Cum să crești ciuperci de stridie în grădină

Pentru a cultiva ciuperci de stridie în zona dvs., este important să pregătiți în mod corespunzător substratul și să semeni miceliu în el. Ce altceva este important să aveți în vedere atunci când infectați cânepa cu miceliu? Aflați din articol.

Ca substrat, puteți folosi paie de secară și grâu (lung sau tocat), precum și rumeguș de lemn de esenta tare. Mulți cultivă ciuperci de stridii în pungi. Pentru a face acest lucru, utilizați o pungă cu zahăr, curățați-o pe cea interioară și, deasupra, densă, umpleți cu paie umedă tocată cu miceliu, apoi strâns bine. În pungă, trebuie să faceți găuri pentru germinarea miceliului.

Câte găuri trebuie să faceți în saci?

Numărul de găuri realizate depinde de înălțimea și volumul sacului. De exemplu, dacă punga are 60 cm înălțime, atunci sunt suficiente 12 găuri cu un diametru de 1,5 cm. Acest lucru este suficient pentru lăstarii miceliului. Mai târziu, găurile cresc ușor.

Orice pungi de plastic sunt potrivite pentru cultivarea ciupercilor.

Sacii pot fi așezați în grădină, dar un loc umbrit sau protejat de vânt este potrivit pentru ei (de exemplu, sub copaci și tufișuri). Un loc bun pentru a plasa sacii este o seră, un tunel de film, o seră, dar mereu la umbră. Lăstarii de miceliu apar la o temperatură de 10-30 ° C, iar ciupercile cresc la o temperatură de 25 ° C. În funcție de condiții, miceliul crește în 2-3 luni. În termen de 3-5 luni, ciupercile apar în valuri cu goluri mici sau mari..

În timpul apariției ciupercilor, trebuie creată umiditate ridicată pentru acestea. Acest lucru este cel mai ușor de făcut într-o seră sau sub un film cu arcuri.

Când să semeni miceliu?

Odată cu însămânțarea toamnei de miceliu, culesul ciupercilor începe în aprilie și mai după iernare. După 3-5 luni, paiul este complet umplut cu miceliu, iar ciupercile de stridii își termină rulmentul. Puteți începe semănatul în martie și puteți continua până în octombrie inclusiv. Gheața și zăpada nu interferează cu germinarea ciupercilor în primăvară.

recoltat

Cu 10 kg de tăiere uscată de paie, puteți obține 3-7 kg de ciuperci. Ele trebuie colectate (sau rupte) în grămezi întregi, nu o pălărie la un moment dat.

Ciupercile din stridii dau trei valuri de recoltă, care produc un raport total procentual de 70, 20, 10

Sfaturi utile pentru cultivatorii de ciuperci începători

1. Obțineți miceliu pe blocuri de lemn. Un pachet va fi suficient pentru 4-5 cioturi.
2. Cânepa trebuie tăiată proaspăt (aspen sau plop) de 50-60 cm lungime și până la 30 cm în diametru. În acest caz, scoarța de cânepă nu trebuie deteriorată.
3. Semănați miceliul pe butucii pregătiți imediat, fără a pune până mai târziu.
4. Cel mai bun loc pentru a instala cânepa este latura de nord a casei.
5. Asigurați-vă că udă regulat ciupercile.

Ciupercile de stridii murate sunt cele mai bune.

Acum știți cum să cultivați ciuperci de stridie acasă. Această cultură fără pretenții se caracterizează printr-o curioasă tehnologie agricolă, iar în ceea ce privește compoziția vitaminelor este foarte asemănătoare cu produsele din carne. Ciupercile de stridie pot fi folosite ca o completare a unui prânz copios sau a unei mese ușoare.