Cartofi fierți cu candelele într-un aragaz lent

• Timp de gătit:1 h 30 min
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:Feluri de ciuperci
• bucatarie:acasă
• dificultate:medie

Dacă vrei să gătești o cină abundentă și nu foarte bogată în calorii, folosește rețeta mea pas cu pas cu o fotografie cu cartofi înăbușiți cu candelabre. În ciuperci nu există absolut calorii, dar în combinație cu cartofii înăbușiți veți avea un preparat delicios pe masă.

Dă preferință candelabrelor, aceste frumuseți de pădure portocalie vor aduce strălucire și îți vor umple locuința cu aroma pădurii. Familia noastră adoră atunci când avem cartofi cu candelabre pe masă, iar eu îl gătesc într-un multi-aragaz.

Rețeta cu fotografii pas cu pas este simplă, nefiind nevoie de un set mare de ingrediente, iar asistentul dvs. constant, un multi-aragaz, va face față procesului de gătit. Puteți lua orice chanterelles - proaspete, congelate, uscate.

Dacă folosiți proaspete, asigurați-vă că produsul este proaspăt și fierbeți-le mai întâi, apă-l de două ori.

Înghețat, trebuie să dezghețați și să aruncați în vasul multicookerului. Uscat, toarnă apă timp de 4 - 6 ore. Folosind diverse plante aromatice, cum ar fi rozmarinul sau un amestec de ierburi provensale, puteți da mâncărurilor arome noi.

ingrediente:

• chanterelles - 400 gr;
• cartofi - 5-6 buc;
• morcovi - 1 buc;
• ceapa - 1 buc;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• sare după gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• frunză de dafin - 1 buc..

Cum să gătești cartofii cu candelele

Rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să descoperiți procesul de gătire și să vă faceți familia fericită cu un prânz delicios.

Cum și cât să gătească candelabre

Alege candelabre proaspete. Trebuie curățate de murdărie și praf, spălate de mai multe ori, schimbând apa. Și apoi le fierbeți. Se toarnă candelele cu apă curată, se dă la fierbere, se scurge apa, se clătește. Se toarnă apă curată într-o cratiță și se dă la fierbere, se îndepărtează spuma și se gătește la foc moderat timp de 30-40 de minute. Apoi clătiți din nou, lăsați apa să se scurgă și puteți începe să gătiți diverse feluri de mâncare sau, de exemplu, să le congelați pentru viitor.

Cartofi cu chanterelles - gătiți într-un aragaz lent

Adăugați ulei vegetal în vasul multicookerului. Chanterelles mari tăiate în două părți.

Cojiți morcovii cu un decojitor. Gratiți fructele pe o răzătoare grosieră. Așezați un strat de morcovi ras pe deasupra ciupercilor. La ei trimitem ceapa tocată mărunt. Gătiți ciupercile cu legume timp de 20 de minute în modul „prăjire”, capacul multicooker nu poate fi închis, dar nu uitați să agitați periodic conținutul vasului.

În acest timp, curățați cartofii în orice mod convenabil pentru dvs. Tuberculii se toacă și se toacă în bucăți mici. După 20 de minute, adăugați cartofii în vasul multicooker.

Adăugați condimentele. Închideți capacul multicooker și continuați să gătiți în modul „tocană” timp de 1 oră, apoi amestecați.

Pranzul este gata. Serviți imediat, cartofii cu ciuperci sunt mai calde.

Puteți găti cartofi cu candelele

• Salată de legume;
• Serviți legume proaspete;
• Tocături sau tăieturi;
• sauerkraut;
• Legume murate sau sărate;
• salată.

O porțiune mai mare poate fi pregătită și păstrată la frigider timp de 2 până la 3 zile într-un recipient cu un capac care se potrivește bine..

Cartofii încovoiați cu candelele nu își vor pierde palatabilitatea și atunci când sunt încălziți. Iubitorii de mâncare picantă pot adăuga usturoi, ceapă și mirodenii.

Cartoful încins cu candelele într-un aragaz lent este gata, mâncați pentru sănătate.