Spanac: alege o varietate, plantă și îngrijire

Spanacul printre alte culturi de legume se compară favorabil cu precocitatea. Această cultură nu este capricioasă, nu este prea exigentă pentru condițiile de creștere. Creste spanacul in gradina, iar in lipsa ei - pe pervazul oricui o poate face. De asemenea, acesta este doar un zeu pentru cei care aderă la un stil de viață sănătos - este extrem de util și de calorii scăzute.

Istoric al cultivării spanacului

Spanacul este un gen de plante erbacee anuale aparținând familiei Amaranth. Se găsește în principal în natură în Asia Centrală și Orientul Mijlociu.. Acolo umanitatea a făcut cunoștință cu această cultură. Curând, de-a lungul Marii Drumuri a Mătăsii, spanacul a ajuns în China, iar cavalerii cruciați l-au adus în Europa în jurul secolului al XIII-lea..

Beneficiile pentru sănătate ale spanacului sunt cunoscute de foarte mult timp.

În următoarele trei secole, spanacul a fost cultivat în principal în mănăstirile spaniole și italiene, considerându-l meritat un plus util în meniul Postului. La moda printre aristocrația Europei, el a fost introdus de Catherine de Medici, care a devenit regina franceză datorită căsătoriei sale cu Henric al II-lea de Valois. Era atât de îndrăgită de spanac încât a cerut să o servească la fiecare masă. Pâinea de spanac și sucul au devenit deosebit de populare la curte..

Pâinea de spanac adusă în modă de către Catherine de Medici este încă populară astăzi.

Spanacul a cunoscut un nou boom al popularității la începutul secolului XX. Această plantă a devenit deosebit de populară în SUA. Motivul pentru aceasta este o greșeală obișnuită. Unul dintre cercetătorii care au studiat proprietățile benefice ale spanacului a notat în mod incorect numărul, uitând să separe partea întreagă de fracția zecimală. Drept urmare, conținutul de fier din acesta a „crescut” de zece ori, atingând niveluri record. Incitația incredibilă a scăzut treptat, dar SUA rămâne în continuare cel mai mare consumator de spanac din lume (China ocupă locul doi).

În SUA și China, spanacul este cultivat pe scară largă la scară industrială.

În Rusia (atunci Imperiul Rus), spanacul a venit în anii 50 ai secolului XVIII, dar nu a luat rădăcină. El nu era deloc cunoscut de țărani, era folosit de clasele superioare exclusiv ca un tribut adus modei..

Cum arată spanacul și cum funcționează

Spanacul - o plantă joasă, care se întinde până la 20-25 cm. Tulpinile sale sunt netede, „ramificarea” depinde de soi. Frunzele inferioare au formă aproape triunghiulară, seamănă cu vârful unei săgeți, cele superioare (cele care se mănâncă) sunt ovalate, uneori cu un vârf ascuțit. Sunt netede sau ușor dure la atingere..

Frunzele de spanac sunt tăiate individual sau rozete întregi pe măsură ce se coacă

Ambele flori „masculine” și „feminine” sunt formate pe plantă. Primele sunt localizate în axilele frunzelor, fiind colectate în „încurcături” dense, cele din urmă formează o inflorescență liberă sub formă de ureche sau o perie de culoare verzuie. Apoi fructele sferice mici se coacă, uneori sunt „lipite” între ele 2-3, dar nu formează ciorchini. Spanacul se caracterizează prin maturitate timpurie - de la apariția răsadurilor până la maturarea fructelor trec mai puțin de două luni.

După înflorire, frunzele de spanac nu sunt potrivite pentru mâncare.

Practica arată că spanacul aparține grupului de plante dintr-o zi scurtă. În acest caz, frunzele sunt mai mari, mai suculente și mai grase. Concentrația de vitamina C atinge un vârf până la prânz - în acest moment și se recomandă întreruperea prizelor. Recoltat atunci când se formează 5-8 frunze adevărate.

Beneficiile pentru sănătate ale spanacului se datorează prezenței acizilor organici saturați și nesaturați, a fibrelor, a vitaminelor A, grupului B, C, E, K, P, PP într-o formă ușor digerabilă. Dintre oligoelementele în concentrație mare, sunt prezente sodiu, potasiu, magneziu, mangan, seleniu, cupru, iod, fier, zinc. Spanacul ajută la normalizarea activității stomacului și a intestinelor, la scăparea excesului de greutate, la creșterea nivelului de hemoglobină din sânge, la reducerea oboselii, la creșterea capacității de lucru. Este recomandat pentru utilizare cu hipertensiune arterială, probleme cu sistemul nervos (insomnie, stres cronic, sindrom de anxietate cauzală). S-a dovedit științific că are efect antiinflamator și tonic.

Spanacul nu are un gust pronunțat. Cei mai mulți dintre criticii săi îl numesc pe bună dreptate. Cu toate acestea, iubitorii de spanac susțin că mai există un gust, iar fiecare grad are propriul său special.

Spanacul păstrează o nuanță de un verde luminos natural în orice fel de mâncare

Spanacul este utilizat pe scară largă în gătit. Pe lângă consumul proaspăt, poate fi fiert, copt, conservat, uscat. De asemenea, face parte din multe feluri de prim și al doilea, mâncăruri reci, sosuri. În timpul tratamentului termic, spanacul își păstrează culoarea verde strălucitor, astfel încât orice fel de mâncare arată foarte elegant. Ca colorant natural, este folosit pentru a colora cremele..

Video: Beneficii pentru sănătate cu frunze de spanac

Soiuri populare de spanac printre grădinari

Spanacul, împreună cu ridichile, este considerat una dintre cele mai timpurii culturi horticole. Dar selecția nu rămâne nemișcată, prin urmare, apar noi varietăți din acestea, inclusiv cele cu perioade scurte de maturare.

Spanac timpuriu

Recoltarea spanacului timpuriu este îndepărtată după 18-30 de zile de la plantarea semințelor în pământ. Majoritatea soiurilor sunt potrivite și pentru plantarea de iarnă.. Următoarele soiuri sunt cele mai populare la grădinari:

• Viroflay. Se diferențiază în nepretenție chiar și în comparație cu „rudele”. Înălțimea plantei este de până la 30 cm, diametrul de ieșire este aproximativ același. Principalul dezavantaj este tendința de a trage. Soiul este destinat exclusiv semănatului primăvara devreme, potrivit pentru cultivare atât în ​​pământ deschis, cât și într-o seră. Nu suferă de lipsă de căldură și de lumina soarelui. Frunze de tei.
• Gaudry. Se cultivă de obicei în pământ închis (sere, căldări). Pentru plantare în paturi deschise, trebuie să aștepți începutul lunii mai. Un dezavantaj este tendința de înflorire timpurie. Priza este destul de compactă, cu un diametru de 18–22 cm. Perioada vegetativă este de 18–24 zile.
• Gigant. Soiul este unul dintre cele mai populare în Rusia. Frunzele sunt gata de utilizare la 30–35 de zile de la plantarea semințelor, dar primele rozete pot fi tăiate după 15–28 de zile. Este utilizat pe scară largă pentru conserve, deoarece în timpul tratamentului termic nu își pierde gustul. Semințele pot fi plantate atât primăvara, cât și iarna - soiul este rezistent la frig, nu acordă atenție modificărilor bruște ale temperaturii. Frunzele sunt alungite, cărnoase, diametrul de ieșire ajunge la 45-50 cm.
• Marquis. Perioada vegetativă nu depășește 35 de zile. Soiul este versatil - poate fi cultivat atât la interior cât și la exterior, semințele sunt plantate din aprilie până în septembrie. Frunzele sunt ovale, ușor ondulate. Concentrația de vitamine și minerale este foarte mare, beneficiile se păstrează în timpul congelării, conservei, tratamentului termic.
• Stoic. Soiul este apreciat pentru randamentul său ridicat (2-3 kg de frunze la 1 m²) și rezistența la factorii climatici și climatici adversi (inclusiv temperatura pe termen scurt scade la 0 ° C). În Rusia, a început să fie crescut una dintre primele și de mai bine de două decenii nu și-a pierdut popularitatea. Ideal pentru cultivare în regiuni temperate. Dezavantajul principal este cererea de udare și iluminare. Când crești acasă, vei avea nevoie cu siguranță de iluminare din spate..
• Strawberry. Este considerat anual, dar lăstarii pot apărea bine pentru sezonul următor, dacă rădăcinile plantei rămân în grădină. Frunzele sunt subțiri, nu prea cărnoase, marginea este serrată. Sistemul rădăcină este dezvoltat, scoaterea unui tufiș din pământ este destul de dificilă. Fructele sunt stacojiu strălucitor, de la distanță par a fi căpșuni.
• Uteusha. Hibrid ucrainean, lansat relativ recent. Frunzele cresc literalmente înaintea ochilor noștri, randamentul este foarte mare.

Galerie foto: Varietati de spanac timpuriu

Soiuri la mijlocul sezonului

Perioada de maturare a varietăților de spanac la mijlocul sezonului se întinde timp de 35-60 de zile. Pentru a accelera procesul, se recomandă germinarea în prealabil a semințelor, înmuierea lor timp de 1-2 zile într-o soluție roz pal de permanganat de potasiu. Următoarele soiuri sunt cele mai populare în Rusia:

• Bloomsdelsky F1. Unul dintre ultimii hibrizi ai selecției olandeze. Plantele nu se trag, cultura depinde puțin de variațiile vremii. Cultura nu suferă de ger, ploi abundente, alte surprize neplăcute. Ieșirea este destul de mare, cu diametrul de până la 25 cm. Frunze flămânde, verde saturat cu mici pete rotunjite de salată ușoară (așa-numitele bule).
• Frunză grasă. Realizarea crescătorilor ruși, caracterizată prin productivitate ridicată. Se adaptează cu ușurință la aproape orice condiții climatice și meteorologice. Sezonul de creștere este de 35–40 de zile, diametrul de ieșire este de 25–28 cm. Frunzele sunt verzi saturate, netede la atingere..
• Cetatea. Frunzele sunt gata de utilizare în cel mult 40 de zile de la plantarea semințelor. Priza este compactă, cu un diametru de 23-25 ​​cm. Frunzele sunt semi-ridicate, salată verde, lucioasă. Soiul este foarte higroscopic, astfel încât plantele de udare necesită regulat și în timp util. Un plus semnificativ este imunitatea integrată genetic împotriva mucegaiului și putregaiului..
• Matador. Soiul provine din Cehia. Nu trage. Frunzele arată foarte atrăgătoare - suculente, cărnoase, crocante. Sunt vopsite în verde strălucitor cu o nuanță cenușie, netedă, lucioasă. Sezonul de creștere se întinde timp de 35-50 de zile. Rozeta este compactă, cu un diametru de 25–27 cm. Varietatea nu este foarte tolerantă la secetă, dar este imună la majoritatea bolilor tipice culturii, insensibilă la alunecarea solului și la scăderea temperaturilor..
• Mariska. Soiul este apreciat pentru toleranța la frig și imunitatea ridicată. Sezonul de creștere este de 35-40 de zile. Frunzele sunt mari, suculente și foarte fragede, cu un conținut ridicat de iod..
• Victoria. Sezonul de creștere se întinde pe 32–45 de zile. Semințele sunt plantate de la mijlocul primăverii până la toamnă. Soiul este potrivit pentru cultivare în teren deschis și închis, practic nu este afectat de mucegai. Tufuri compacte, rozete mici, cu diametrul de 18-20 cm. Planta răspunde cu mulțumire îngrășămintelor complexe de azot-fosfor-potasiu, cu o creștere accentuată a randamentului.

Galerie foto: Varietati de spanac cu maturare medie

Soiuri târzii de spanac

Mulți grădinari preferă să crească soiuri de spanac târziu.. Practica arată că frunzele sale sunt mai suculente și crocante.. Acest lucru se datorează faptului că vremea de la sfârșitul verii este rece, zilele se scurtează. Prin urmare, planta direcționează toate forțele către formarea de verdeață, și să nu coacă fructele.

Dintre soiurile târzii, sunt comune:

• Corenta F1. Soiul este destinat cultivării numai în teren deschis. Rosetele sunt mari, frunzele sunt de culoare verde închis saturate. Productivitatea nu depinde foarte mult de condițiile meteorologice, dar este necesară o udare corespunzătoare..
• Spokane F1 este considerat de majoritatea experților drept cel mai bun dintre soiurile târzii. În străinătate este cultivat pe scară largă la scară industrială. „Plasticitatea” de mediu permite chiar și în anotimpurile extrem de nefavorabile din punct de vedere al condițiilor meteorologice să primească o recoltă abundentă. Soiul este de asemenea apreciat pentru imunitatea ridicată la bolile fungice, este foarte rar expus la atacuri dăunatoare. În același timp, plantele sunt sensibile la o deficiență de umiditate și lumină. Suprafața foii este ușor șifonată, marginile sunt ondulate.
• Varyag. Priza este compactă, semi-crescută. Frunzele sunt aproape rotunde, verde strălucitor, „bule” sunt pronunțate clar. Gustul este clar clar de aciditate ușoară. Soiul este potrivit pentru salate și primele feluri de mâncare..

Galerie foto: Spanac târziu

De asemenea, adesea crescută este așa-numitul spanac din Noua Zeelandă, un botanist cunoscut sub numele de tetragonia. Nu are nicio legătură cu spanacul obișnuit, ci aparțin unor familii diferite. Cu toate acestea, în ceea ce privește gustul și conținutul unor oligoelemente, tetragoniul este superior spanacului obișnuit. Semințele sale sunt mari (aproximativ dimensiunea unghiilor unui copil), răsadurile trebuie să aștepte mult timp. Înălțimea plantei este de 0,8–1 m, tulpinile se ramifică foarte intens, frunzele sunt groase, triunghiulare, marginea este sculptată cu cuișoare.

Spanacul din Noua Zeelandă este superior celui convențional din punct de vedere al mărimii tufei și beneficii pentru sănătate

Există, de asemenea, spanac cu multe frunze, este Zhminda. În Rusia, este aproape necunoscut. În plus față de frunzele sănătoase, fructele de fructe se coacă pe planta care au gust de mure. Sunt utilizate pentru fabricarea de compoturi, conserve și alte produse de casă..

Spanacul cu frunze nu este doar verdeața sănătoasă, ci și fructele delicioase

Un soi interesant este spanacul indian, sau Basella. De asemenea, nu este o „rudă” a spanacului obișnuit. În natură, este o plantă perenă, în Rusia centrală este cultivată anual. Tulpinile sunt cretate. Adesea cultivată acasă ca floare de interior..

Spanacul indian este adesea cultivat nu în grădină, ci acasă ca plantă ornamentală.

Procedura de plantare și pregătirea pentru aceasta

Timpul de plantare a spanacului depinde de dacă intenționați să creșteți cultura pe teren deschis sau în seră. Cel mai adesea, semințele sunt plantate direct în grădină. Pentru a face acest lucru, așteptați până când solul s-a încălzit până la cel puțin 10 ° C. Soarele este luminos primăvara, înghețurile de întoarcere nu sunt mai puțin frecvente, prin urmare, este recomandabil să instalați arcuri peste patul de grădină și să trageți de ele orice material de acoperire care trece prin aer. Pentru a avea în mod constant verdeață proaspătă, semințele de spanac sunt plantate regulat la intervale de 2-3 săptămâni.

Semințele de spanac pot fi achiziționate sau colectate pe cont propriu, fără probleme, cu excepția numai a hibrizilor din al doilea caz.

Nu trageți prea mult cu o aterizare a spanacului. La sfârșitul lunii mai și iunie, când este deja destul de cald afară, spanacul formează săgeți foarte repede..

Puteți să-l însămânțați toamna, în timp ce este important să vă asigurați că au rămas cel puțin o jumătate și două luni înainte de prima vreme rece. În acest caz, răsadurile vor apărea aproape de sub zăpadă. Mulți oameni consideră că această metodă este mai preferabilă, deoarece dacă orele de zi cresc la 12-14 ore și temperatura crește peste 20 ° C, flori apar pe plantă, după care frunzele nu mai sunt potrivite pentru consumul uman.

Spanacul prefera zonele insorite deschise, dar tolereaza si penumbra usoara

Spanacul din sol preferă ușor, neutru, acid și greu nu se potrivește categoric. Ideal pentru el este un loc deschis, dar va lua și umbră parțială ușoară. În toamnă, patul este săpat, se adaugă humus în substrat pentru a crește fertilitatea solului, compostul putrezit sau plantele siderat sunt semănate în avans. În primăvară, solul este bine dezlănțuit prin adăugarea de îngrășăminte minerale - superfosfat simplu (25-30 g / m²), sulfat de potasiu (15-20 g / m²), uree (10-15 g / m²).

Nu trebuie să vă îndepărtați cu îngrășăminte care conțin azot: spanacul este capabil să acumuleze nitrați în frunze.

Ureea, ca și alte îngrășăminte care conțin azot, stimulează spanacul să crească intens masa verde, dar cu un exces din acest macronutrient, nitrații se acumulează în sol în frunze

Pregătirea semințelor este redusă la înmuierea lor timp de câteva zile în apă caldă. Dacă aveți capacitatea tehnică, este de dorit să o saturați simultan cu oxigen, folosind, de exemplu, un compresor pentru acvariu. Soiurile târzii, precum și spanacul Victoria, se disting prin etanșeitate specială..

Procedura pentru plantarea semințelor imediat în pământ va fi următoarea:

1. Semințele sunt semănate atât în ​​pat, cât și în seră, la o adâncime de aproximativ 2 cm, cu un interval de 6-8 cm. Distanța dintre rânduri este de 25-30 cm.
2. Solul trebuie să fie umed, canelurile sunt bine udate.
3. Fotografiile apar într-o săptămână și jumătate - două săptămâni. După apariția a două frunze adevărate, răsadurile sunt subțiri, lăsând cel puțin 10-12 cm între plante.
4. Solul este desfăcut în mod regulat, buruienile sunt udate.

Mulching-ul unui pat de spanac ajută la economisirea timpului la buruieni și reduce la udare

Video: plantarea semințelor de spanac

Metoda de însămânțare

Cea mai timpurie recoltă poate fi obținută prin plantarea de semințe de spanac pentru răsaduri în ultima decadă a lunii martie sau în aprilie. Dar printre grădinarii amatori, această metodă nu este prea populară. Răsadurile au rădăcini fragede foarte fragile, nu tolerează transplantul, îl lasă mult timp. În general, o astfel de metodă este recomandată numai pentru soiurile iubitoare de căldură, de exemplu, spanacul Matador.

Procedura este similară cu plantarea semințelor în pământ:

1. Pregătiți căni de plastic sau de turbă umplute cu un amestec de vermicompost sau humus cu orice praf de copt (nisip, perlit, vermiculit, fibră de nucă de cocos, mușchi-sphagnum uscat) într-un raport 1: 2. Este necesar un strat de drenaj gros de 1,5-2,5 cm.
2. Pentru a crește germinarea, semințele timp de 2-3 zile sunt turnate cu apă la temperatura camerei, schimbându-l la fiecare 5-8 ore.

   

   Înmuierea semințelor de spanac înainte de plantare îmbunătățește germinarea lor

3. Apoi, pentru prevenirea infecțiilor fungice, acestea sunt păstrate câteva ore într-o soluție roz pal de permanganat de potasiu.
4. Înainte de plantare, semințele de spanac trebuie uscate bine..
5. În containerele umplute cu un substrat, semințele sunt îngropate cu maximum 1-5 cm.
6. Solul este compactat cu atenție și se creează o „seră”, care acoperă paharul cu sticlă sau polietilenă.
7. Până la apariția răsadurilor, rezervoarele sunt păstrate calde și întunecate..
8. După apariție, încolțitul este rearanjat către cel mai luminos loc din apartament. Pentru ca răsadurile să nu se întindă, este de dorit răcirea. Substratul trebuie să fie întotdeauna moderat umed..

Primăvara, spanacul supraviețuiește cu succes chiar și pe o loggie izolată..

Video: plantarea răsadurilor de spanac în pământ

Îngrijirea culturilor

Spanacul se caracterizează prin maturitate timpurie, de aceea nu necesită îngrijiri deosebit de atente. Planta este o udare higrofilă, regulată și în timp util este cea mai importantă pentru ea.. Pentru a reține umiditatea în sol, substratul este mulat. Aceeași procedură va economisi timp la despăgubire. Nu trebuie să uităm de construcția unui adăpost dacă temperatura aerului crește peste 27 ° C. Orice material de acoperire de culoare albă este destul de potrivit pentru un baldachin.

Spanacul este udat de trei ori pe săptămână, iar dacă este cald afară și nu există ploaie - de două ori pe zi, dimineața devreme și seara târziu. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să utilizați o instalație specială pentru stropire sau o udare cu un divizor de duză. Pe un contor alergat al unui pat cheltuiți 8-10 l de apă.

Udarea regulată și la timp a spanacului este cel mai important lucru în grija culturii.

Pansament de spanac

Spanacul reacționează pozitiv la orice pansament.. Dar este important să nu exagerați cu ele, deoarece planta poate acumula nitrați în frunze. Dacă patul a fost pregătit corect, iar solul este destul de fertil, puteți face fără îngrășăminte. În caz contrar, este recomandabil să utilizați organice naturale sau alte remedii naturale. Infuziile de gunoi de grajd de vacă, excremente de păsări, frunze de urzică sau păpădie sunt populare în rândul grădinarilor (în general, se pot folosi orice buruieni). Hrănirea este pregătită timp de 3-5 zile, înainte de utilizare, este diluată cu apă în proporție de 1: 8 sau 1:15 dacă gunoiul servea ca materie primă. Excesul de fosfor și potasiu nu este de dorit, acest lucru provoacă fotografii rapide.

Infuzia de urzică - un îngrășământ organic popular

Spanacul este sensibil în substratul borului. Prin deficiența sa, punctele de creștere dispar. Pentru a evita acest lucru, la 10-12 zile de la apariția răsadurilor, patul este udat cu o soluție de acid boric (1 g per litru de apă).

recoltat

Recoltarea spanacului - rozete în care sunt 5-8 frunze. Nu puteți ezita cu colecția sa - frunzele sunt aspre, uscate. Tăiați prize numai în timpul zilei, frunzele trebuie să fie uscate. Acoperiti cu roua, se rup foarte usor, putrezesc rapid. De asemenea, puteți extrage ușor plantele cu rădăcina sau tăiați frunzele individuale. Pentru a maximiza perioada productivă, prindeți vârfurile lăstarilor plantelor adulte. Aceasta stimulează ramificarea și inhibă formarea pedunculilor. După înflorire, spanacul nu este potrivit pentru mâncare..

Spanacul proaspat se strica foarte repede, chiar si in frigider frunzele se mentin maxim o saptamana. Pentru a prelungi durata de valabilitate, verzele sunt uscate, înghețate, conservate. Spanacul își păstrează nuanța de un verde luminos natural, beneficiile nu se pierd timp de 6-8 luni.

Spanacul congelat ocupă puțin spațiu, este păstrat mult timp și practic nu pierde în utilizare

Creșterea spanacului acasă

Spanacul este o plantă destul de compactă, deci poate fi cultivată într-un ghiveci de flori obișnuit. În acest caz, se preferă soiurile timpurii cu frunze cărnoase.. Sistemul său rădăcină este superficial, deci nu are nevoie de capacitate volumetrică și profundă. O condiție prealabilă este prezența găurilor de scurgere și a unui strat de lut expandat în partea de jos a vasului.

Primăvara și vara, spanacul poate exista perfect pe o loggie deschisă sau balcon fără iluminare suplimentară. Dar în timpul iernii, este obligatorie utilizarea de fitolampe luminescente sau speciale convenționale, care se extind în mod artificial orele de zi la 10-12 ore. Planta va aranja orice substrat de depozitare a unei reacții neutre acid-bază fără conținut de turbă. O altă opțiune este să o amestecați singur din vermicompost și fibre de nucă de cocos tocate (1: 2).

Spanacul, ca orice alte verzi, poate fi cultivat nu numai în grădină, ci și acasă

Dar chiar și atunci când este cultivat în captivitate, nu va funcționa pentru a prelungi viața tufișului cu mai mult de o jumătate și două luni. După 4-5 prize tăiate, sigur se va forma o săgeată de flori. Recoltat la fiecare 7-10 zile.

Semințele sunt plantate în același mod ca la creșterea răsadurilor de spanac. La început, răsadurile nu prezintă rate mari de creștere, dar aceasta este norma. Creșterea masei verzi crește brusc după 15-20 de zile de la apariție.

Îngrijirea suplimentară a răsadurilor se reduce la udarea regulată (solul trebuie să fie constant moderat umed, dar nu umed) și pulverizare zilnică. Nu este necesară nutriția plantelor. Prima recoltă poate fi așteptată la 3-5 săptămâni de la apariție. Temperatura optimă pentru cultivarea spanacului este de 18-20 ° С, trebuie protejată de lumina directă a soarelui. Umbra sau umbra parțială nu afectează randamentul și calitatea frunzelor.

Video: spanac pe pervaz

Boli comune și dăunători

Majoritatea noilor soiuri și hibrizi de spanac posedă imunitate genetică împotriva celor mai periculoase boli pentru cultură - diverse tipuri de mucegai și putregai. Dar este adesea afectat de alte boli fungice. Uneori, grădinarul însuși este de vină pentru acest lucru, udarea plantelor din abundență sau supraalimentarea lor cu azot.

Tabel: Boli tipice ale spanacului

Galerie foto: cum se manifestă bolile spanacului

Dăunători de spanac

Frunzele de spanac sunt adesea atacate de dăunători care se hrănesc cu sucuri de plante. Cel mai comun dintre ele:

• afide;
• omidă a unei scuturi de fluturi;
• zboară minieră.

Frunzele afectate devin acoperite cu mici pete decolorate, se usucă și cad..

Galerie foto: Pericol de spanac

O măsură preventivă eficientă este pulverizarea cu infuzii cu miros accentuat la fiecare 3-5 zile. După găsirea dăunătorilor, frecvența tratamentelor este crescută de 3-4 ori pe zi. Ca materie primă pentru un pulverizator, puteți utiliza:

• săgeți de ceapă, usturoi;
• coaja de portocale;
• ardei iute rosu;
• pulbere de muștar;
• blaturi de rosii;
• verzi de galbenele și pelin.

Recenzii grădinari

Beneficiile pentru sănătate ale spanacului au fost demult dovedite științific. Omenirea a „domesticit” mult timp această cultură și o crește cu succes în parcele de grădină. De regulă, nu există dificultăți în ceea ce privește recoltarea, deoarece spanacul nu este o plantă deosebit de capricioasă, nu impune cerințe neîndeplinite condițiilor de întreținere și îngrijire. Cultura este populară și în rândul crescătorilor care dezvoltă constant soiuri noi, cu caracteristici îmbunătățite..