Supă proaspătă de mazăre
35 de minute
Mod de preparare:
10 minuteMod de preparare:
25 de minutenumărul de porții:
6dificultate:
doarO astfel de supă poate fi făcută și din mazăre congelată. Cu toate acestea, cu proaspăt se dovedește mult mai gustos. Supa poate fi servită atât caldă, cât și refrigerată..
ingrediente:
mazăre verde | 6 lingurițe. |
patrunjel proaspat | podea cu grinzi |
mentă proaspătă | podea cu grinzi |
ceapă | 1 buc. |
bulion | 4 lingurițe. |
unt | 3 linguri. |
smantana | 6 lingurițe. |
sare | la gust |
piper negru măcinat | la gust |
Mod de preparare:
- Topiți untul într-o cratiță și prăjiți ceapa tocată până la moale. Se toarnă în 2 lingurițe. bulion (sau apă simplă) și aduceți la fierbere. Adăugați mazărea, reduceți căldura și gătiți timp de 5 minute.
- Scoateți tigaia de pe foc. Adăugați pătrunjel tocat, mentă și restul de 2 lingurițe. bulion. Presați supa cu un blender până la neted. Condimentează cu sare și piper și servește cu o lingură de smântână.
Distribuie pe rețelele de socializare: