Cum să aranjați blocuri de ciuperci de stridie

Ciupercile sunt foarte sensibile la factorii externi, iar la creșterea acestora este necesar să se țină seama de multe dintre nuanțele condițiilor de interior care afectează randamentul..

Este foarte important să faceți imediat aranjarea corectă a blocurilor de ciuperci de stridie, astfel încât aerul să circule bine între ele, economisind în același timp spațiu. Dacă blocurile cu substratul sunt aproape de pereți sau unele de altele, va exista stagnare în interiorul acestora, va începe retenția de umiditate și, ca urmare, deteriorarea recoltelor.

Cum să plasați în mod corespunzător blocuri în miceliu

Mulți cultivatori de ciuperci sunt ghidați de indicatorii de higrometru din cameră pentru a controla nivelul de umiditate. Dar nu toată lumea știe că atunci când condensul stagnează între pereți și blocuri, nivelul general de umiditate din aer rămâne adesea normal. Astfel, este posibil ca cultivatorul de ciuperci să nu știe de mult timp că se produc procese negative în substrat până când acest lucru nu afectează în mod clar randamentul..

Există trei moduri de a plasa pungi de ciuperci cu substratul în interior:

• De stabilire pe rafturi.
• Proiecte speciale, blocuri de fixare (de exemplu, tije metalice între care sunt introduse sacii).
• Rachete cu cârlige pentru pungi de agățat.

Asta nu înseamnă că o cale este mai bună decât alta. Totul depinde de camera în care sunt cultivate ciupercile de stridie.

Amplasarea blocurilor în fermele de ciuperci mici (gospodărești)

Începătorii care decid să își dezvolte propria afacere cu ciuperci fac de multe ori o singură greșeală - încearcă să umple aproape tot spațiul liber din cameră cu miceliu. Sperând în acest fel să obținem cât mai mult randament și profit.

Cu toate acestea, există reguli speciale cu privire la modul în care trebuie să fie distanța dintre genți. Dacă este mai mică de 85 cm și blocurile sunt prea strânse între ele, nu se produce un aport complet de dioxid de carbon și umiditate din aer în clustere.

Pentru a rezolva problema, este necesară fie extinderea culoarului, fie reducerea diametrului blocurilor de ciuperci la 22-24 cm, realizând perforații în saci.

notă! Nu este recomandat să folosiți rafturi făcute pentru ciuperci pentru ciuperci de stridie. Champignons au nevoie de mai puțin aer și rafturile pentru acestea sunt mai late.

Blocuri în camerele profesionale

În camerele dotate cu toate echipamentele necesare, un microclimat mai favorabil pentru cultivarea ciupercilor. Aranjarea blocurilor de ciuperci din stridii se face cel mai adesea pe pandantive. Trecerea dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 1 metru.

Dacă camera are un tavan înalt, puteți plasa blocuri în mai multe niveluri. Dar aici este important să luăm în considerare că aerul de deasupra este întotdeauna mai cald. Și fără o reglare corectă a sistemului de ventilație, așezarea pungilor prea mare nu merită. Dar chiar și cu o ventilație corespunzătoare, distanța dintre unitate și tavan se face cel puțin 1 metru.

În rândurile adiacente pereților, sacii trebuie să fie la o distanță de cel puțin 20 cm față de ei. Atunci circulația aerului va fi liberă.

Cu ventilația configurată pentru o singură zonă, unitățile sunt așezate sau suspendate astfel încât să nu se atingă între ele.

Plasarea blocurilor de ciuperci într-un incubator

În camera de incubație, pungile sunt agitate suficient de bine, lăsând goluri în rânduri de aproximativ 15 cm și pasaje de aproximativ 80 cm între fiecare al treilea sau al 4-lea rând.

Această schemă vă permite să economisiți spațiu și energie. În sezonul de iarnă, substratul se încălzește și continuă să păstreze căldura, încălzindu-se. În sezonul cald, acest aranjament vă permite să scădeați uniform temperatura blocurilor. Dar aici este important să se facă un calcul competent al sistemului de ventilație în raport cu încărcarea încăperii.

În zilele foarte călduroase, este necesar să conectați aparatul de aer condiționat sau să reduceți încărcarea incubatorului prin plasarea blocurilor într-un rând.

Orice cultivator de ciuperci novice ar trebui să știe că ciupercile de stridie nu sunt capricioase, dar sunt sensibile la schimbările de umiditate și temperatură. Când le crești, nu umple prea mult camera cu saci. O aranjare mai gratuită a blocurilor de ciuperci din stridie vă va permite să monitorizați vizual starea substratului. Nu uitați, de asemenea, că pentru a obține o recoltă de înaltă calitate și din belșug, trebuie să dotați corespunzător spațiile.