Cartofi fierți cu carne într-un aragaz lent

• Timp de gătit:1 h 40 min
• Porțiuni pe container:6
• Tip de mâncare:Într-un aragaz lent
• bucatarie:acasă
• dificultate:medie

Pentru prânz, am decis să gătesc cartofi înăbușiți cu carne într-un aragaz lent. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și hrănitor pentru întreaga familie. Este potrivit pentru o sărbătoare sau pentru prânz cu familia sau prietenii..

De îndată ce aud „Cartof cu carne”, amintit sintagma „bine, ce fel de cină festivă este, chiar și nu a existat cartof cu carne”. Dar adevărul este că acest fel de mâncare creează un sentiment de sărbătoare când familia se adună la o masă.

Această legumă poate fi preparată în diferite moduri, poate fi cartofi înăbușiți cu carne, piure și cartofi, astfel încât mai multă boabă să fie mai gustoasă. Dar pentru a ajuta gospodinele ocupate, au inventat un miracol - o mașină numită „aragaz lent”. Bucătăria lentă din casă va veni în salvarea celor care respectă o dietă sănătoasă. De asemenea, un timp minim petrecut în gătirea unui anumit fel de mâncare.

Cuptorul lent în sine va avea grijă ca conținutul bolului să nu se ardă, să nu fugă și ca mâncarea să fie gata la timp. Este ideal pentru gătit tocanite. Rețeta este simplă, iar principiul de gătit este potrivit pentru orice model (polaris, redmond, samsung). Folosesc cel mai simplu și mai ieftin multicooker Delfa DMC-50. La un moment dat, acest dispozitiv a fost de mare ajutor când a trebuit să faceți o mulțime de lucruri și a rămas foarte puțin timp pentru a găti.

ingrediente:

• pulpă de porc - 300 gr;
• ceapa - 1 buc;
• morcovi - 1 buc;
• cartofi - 1 kg;
• sos de roșii - 2 - 4 mese. linguri;
• ulei vegetal - 1 masă, o lingură;
• sare - 1 lingură;
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță;
• frunza de dafin

Cum să gătești cartofi înăbușiți într-un aragaz lent

Se spală carnea de porc sub apă curgătoare, se usucă și se taie în felii, aproximativ 3 cm cu 3 cm.

Toarnă 1 lingură de ulei vegetal în vasul multicooker. Umpleți vasul cu carne și prăjiți. Adăugați sare și piper negru. Setați modul de „coacere” sau „prăjire”.

Cojiți ceapa, spălați-o și tăiați-o în bucăți mici. Spălați morcovii, cojiți cu un cuțit pentru a decoji legumele și răziți cu celule mari. Transferați legumele în vas și treceți timp de 15 minute, în același mod „coacere” sau „prăjire”. Amestecați astfel încât lichidul pe care îl degajă carnea să fie bine distribuit.

Dacă este necesar, adăugați încă 1-2 linguri. linguri de ulei vegetal.

Se curăță cartofii cu o cojită, se spală și se toacă. Mărimea bucăților trebuie să corespundă dimensiunii bucăților de carne. Acest lucru este pentru ușurința consumului. Adăugați în vasul multicooker-ului. Adăugați 100 de mililitri de apă caldă, sare și condimente după gust. Setați aragazul lent în modul „stingere” și gătiți timp de 1 oră.

Când tocanul este gata, conținutul multicookerului trebuie amestecat. Treceți la modul „încălzire” și gătiți încă 10 minute.

Totul este gata. Bon pofta!

Sfaturi și trucuri de la gospodine experimentate

• Desigur, puteți folosi orice carne pentru tocană, dar cu pulpa de porc, felul de mâncare va fi mai nutritiv și mai gustos..
• Dacă îți place mai multă pâine, adaugă puțin mai multă apă. În schimb, dacă adăugați mai puțin lichid, tocanul va fi mai uscat. O chestiune de gust!
• Puteți adăuga orice legume de sezon după gust: varză, vinete, dovleac, ardei gras, dovlecel.

După cum vedeți, gătirea cartofilor înăbușiți cu carne într-un aragaz lent nu este deloc dificilă, rețeta este mai mult decât accesibilă.