Cum se pregătește o pivniță pentru depozitare

Cel mai bun loc pentru depozitarea fructelor și legumelor iarna este pivnița. Cu toate acestea, trebuie să fie atent. Vă vom dezvălui toate secretele pregătirii unei pivnițe pentru depozitarea legumelor..

Activitatea oricărui grădinar este compusă din 4 etape importante:

1. A planta.
2. Creșteți.
3. eliminare.
4. reține.

Poate cel mai dificil dintre ei este ultimul. Depinde de el dacă lucrurile mâinilor noastre vor dispărea.

Ce este o pivniță

Imediat, vom separa cele două concepte - pivniță și subsol.

subsol - Aceasta face parte din casă, care este situată mai jos, sub camerele principale. Poate fi folosit în mai multe moduri. Cineva organizează locuri pentru recreere acolo, cineva stochează lucruri inutile și cineva organizează fructe și legume. Cu toate acestea, în acest ultim scop, subsolul nu este întotdeauna potrivit, deoarece există o temperatură prea ridicată a aerului. Condițiile necorespunzătoare fac ca unele legume și fructe să se usuce în timpul depozitării, cum ar fi merele, iar unele, cum ar fi cartofii, încep să încolțească.

pivniță - Aceasta este o clădire separată, care este concepută pentru a stoca legume, fructe și alte alimente. Această structură poate fi deasupra solului, subterană sau semi-îngropată..

Pivnița este mai potrivită pentru depozitarea culturilor decât pivnița, așa cum este temperatura este mai scăzută în ea: în orice moment al anului este aproape de zero. Datorită microclimatului corect, produsele de acolo nu își pierd calitățile nutritive și gustative de mult timp.

Pivnița poate fi realizată din diferite materiale. În timpul construcției, se utilizează lemnul, cărămida, piatra și betonul. Dacă depozitarea se face corect, indiferent de material, este întotdeauna uscat și răcoros acolo și își face treaba perfect.

Cu toate acestea, orice pivniță pentru depozitarea legumelor poate cauza probleme. Există mai multe dintre ele: umiditate ridicată, mucegai și rozătoare. Ne vom ocupa cu ei în ordine.

Cum să faci față cu umezeala din pivniță

Dacă ați văzut picături de apă pe pereții pivniței, acest lucru înseamnă că camera are un nivel crescut de umiditate. Un miros neplăcut - musty, stale - îl poate indica și el. Pentru ca umezeala să nu se transforme într-o mare problemă, trebuie să începeți să o combateți imediat, când apar primele semne.

• Scoateți toate gunoaiele de anul trecut din pivniță.
• Luați toate elementele „mobile” ale pivniței în aer curat: cutii, rafturi, rafturi, coșuri etc. Acolo se vor usca mult mai repede. Obiectele din lemn nu trebuie așezate în soarele deschis, deoarece pot fi deformate..
• Pentru dezinfectare, tratați suprafețele tuturor rafturilor, sertarelor etc. soluții de sulfat de cupru sau formalină.
• Deschideți toate ușile și trapa larg și ventilați pivnița până când mirosul de umezeală dispare..
• Pentru a menține în continuare un nivel normal de umiditate în cameră, așezați containere cu cărbune și sare în diferite locuri din pivniță. Acești adsorbanți naturali vor absorbi excesul de umiditate și astfel vor face aerul mai uscat. Nu uitați să le schimbați regulat după ce sunt saturate cu lichid..
• Crearea zidurilor este mai uscată, de asemenea, îi va ajuta să spele albul.

Cum să distrugi mucegaiul în pivniță

Dacă pivnița este umedă în mod constant și nu există ventilație sau este săracă, pot apărea mucegai și alți ciuperci. Dacă le găsiți urmele, angajați-vă imediat în dezinfectare - distrugerea tuturor agenților patogeni.

Cum și cum să procesați pivnița înainte de a pune legume pentru iarnă?

• Mai întâi luați o perie și îndepărtați mucegaiul peste tot.
• Apoi tratați toate suprafețele curățate. Există mai multe opțiuni. De exemplu, un mijloc eficient de dezinfectare a pereților și a tavanelor este o soluție de sulfat de cupru și var. Dacă pereții tăi sunt cărămizi, atunci folosește a 5-a soluție de sulfat de cupru. Pardoselile din lemn sunt mai bine dezinfectate cu o concentrare mai mare - 10. Puteți aplica soluția cu un role sau perie. În locurile în care aceste instrumente nu pot fi atinse, folosiți o pistolă de pulverizare După finalizarea lucrărilor, pivnița trebuie ventilată..
• O soluție foarte puternică de permanganat de potasiu - permanganat de potasiu - este foarte potrivită pentru controlul ciupercii. Tratează-le cu pereți, rafturi etc., apoi usucă totul bine. Permanganatul de potasiu diluat trebuie utilizat imediat după preparare, ca. se descompune foarte repede și încetează să mai fie eficient.
• Pentru a combate mucegaiul și fungii din pivniță, mulți folosesc timp rapid. Luați câțiva kilograme din această substanță, turnați într-o găleată și puneți în mijlocul pivniței. Închideți toate orificiile de evacuare și trape. Turnați apa într-o găleată și părăsiți rapid camera, închizând ușile în spatele vostru. După 3 zile, întoarceți-vă și ventilați totul. Este posibil să puneți legume pentru depozitare în pivniță după o astfel de prelucrare nu mai devreme de o lună mai târziu. Din acest motiv, această măsură de dezinfectare trebuie aplicată în avans..
• Unul dintre cele mai eficiente moduri de combatere a mucegaiului este tirajele de sulf, cum ar fi Whist. Când le folosiți, trebuie să fiți foarte atenți și să acționați strict conform instrucțiunilor. Trebuie să se lucreze cu mănuși de protecție și un respirator pentru a evita intrarea substanțelor toxice.

Cum să protejezi o pivniță de rozătoare

Rozătoarele sunt o adevărată durere de cap pentru rezidenții verii. Ei nu numai că distrug sau strică cultura, dar devin și purtători de boli periculoase.

• 

  Dragute animale mici? Tot răul șoarecilor și șobolanilor în țară și în casă

  O persoană luptă constant împotriva șoarecilor și șobolanilor care trăiesc lângă el. La urma urmei, puține animale pot face atât de mult rău..

Ce trebuie făcut pentru a împiedica șoarecii și altele asemenea să păstreze legume și fructe?

• Examinați cu atenție întreaga cameră pentru a găsi locurile prin care rozătoarele pot intra în pivniță..
• Mortarul de ciment închide toate fisurile pe care le găsiți.
• Animalele pot intra în magazin și prin găurile de ventilație. Pentru a le bloca în acest fel, acoperiți-le cu o plasă metalică.
• Setați capcane cu ultrasunete pentru a speria rozătoarele. Cu sunetul lor, vor descuraja oaspeții neinvitați din pubele tale.
• Șoarecii nu le place nici mirosul de naftalină și unele plante aromatice, cum ar fi tansy și rădăcină neagră. Buchete de plante răspândite peste tot vor determina rozătoarele să părăsească domeniul dvs..



10 idei despre cum să scapi de șoareci într-o casă de țară (doar mijloace dovedite!)

Metodele de control a rozătoarelor care le fac să capituleze.

Pivnița, la fel ca sania, trebuie gătită vara. Apoi, în timpul iernii, vă va stoca în mod fiabil toate consumabilele.