Cultivarea campionilor într-o seră

Din ce în ce mai des, iubitorii de ciuperci practică cultivarea ciupercilor de stridie, candelabre și alte ciuperci în căsuța de vară sau în propria lor grădină.

Mulți oameni doresc să știe ce crește champignons într-o seră, deoarece creează cele mai potrivite condiții pentru această ciupercă. Învățăm cum să cultivăm culturi de champignon în condiții de seră, pentru a ne oferi ciuperci pentru toată iarna într-o formă proaspătă și conserve.

În ce seră să crească champignons

Champignons cresc bine în orice seră: acoperite cu polietilenă, vitrate, policarbonat sau specializate - doar pentru ciuperci.

Condiții preliminare pentru cultivarea ciupercilor

black-out

Champignon nu tolerează lumina directă a soarelui: miceliul este deteriorat, compostul se usucă.

Pentru a evita pierderea recoltelor, vopsiți sticla în interior cu o masă de lut, albiți-o sau acoperiți-o cu polietilenă neagră.

Puteți agăța o seră cu o plasă de camuflaj de protecție - nu va lăsa soarele să intre. Principalul lucru este să lăsați un loc liber între pereții de seră și plasa, altfel miceliul se va îngheța.

ventilație

Când se cultivă ciuperci, se folosește un sistem de ventilație naturală sau forțată..

Menținerea umidității și temperaturii

Pentru a menține nivelul optim de umiditate și căldură, înainte de instalarea serei, puteți săpa un șanț (lățime - metru, înălțime - 0,5 metri) și să-l acoperiți în interior cu cărămizi sau plăci. După ce instalăm o seră deasupra și facem creste.

Puteți menține, de asemenea, temperatura cu încălzire cu gaz sau electricitate..

Cum să crești champignons într-o seră

Cum se prepară un substrat pentru ciuperci

Pentru cultivarea cu succes a champignonului aveți nevoie de un compost pregătit corespunzător. Amestecul de sol este obținut, de obicei, din gunoi de grajd uscat cu un conținut scăzut de paie sau păsări de curte, vacă, iepure sau porc cu paie, fân sau blaturi uscate.

Pentru a forma un substrat pentru ciuperci, faceți următoarele:

• Stabilim într-un loc plat o bucată de polietilenă sau cămăși pentru acoperiș.
• Pregătim componentele luând gips (3 kg) pe un centenar de paie sau fân, orice gunoi de grajd (jumătate de centru), apă (0,3-0,4 l), uree (300 g) și superfosfat (300 g).
• Înmuiați paie (fân, blaturi uscate) timp de 24 de ore în apă.
• Depunem gunoiul de grajd și udăm senzo într-o grămadă în straturi, începând de la fân - la final obținem o structură cu șapte straturi. De fiecare dată umezim stratul de paie cu puțină apă și adăugăm superfosfat și uree.
• La fiecare 5 zile (de doar 4 ori) amestecăm un umăr. Odată cu prima agitare, adăugați tot gipsul, după ce ați udat compostul cu apă. După ce am amestecat creasta de patru ori, o lăsăm trei zile pentru coacere.

De regulă, dintr-un centru de fân (paie), se obțin 300 kg de sol pentru champignons. Amestecul finit nu miroase a amoniac, devine omogen, cu granulație fină și maro închis, atunci când este presat restabilește forma și nu se lipește de mâini.

Luați o mână de compost și strecurați: dacă apar picături de apă, solul este suficient de umezit.

Cum să plantezi miceliu champignon

Plantarea miceliei de ciuperci în seră se realizează conform acestei tehnologii:

• Punem solul pregătit în paturi de seră, pungi sau alte recipiente. Temperatura compostului ar trebui să fie în jur de 22 de grade. La temperaturi ridicate, miceliul champignon va muri.
• Pentru a nu infecta materialul de plantare cu microbi patogeni, ne spălăm pe mâini cu săpun de rufe sau punem mănuși de cauciuc curat (latex).
• Plantăm bucăți (2-3 cm3) de miceliu conform graficului de șah la 30 cm unul de celălalt.

Presărați miceliul plantat cu compost și berbec.

Cum să îngrijești campionii într-o seră

Materialul de plantare pentru cultivarea campionilor într-o seră va prinde rădăcină în creastă timp de aproximativ 20 de zile: în acest moment are nevoie de cât mai mult aer curat.

După apariția „gâștelor” albe și „cuiburi”, avem grijă de ciuperci după cum urmează:

• Umplem ciupercile eclozatoare cu un strat de pământ de cinci centimetri. În schimb, amestecați chipsurile de dolomit (1 parte) și turba (3 părți).
• Udăm plantările dintr-un pulverizator mic și oprim să saturez seră cu aer curat, altfel ciupercile vor crește în interiorul compostului și nu pe deasupra.
• Menținem regimul de temperatură de aproximativ 15 ° și nu permitem schimbări bruște ale temperaturii.
• După 7 zile, începem să alimentăm din nou aer curat și să oferim un nivel de umiditate de 80-85%..

După alte zece zile, primele ciuperci pline vor apărea pe paturi.

Când și cum să culegi ciuperci într-o seră

Colectăm cultura de ciuperci înainte ca filmul să se desprindă de picioare: astfel de ciuperci se păstrează mult timp fără a-și pierde proprietățile și mirosul.

Fructificarea champignonului este ondulantă: de la 45 la 7 culturi cresc în 45 de zile. Cea mai mare „captura” cade pe primul val, apoi sunt mai puține ciuperci, dar după 10 zile volumele cresc din nou.

Colectăm ciupercile răsucind, ținând ciupercile de picioare și apăsându-le puțin, altfel vom deteriora miceliul. Groapa, formată după îndepărtarea ciupercilor, se presară puțin cu pământ.

După cum vedeți, cultivarea campionilor într-o seră este în puterea oricărui culegător de ciuperci novice, principalul lucru este să pregătiți compostul potrivit și să creați condiții pentru creștere.

Sfatul final: nu folosiți patul după ciupercile cultivate pentru o a doua plantare - poate deveni o sursă de infecție a miceliei noi cu microbi patogeni. Este mai bine să folosiți compost de ciuperci atunci când culturi de grădină.