu..

Mod de temperatură

Temperatura din compost trebuie să fie cuprinsă între 21 și 26 ° C. Dacă a crescut, ventilați cămară.

Acoperire cu miceliu

După 7-14 zile, pregătim substratul pentru acoperirea miceliului în creștere: amestecăm turba (9 părți) cu o parte din cretă. A doua opțiune: amestecați 4 părți de sol de grădină cu 9 părți de turbă și 1 parte de cretă. Pentru fiecare „pătrat” de substrat este nevoie de aproape 50 kg de sol.

La 5 zile după umplerea amestecului de sol, mențineți temperatura aerului la aproximativ 17 ° C - nu mai mult.

Umectați regulat așternutul prin pulverizare, astfel încât apa să nu pătrundă în sol și să aerisiți cămara, evitând tirajul.

Cum să aduni ciuperci din grădina din apartament

Recompensa pentru treburile va fi o recoltă bună, pe care trebuie să o curățați, în timp ce picioarele și marginea pălăriilor sunt conectate printr-un film. Instanțele cu plăci întunecate nu sunt comestibile.

La colectare, nu îl tăiem, ci deșurăm ciupercile, umplând ulterior gropile cu amestecul de sol.

Din momentul recoltării până la următoarea recoltă durează aproximativ 7 zile.

Un metru pătrat de plantații de ciuperci poate produce între 5 și 12 kilograme de ciuperci alese.

Acum știți cum să cultivați campionii într-un apartament, să pregătiți un substrat pentru plantare, să alegeți un miceliu și să aveți grijă de o plantație de ciuperci. Rămâne doar să aveți răbdare și să respectați cu strictețe recomandările pentru cultivarea ciupercilor acasă.