Mâncăruri gustoase și simple la cuptor - 7 rețete originale

Se știe din cele mai vechi timpuri că vasele gătite la cuptor sunt mai aromate și rețin multe substanțe utile, motiv pentru care strămoșii noștri le plăceau să gătească mâncarea la cuptor.

Roșii umplute cu brânză și linte

O umplutură de linte bogată în carbohidrați face ca aceste roșii să fie foarte satisfăcătoare

Veți avea nevoie: 6 roșii mari, 400 g linte conserve sau fierte, 1/2 cană brânză rasă, 1 tulpină de țelină, 1 ceapă medie, 1 cățel de usturoi, 2 ramuri de pătrunjel, 150 g sos de salsa, 1 lingură. ulei de măsline, sare, piper.

preparare. Tăiați blatul de pe roșie și scoateți pulpa cu o lingură (puteți pune jumătate la frigider și mai apoi faceți, de exemplu, sos de roșii și puneți cealaltă jumătate într-un bol). Se caleste ceapa tocata marunt, usturoiul si telina in uleiul de masline. Sare și prăjiți până la moale, apoi adăugați pulpa de roșii, sosul de salsa, lintea și pătrunjelul tocat, condimentați cu piper și gătiți încă 3 minute. Răciți umplutura și amestecați cu cea mai mare parte a brânzei rasă. Umpleți roșiile cu amestecul, presărați brânza rămasă și dați la cuptor (180 ° C) timp de 20 de minute.

Rețetă rapidă a lui Brownie

Celebrul și foarte dulce desert american

Veți avea nevoie: 2 lingurițe zahăr, 1 pachet de unt (margarină), 1/2 lingură. pudră de cacao, 1 lingură vanilina, 4 oua, 1,5 linguri. făină, 1/2 lingură praf de copt, 1/2 lingură sare, 1/2 lingură. nuci tocate.

preparare. Topiți untul (margarina) și amestecați în toate ingredientele în ordinea indicată. Se toarnă amestecul într-o formă unsă și se dă la cuptor 20-30 minute la 180 ° C. Brownie-ul finit poate fi tăiat în bucăți și servit ca fursec.

Caserola de vinete

Un fel de mâncare simplu și original dintr-un favorit al multor legume.

Veți avea nevoie: 1 kg de vinete, 150 g de pâine neagră (poate fi învechit), 1/3 art. lapte, 2 albusuri de ou, 3 catei de usturoi, ulei vegetal (pentru grasimi adanci), sare, piper.

preparare. Tăiați vinetele de-a lungul, sareți și lăsați o vreme, astfel încât să evidențieze sucul. Apoi se usucă cu un prosop de hârtie, se prăjește adânc și se aruncă într-un colizor pentru a face paharul cu unt, iar după răcire se toacă fin. Înmuiați pesmetul în lapte, strecurați și frământați bine într-o cratiță. Adăugați vinetele, usturoiul zdrobit, sarea și piperul. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu. Apoi puneți masa într-o formă unsă, completați cu proteine ​​biciuite și coaceți la 180 ° C până când se rumenesc.

Vinetă, denumită în mod obișnuit de noi o legumă, în sens botanic, o fruct de pădure. În China antică, a fost cultivată ca plantă ornamentală..

Tort de morcovi cu nuci

Veți avea nevoie: 1 lingură. zahăr, 150 g ulei vegetal, 3 ouă, 60 g iaurt, 1 lingură. făină, 1 lingură praf de copt, 250 g morcovi ras, 1/2 linguriță. nuci, 1 lingură scortisoara, 1/2 lingurita nucșoară, 1/2 lingură sare, 300 g brânză de caș, 100 g zahăr înghețat.

preparare. Amestecați untul, zahărul și iaurtul, adăugați ouăle, șoptind masa cu un bici. Într-un recipient separat, amestecați făina, praful de copt și condimentele, apoi combinați totul cu un amestec lichid. Pune nucă și morcovi în aluat, amestecă și coace 30 de minute la 180 ° C. Într-un bol separat, amestecați bine brânza de caș și pulberea, cu crema obținută, acoperiți plăcinta răcită.

Zucchini în sos de busuioc

Veți avea nevoie: 2 dovlecei medii, 4 roșii, 100 g brânză, 6 lingurițe. ulei de măsline, 2 lingurițe busuioc uscat, 2 căței de usturoi, sare, piper, ierburi după gust.

preparare. Tăiați roșiile, brânza și dovlecelul decojit în felii subțiri și puneți alternativ într-un vas de copt. Se amestecă uleiul, busuiocul, usturoiul zdrobit și sarea și se toarnă sosul rezultat peste legume. Se coace 30 de minute, apoi se servește vasul cu ierburi.

Briose cu inghetata

Reteta incredibil de simpla pentru un desert interesant pentru intreaga familie.

Veți avea nevoie: 300 g inghetata, 1 lingura. făină, 1 lingură praf de copt.

preparare. Pentru început, puteți lua orice înghețată: vanilie, ciocolată, fructe de pădure - totul depinde de preferințele dvs. Tăiați-l la o stare moale, adăugați făină și praf de copt, amestecați și turnați în cutii de cupcake. Se coace 10-15 minute la 180 °.

Carne de porc cu miere glazurată

Veți avea nevoie: 2,5 kg carne de porc, 5 căței de usturoi, 2 lingurițe. ulei de măsline, 2 lingurițe. miere, 2 lingurițe muștar pentru marinat: 3 l de apă, 5 căței de usturoi, 1 lămâie, 4 frunze de dafin, 1 ramură de rozmarin, 1 lingură. ardei iute, 3 linguri sare, 3 linguri zahăr.

preparare. Pentru a face marinata, amestecați ingredientele, fierbeți și răciți. Se toarnă carnea de porc și se lasă peste noapte. Apoi uscați carnea cu un prosop de hârtie și umpleți cu usturoi. Se unge cu ulei de măsline și se înfășoară în mai multe straturi de folie, se coace timp de 1,5 ore la 200 ° C. Scoateți carnea de porc, desfaceți folia și scurgeți cu atenție sucul. Amestecați mierea cu muștarul și acoperiți carnea cu această glazură, apoi trimiteți-o înapoi la cuptor pentru o jumătate de oră. Înainte de servire, puteți turna din nou vasul cu sos de miere.

Gătitul la cuptor ajută la economisirea mult timp și efort, reduce consumul de ulei vegetal, ceea ce înseamnă că consumi mai multe alimente sănătoase..