Cum să gătești cartofii la cuptorul cu microunde

Cum să gătești cartofii la cuptorul cu microunde?

Această metodă vă permite să grăbiți procesul de tratare termică și să obțineți la ieșire un produs crud, uniform, gătit - pentru gătit veți avea nevoie doar de o unitate cu microunde de configurare de bază. Deci, cum să gătiți cartofii la cuptorul cu microunde?

Versiunea clasică a preparatului nu diferă de modul de fierbere a cartofilor pe aragaz. Pentru gătit, trebuie să luați:

• Cartofi - 7-6 bucăți;
• Apa - jumătate de pahar;
• Sare după gust.

Se spală cartofii și se curăță de coajă, apoi se taie în cuburi mari de dimensiuni arbitrare. Într-un recipient de sticlă pentru un cuptor cu microunde turnăm apă fierbinte, sare și amestecăm cu grijă. Apoi puneți cartofii în vase și acoperiți cu un capac. Este important ca capacul să nu fie bine închis - altfel aburul se va condensa și cartofii vor fierbe.

Cum să gătești cartofii la cuptorul cu microunde? Punem recipientele acoperite într-un cuptor cu microunde și îl aprindem timp de 10 minute la putere maximă, după ce cronometrul sună, întoarcem sau amestecăm cartofii și îi trimitem la cuptor pentru încă 5 minute, aducându-le la maxim. gătit cartofi fierti turnați unt topit și garnisiți cu ierburi.

Atenție! Timpul de gătire al cartofului depinde de puterea dispozitivului cu microunde, de mărimea și prospețimea produsului. Puteți accelera procesul de gătire prin felierea cartofilor în bucăți mai mici sau folosind legume tinere proaspete.

Cartof cu jachetă cu microunde

Este și mai ușor să gătești cartofii într-un cuptor cu microunde în uniformele lor. Coaja cartofului este o coajă protectoare care va împiedica leguma de supraîncălzire și va oferi o gătire uniformă și tandră. Pentru a vă pregăti, trebuie să luați:

• Cartofi de dimensiuni medii - 5-6 bucăți;
• Apa - 0,5-1 cana.

Pentru a pregăti vasul, cartofii trebuie curățați cu o perie și spălați sub apă curgătoare. Apoi turnați apa în recipientul cu microunde, astfel încât fundul să fie acoperit cu lichid. Cartofii decojiți din tuberculi se pun într-o tigaie de sticlă sau într-un vas adânc și se pornește cuptorul.

Nu este nevoie de mult timp pentru a găti un fel de mâncare - cartofii de jachetă se fierb în uniformă timp de 10-12 minute la puterea maximă a cuptorului cu microunde. Vasul trebuie scos imediat ce cartoful este ușor străpuns cu o furculiță sau cuțit.

Această metodă este bună nu numai pentru procesul de gătit accelerat. Cartofii fierți la cuptorul cu microunde necesită mai puțină apă și, de asemenea, se dovedesc uscați și nu fierbiți, spre deosebire de opțiunea de gătit de pe aragaz. Produsul finit poate fi folosit pentru salate sau vinete, precum și servit ca farfurie pentru carne sau produse din pește.

Important! Pentru ca cartofii să fiarbă mai repede și să rămână sfărâmați, se recomandă să străpungeți coaja de rădăcină în mai multe locuri cu o furculiță sau o scobitoare înainte de încărcare în cuptorul cu microunde. Acest lucru este necesar pentru încălzirea uniformă a cartofilor atât în ​​exterior cât și în interiorul legumelor. Cu cât leguma este mai veche și cu cât coaja este mai densă, cu atât trebuie să faceți mai multe găuri.

Cartofi piure cu microunde

Modul de a găti piureul este la fel de simplu și nu va dura mult timp. O caracteristică distinctivă a piureului cu microunde este consistența uniformă a produsului finit - datorită încălzirii uniforme într-o cantitate mică de umiditate, cartofii devin sfărâmați și mai ușor de zdrobit. Pentru a pregăti piureul, va trebui să luați:

• Cartofi - 5-7 bucăți;
• Apa - 100-200 ml;
• Unt - 50 grame;
• Sare după gust.

Cartofii se decojesc, se toacă în cubulețe și se pun în recipiente cu apă sărată. Apoi, gătiți leguma la putere maximă timp de 10-12 minute și obțineți-o. Condimentați cartofii fierti cu unt și zdrobiți până obțineți piureul de consistență dorit - vasul poate fi servit la masă!

Acest lucru este interesant! Cartofii piure fierte într-un cuptor cu microunde au o aromă și un gust mai pronunțate decât un produs pregătit în mod tradițional. Cert este că consistența uniformă a piureului din cuptorul cu microunde absoarbe mai puternic untul, ceea ce accentuează gustul legumelor fierte. Din același motiv, cartofii cu microunde merg bine cu diverse sosuri, maioneză și ketchup..