Dovlecei umpluti cu dovlecei

• Timp de gătit:1 h 30 min
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:Vas de legume și carne
• bucatarie:acasă
• dificultate:medie

Îți ofer o rețetă pas cu pas cu o fotografie cu un fel de mâncare delicios de dovlecel și îți sugerez să gătești dovlecei umpluți cu carne tocată și coapte la cuptor. În oamenii obișnuiți li se spune „cânepă”. Când vine sezonul acestor legume, începem să ne gândim la diverse feluri de mâncare pentru a ne răsfăța cumva familia sau pentru a-i trata pe prieteni. Într-adevăr, există o mulțime de feluri de mâncare care folosesc dovlecel acum. Și cel mai important, ele se dovedesc întotdeauna ireproșabile sub orice formă.

Probabil că sunteți familiarizați cu o astfel de rețetă precum vasele cu dovlecel umplute. Deci, este vorba despre aceeași rețetă, doar că de data aceasta vom tăia legumele nu de-a lungul, ci de-a lungul. Mâncarea este foarte suculentă și satisfăcătoare. În loc de dovlecel, puteți folosi vinetele. Rețeta este similară..

Asa ca ia toate ingredientele necesare si incepe sa gatesti dovlecelul umplut cu carne tocata, coace-le la cuptor si serveste fierbinte. Gustos și ușor.

ingrediente:

• Zucchini - 700 de grame
• Umplutură - 200-300 kg
• Cartof - 2-3 club
• Ceapa - 1 bucata
• Morcovi - 1 bucată
• maioneză
• Sare după gust
• Condimente după gust

Cum se prepară dovleceii umpluți dovleceii

O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să aflați cum să gătiți o cină delicioasă din produse simple.

pregătire

Procesul de gătit de care trebuie să începeți cu alegerea dovlecelului. Legumele nu trebuie să fie subțiri și nici prea groase. Luați numai dovlecel mediu lung. Trebuie să fie tineri, pentru că o astfel de carne este mult mai suculentă și nu există încă semințe. Dacă luați fructe vechi cu o coajă groasă, acestea vor da amărăciune și gustul farfuriei se va deteriora, deoarece nu vom curăța pielea. Acum putem începe să gătim. Zucchini tăiat în mai multe părți. Nu uitați să tăiați marginile acestuia și asigurați-vă că dimensiunea fiecărui ciot este de aproximativ 5-7 cm. Trebuie să o tăiați uniform pentru ca ulterior piesele noastre să poată sta și să nu cadă.

Luați o lingură și curățați toată carnea. Lăsați doar câțiva centimetri la bază și pe laturi timp de jumătate de centimetru, astfel încât umplutura să rămână și nimic să nu se desprindă.

Puneți dovlecelul într-o farfurie separată și continuați la pregătirea umpluturii noastre.

Carne tocată

Turnați în prealabil carnea tocată într-o farfurie. Umplutura poate fi folosită oricare, nu este atât de importantă. Am luat carne de vită.

Cojiți ceapa și tăiați-o în cubulețe mici. De asemenea, curățăm morcovii și îl râzăm.

Adăugați toate acestea la umplutură. Sareți puțin, adăugați piper și condimente după gust. Puteți adăuga usturoi, trecut prin usturoi, va fi foarte gustoasă sau pasta de roșii, smântână. Tot aici, dacă doriți, puteți adăuga pulpa din dovlecel, tocată-o fin. Dacă doriți, puteți prăji carnea tocată într-o tigaie și adăugați morcovi cu ceapă, apoi coacerea la cuptor nu durează atât de mult timp.

Se unge cartofii cruzi, se amestecă bine cu o lingură.

Umplem dovlecelul cu carne tocată

Acum începem fiecare chum cu pansamentul nostru. Se umple carnea tocată cu o lamă, deoarece în timpul gătit umplutura va scădea ușor, iar dovlecelul poate rămâne pe jumătate gol. Începeți foarte atent pentru a nu deteriora leguma. Ridicați puțin și împingeți spre mijloc. Asigurați-vă că vă asigurați că dovlecelul este strâns umplut cu carne tocată, altfel atunci vor părea goale. Am pus toate acestea într-un cositor de copt, ungându-l în prealabil cu ulei. Vă sfătuiesc să încercați să le tocați și cu sos de roșii, acesta va fi, de asemenea, foarte gustos și suculent.

coace

Am adăugat maioneză deasupra. Puteți folosi smântână sau presărați brânză rasă. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se pune la copt până la aproximativ 30-40 de minute. Timpul de gătit poate fi redus sau crescut, în funcție de pregătirea cărnii și de moliciunea dorită a dovlecelului nostru.

După gătit, obținem dovlecelul umplut cu carne tocată de la cuptor și îl lăsăm să se răcească ușor. Decorați cu verdeață. Serviți mai bine fierbinte. „Cioturile” noastre ar trebui să se dovedească grosolane, parfumate și foarte suculente. Sunt sigur că legumele umplute și coapte cu carne tocată nu au lăsat pe nimeni indiferent.