Ankl bens sau dovlecel cu pastă de roșii pentru iarnă

Astăzi am făcut o altă recoltă și am încins salata de glezne de la dovlecel pentru iarnă, rețeta este foarte simplă, include produse accesibile, precum dovlecel și pastă de roșii.

Mulți care numesc această salată „Limba soacrei” sau lecho din dovlecei. Indiferent de numele pe care i-l dai, rețeta nu se va schimba, iar gustul nu se va agrava. Prin urmare, vă sugerez să nu pierdeți timpul în zadar și să pregătiți pentru viitor câteva borcane din această minunată piesă.

Îți voi spune un secret, rulez într-un sezon - 3-4 lot, totul se mănâncă în sezonul rece. La urma urmei, acesta este un plus minunat pentru pastele sau piureul de cartofi, iar dacă vă plac cartofii înăbușiți într-o fontă sau o cratiță, atunci cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului trimiteți un borcan cu sucuri de gleznă de la dovlecel. Se va dovedi cartofi foarte gustoși cu legume, care vă diversifică meniul zilnic. Va fi incredibil de gustoasă, îți promit.

Să începem.

Îndepărtați glezna sau limba soacră din dovlecel cu pastă de roșii

Indiferent cum semnați borcanele, principalul lucru este că este simplu și accesibil. Din următoarea cantitate de produse se obțin 3-3,5 litri de billet pentru utilizare viitoare.

ingrediente:

• Zucchini - 2,5 kg;
• Apa - 500 ml;
• Pasta de rosii - 4 linguri. cabane;
• Zahar - 185 gr;
• Oțet 9 - 65 ml;
• Ulei vegetal - 200 ml;
• Usturoi - 1 gol;
• Sare - 2 lingurițe. cabane.

Cum să gătești o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Procesul pas cu pas te va ajuta să îți dai seama de rețetă și să faci totul fără probleme..

Selectăm și pregătim legumele

Pentru acest fel de mâncare, prefer să iau dovlecei tineri, de dimensiuni mici, cu semințe neformate. Trebuie să fie spălate de pământ și praf. Alegeți doar legume proaspete, ferme, fără daune exterioare, zgârieturi.

Puteți tăia cuburi mici sau cercuri, nu există nicio diferență. Am tăiat-o în cuburi, pentru că închid o salată similară, limbi de soacră pentru iarnă cu roșii într-o rețetă ușor diferită și pentru a le face vizual diferite într-o pivniță întunecată, am tăiat felii pentru ele în diferite moduri.

Cojiți usturoiul, treceți-l printr-o presă sau tocați-l în orice alt mod cunoscut.

Salată de gătit pentru iarnă

Trimite dovlecei tocați, usturoi în tigaie.

Adăugați sare, zahăr și pasta de roșii, turnați apă. Se pune pe foc și se dă la fiert. se amestecă

Gatiti dupa fierbere timp de 30 de minute. Nu uitați să amestecați periodic. Cu 5 minute înainte de sfârșit se toarnă oțet, se amestecă.

Pregătirea containerului

În timp ce salata este gătită pentru iarnă sau pregătiți din timp borcanele în care va fi depozitată piesa de prelucrat. Multe gospodine susțin că pentru acest tip de piesă trebuie doar să spălați bine recipientele de sticlă pentru depozitare, să așezați salata și să rolați. Întoarceți-vă, înfășurați câteva pături sau jachete calde. Da, metoda este valabilă și puteți face exact asta.

Dar pentru cei care se îndoiesc sau nu intenționează să se îndepărteze de tehnologie, vor pregăti totul conform regulilor, sugerez ca băncile să fie sterilizate la cuptor sau la abur (preliminar, în mod natural, ar trebui spălate cu săpun sau sodă).

Salata de cozi de dovlecel pentru iarnă cu pastă de roșii poate fi păstrată în pivniță sau într-un loc întunecos și răcoros în apartament.