Cultivarea champignonului în țară, în teren deschis

Vânătoarea de ciuperci este una dintre cele mai fascinante activități, mai ales când vara nu dă greș și oferă culegătorilor de ciuperci o recoltă excelentă..

Dar, uneori, vremea de vară nu este favorabilă creșterii ciupercilor: atunci poți alege să crești ciuperci în țară și să îți obții propriile culturi. Vom afla care este tehnologia pentru producerea de ciuperci gustoase și sănătoase în câmp deschis, cum să le plantăm și să avem grijă competentă de plantări..

Cum să plantăm campioni în țară

În zonele cu o perioadă scurtă de vară și ierni lungi, ciupercile pot fi cultivate în țară doar în sere sau beciuri. În paturile deschise cresc bine și au timp doar pentru a se maturiza într-un climat temperat. Află cum să crești champignons într-o grădină sau o grădină de legume.

Cum se prepară materialul de plantare

Recoltarea ciupercilor este obținută din miceliu, vândută în magazine specializate sau în fermele care cresc aceste ciuperci. O altă opțiune este să-l obțineți gratuit de miceliu natural, acționând după cum urmează.

• Îndepărtăm două straturi de pământ de lângă ciuperci.
• Luăm bucăți pătrate de sol cu ​​fire de miceliu cu dimensiuni de 10-20 cm.
• Puneți lootul într-un recipient fără să stivați pătratele unul peste altul.
• Depozitați înainte de plantare într-un loc uscat, cu o temperatură de 6-7 grade Celsius.

Materialul natural de plantare este potrivit numai pentru creștere fără adăpost: dacă sunteți interesat cum să cultivați campioane într-o grădină într-o seră, veți avea nevoie de miceliu achiziționat - recoltat singur va da o recoltă proastă.

Atenție: nu puteți colecta material pentru plantare în apropierea autostrăzii și a plantelor, dacă nu doriți să otrăviți otrava acumulată în miceliu din eșapament și emisiile industriale în viitor.

Pentru cultivarea campionilor pe metru pătrat, va fi nevoie de 0,4 kg de miceliu.

Cum să pregătești un loc pentru plantarea ciupercilor

Champignons cresc bine în locuri umbroase, uscate, protejate de vânturile înghețate. Dacă întreaga ta zonă este inundată de soare, creați o umbră artificială folosind un baldachin.

Pregătirea solului pentru ciuperci toamna

Înainte să creștem campionii în grădină, formăm creste, adâncindu-le sub nivelul solului, deoarece ciupercile au nevoie de o răcoare umedă.

• Pentru aprofundarea lor, săpăm șanțuri cu următorii parametri: lățimea 40 cm, înălțimea 30 cm, distanța dintre creste - 50 cm. Lungimea depinde de volumul miceliului pregătit pentru plantare.
• Punem drenaj în partea de jos a șanțurilor sub formă de cioburi rupte sau cărămizi, moloz etc..
• Pavând tranșee cu iarbă verde și vărsând bălegar.
• Acoperim totul pe deasupra gazonului.

Lăsăm șanțurile în pace și ne întoarcem la ele abia în primăvară.

Prepararea suspensiei

• Ia jumătate de baril de gunoi de grajd.
• Turnăm gunoiul de grajd direct în butoi cu cenușă de lemn și îl umplem cu apă.
• Insistați masa, agitând regulat, zece zile.
• Insistăm încă trei zile, nu mai agităm.

Pentru a nu inspira „aromele” de bălegar pe care nămolul va începe să le emane după începerea fermentației, săpăm butoiul în pământ sau îl scoatem de acasă.

Cum se prepară compostul pentru plantare

Cultivarea campionilor din țară nu se face fără compost special preparat din:

• 100 kg paie uscată-
• 100 kg de cal, vacă sau alt gunoi de grajd-
• 3,5 kg azotat de amoniu-
• 8,5 kg de ghips-
• 2 kg superfosfat.

Pregătim aceste componente și continuăm la formarea compostului pentru campioni.

Pregătirea compostului de champignon este următoarea:

• Înmuiați în apă sau udați materiile prime din paie de la furtun de mai multe ori în 2 zile.
• Împărțiți paiul și gunoiul de grajd în patru grămezi și așezați-le în straturi în creastă (primul paie). În fiecare strat de paie se adaugă azotat de amoniu - 600 de grame. Creasta trebuie să aibă 1-1,5 m lățime, 1,2-1,5 m lungime și 1-1,5 m înălțime.

• De patru ori amestecați grămada de compost - după 6, 5, 4 și încă 4 zile, folosind un gunoi. Pentru prima dată, cu agitare, adăugați un sfert din gips și umeziți grămada cu apă, în a doua, apă și adăugați gipsul rămas, plus o treime de superfosfat, în al treilea și al patrulea act, ca în timpul celui de-al doilea amestec..

Datorită unei astfel de tăieri, efectuate înainte de creșterea ciupercilor în grădină, grămada va fi îmbogățită cu nutrienți și oxigen necesari.

Cum să plantezi miceliu champignon

Înainte de a crește champignons în sol deschis, îndepărtați stratul de pământ de 25 de centimetri și dezinfectați folosind o soluție de carbathion. Apoi facem creste din compost sub formă de creste (înălțime 30 cm, lățime sub - 0,5 m).

Plantarea miceliului se realizează după cum urmează:

• Facem gropi de fosă cu o adâncime de cinci centimetri și dispunem miceliu astfel încât să fie cu câțiva centimetri sub nivelul solului - se adâncesc. Este mai bine să le plantați în funcție de rutina de șah, menținând o distanță de 15 cm între ele.
• Acoperim miceliul plantat cu compost și puțin prin tamburin.

Atunci când plantăm miceliu de cereale, nu îl adâncim, ci îl presărăm deasupra solului și îl stropim cu un strat de compost de trei centimetri.

• Marginile paturilor sunt echipate cu coturi pentru ieșirea excesului de umiditate.

Cinci zile mai târziu, ridicați cu atenție solul și verificați miceliul pentru germinare: ar trebui să înceapă să germineze. După 14-21 de zile, întregul compost este acoperit cu varza albă.

Cum să crești champignons pe teren deschis și când să alegi

Îngrijirea ciupercilor în aer liber

Cum să crești champignons în grădină și să obții câteva culturi abundente? Aveți grijă numai de ele. Grija pentru ciuperci pe câmp deschis constă în respectarea următoarelor nuanțe.

Mod de temperatură

Ciupercile se tem de extremele temperaturii, nu le place căldura, care amenință să se usuce mediul nutritiv și frigul. Prin urmare, temperatura din creste nu trebuie să fie mai mică de 25 de grade Celsius, dar nici mai mare de 29, altfel plantările vor arde.

La temperatura optimă, miceliul crește bine în creastă în doar câteva săptămâni.

umiditate

Este important! Nu permiteți solului să se usuce în creste, altfel riscați să rămâneți fără recoltă. Și, întrucât udarea este interzisă, acoperim compostul cu paie sau ziare: ele pot fi pulverizate doar (nu udă!).

După 10-15 zile de la plantare, compostul este acoperit cu o acoperire argintie - filamente subțiri de miceliu care au ieșit. Apoi, fără tamponare, acoperim coamele cu solul umed și liber sau cu sol nisipos.

După ce am învățat cum să cultivăm campionii în grădină, vom afla când și cum să le colectăm.

Cum să aduni ciuperci în țară

Prima recoltă se recoltează la 30-40 de zile de la plantarea miceliului. Maturizarea are loc în valuri: într-o zi, mulți ciuperci coacă, într-o zi procesul se oprește. Următorul val este așteptat într-o săptămână..

Colectăm ciuperci în țară conform acestei tehnologii:

• Luăm ciuperci coapte (puteți colecta exemplare cu pălării cu un diametru de 2 cm) pentru pălării și le răsuciți cu atenție din pământ. Presărați gropi cu sol ușor.
• Rupeți baza picioarelor cu compost aderent și obțineți ciuperci curate.
• Punem cultura în containere sau coșuri de carton.
• Hidratează substratul prin pulverizare.

Recoltarea trebuie să fie completă: ciupercile coapte rămase în paturi contribuie la răspândirea bolilor. În plus, cu cât se recoltează mai repede ciupercile, cu atât mai noi vor crește mai repede..

Acum știți ce etape includ cultivarea campionilor în țară, în grădină sau în grădina de legume. În sfârșit, observăm că pentru a crește calitatea păstrării culturii, este mai bine să colectați ciuperci ale căror pălării nu sunt destul de deschise.