Reteta de cartofi pentru jachete

Jacheta de cartofi - aceasta este cea mai simplă farfurie cu cartofi care poate fi gătită de absolut toată lumea care are o oală, aragaz, apă și cartofi.

De ce avem nevoie:

• tigaie. Volumul său depinde de câți cartofi de jachete doriți să gătiți. Standardul general acceptat de gospodine este să umple jumătate din oală cu cartofi și cealaltă jumătate cu apă. Mai jos vom analiza motivele acestei abordări;
• cartofi-
• Sare (un vârf mare pentru un litru de apă, apoi concentrați-vă pe gust)-
• unt (Opțional);
• Ierburi proaspete și smântână (Opțional);

Cum să alegi cartoful potrivit?

Dacă aveți ocazia să cumpărați cartofi dintr-un anumit soi, atunci alegeți Gala sau Red Scarlett, puteți găsi și alte soiuri într-o secțiune specială pe site-ul nostru. Dacă cumpărați legume într-un supermarket, unde nu este clar ce soi, atunci luați doar ce este. Pentru cartofii cu sacou, acest lucru nu este prea important.

Încercați să folosiți doar cartofi tineri și tari. În primul rând, pielea cartofilor tineri este bine decojită. În al doilea rând, într-un astfel de fel de mâncare, cartoful este singurul ingredient. Nu va funcționa pentru a masca o legumă proastă cu alte componente.

Cum să gătești cartofii în piele: instrucțiuni pas cu pas cu fotografii

• Spălați bine cartofii sub apă curgătoare..

• Umpleți tigaia cu cartofi, apoi turnați apă până la margine. Dacă întrerupeți proporțiile și turnați mai puțină apă, atunci cartofii din jachetă nu vor avea timp să gătească înainte ca toată apa să fiarbă.

• Așezați tigaia pe aragazul care este pornit..
• Sare multa apa. Trebuie să fie sare înainte de gătit, altfel cartofii terminați vor fi nesalți în interior.
• Se lasă la foc mic timp de 20-30 minute la foc mare. Perforează periodic cu o furculiță. Imediat ce recolta de rădăcini devine moale!

Sfaturi utile

Fiecare gospodină gătește cartofi de jachete în moduri diferite. Cineva găsește rețeta perfectă pentru ei înșiși. Există persoane care nu se deranjează cu întrebarea cum să gătească cartofii în uniformele lor, ci pur și simplu îl aruncă în apă și așteaptă rezultatul final. Fiecare al său.

Am discutat cu mai multe gospodine, care au fost fericite să vă povestească în mod special despre chipsurile care vă vor face cartoful de neuitat! Iată:

• Serviți cartofii în pielea lor cu smântână proaspătă grasă. Dacă puțin, doar puțin, sareți cartofii, veți obține un gust foarte contrastant. Familiei tale îi va plăcea cu siguranță!

• Verdele nu va răni niciodată cartofii gătiti. Dacă puteți obține marar proaspăt, pătrunjel, cilantro și roșii cu castraveți, puteți servi în siguranță o astfel de frumusețe chiar și pe masa festivă!

• Nu lăsați cartofii să se răcească închise după gătit. Mai bine tăiați-l imediat în bucăți mari. Așa că atrage imediat aburul de acasă la masă cu aburul ei și, de asemenea, evaporă excesul de umiditate.

• Este obișnuit să sareți cartofii în pielea lor atunci când mâncați, vă recomandăm să vă asigurați că există sare grosieră acasă. Sarea fină poate fi puternic sărată, deoarece se lipește mai bine de mâncare și este foarte dificil de eliminat!

• Care sunt cele două principale condimente ale noastre? Asta-i drept! Sare și piper. Cumpărați boabe de piper proaspete și delicioase și tocați-le într-o mașină de tocat cafea sau mortar. Credeți-mă, cu acest condiment veți obține cel mai bun cartof pe care l-ați încercat vreodată.

Echipa kartofell.ru vă dorește un apetit plăcut! Vă rugăm să scrieți în comentarii rețeta dvs. personală de cartofi pentru geacă dacă considerați că este foarte gustoasă și neobișnuită. Cu cât mai mulți oameni se împărtășesc între ei, cu atât trăim mai gustos!