Cum să folosiți săgețile de usturoi? Cele mai utile idei

Există mai multe fire de viață asociate cu utilizarea de usturoi. Presupunem că știți unele dintre ele. Le enumerăm și, de asemenea, vorbim despre idei mai puțin cunoscute pentru utilizarea săgeților de usturoi.

Aproape de mijlocul verii, usturoiul eliberează așa-numitele „săgeți”: acest lucru este furnizat de natură, astfel încât locuitorii de vară să se poată aproviziona cu material de sămânță pentru anul viitor cu ajutorul lor. Cu toate acestea, fiind un peduncle, săgeata „îndepărtează” substanțele utile din usturoi, iar pentru a păstra cultura, toate aceste lăstari trebuie îndepărtate la timp.

• 

  Trebuie să desprind săgețile de la usturoi? Când și cum se face corect?

  Ce să faci dacă usturoiul merge la săgeată? Află despre asta chiar acum..

Și apoi pot găsi diverse aplicații, în funcție de cantitatea de imaginație.

Săgeți de usturoi prăjit

Cea mai ușoară rețetă de gătit, cu care te poți răsfăța, chiar dacă ești foarte obosit și nu ai puterea să gătești după o muncă laborioasă la țară.

Veți avea nevoie: 500 g de usturoi, 4 linguri. ulei vegetal, sare și condimente după gust.

preparare. Clătiți săgețile de usturoi, uscați și tăiați în fâșii. Se încălzește bine tigaia, se toarnă ulei vegetal și se reduce căldura până la mediu. După un minut, puneți săgețile în tigaie și gătiți timp de 15 minute cu agitare. În același mod, puteți găti săgeți fierte cu usturoi: pentru aceasta trebuie să acoperiți tigaia cu un capac. La servire, puteți presăra vasul finit cu semințe de susan.

Salată de săgeți cu usturoi

Diversificăm rețeta anterioară adăugând carne la săgețile de usturoi.

Veți avea nevoie: 200 g de usturoi, 300 g carne de porc, 4 linguri. ulei vegetal, zahăr, sare și condimente după gust.

preparare. Clătiți săgețile, tăiați capetele dure dacă este necesar și tăiați în mai multe părți mici. Tăiați carnea de porc în felii subțiri și prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal până când sunt fierte pe jumătate. Apoi adăugați sare, zahăr, condimente și săgeți de usturoi. La foc mic, aduceți carnea de porc la dispoziție. Când se servește, puteți asezona vasul cu sos de soia.

Legume asortate cu săgeți de usturoi

Turturile de usturoi - un ingredient fără probleme în orice sortiment de legume.

Veți avea nevoie: 700 g legume congelate (pungă gata pregătită) sau legume proaspete - 300 g conopidă, 100 g roșii, 100 g piper, 50 g fasole verde, 100 g săgeți și 50 g morcovi, 1/2 cană ulei vegetal, 1/2 pahare cu apă, sare și condimente după gust.

preparare. Clătiți toate legumele și uscați puțin. Tăiați săgețile de usturoi și fasolea verde în fâșii, roșiile și ardeiul gras în felii, morcovii în cuburi și împărțiți conopida în inflorescențe. Încălziți tigaia bine, turnați uleiul vegetal, puneți conopida și prăjiți-o pe ambele părți. Apoi adăugați legumele rămase și acoperiți tigaia. După 10 minute, amestecați bine, adăugați apă și reduceți căldura la încetinire. Fierbeți legumele timp de 15 minute, apoi adăugați sare, condimente și lăsați să stea încă 5 minute.

Pasta de brânză cottage cu săgeți de usturoi

O gustare instant ideală care poate fi servită ca ingredient pentru sandwich-uri sau pâine prăjită, sau ca fel de mâncare separat.

Veți avea nevoie: 1 kg brânză de casă, 300 g săgeți de usturoi, 100-150 g maioneză, ierburi și sare după gust.

preparare. Clătiți săgețile de usturoi, tăiați-le în fâșii și puneți-le într-un blender. Adăugați acolo restul ingredientelor. Bateți masa. Pastele sunt gata.

Săgeți cu usturoi murat

Turturile de usturoi, precum și capetele și cuișoarele de usturoi, mulți locuitori de vară se recoltează pentru iarnă, folosind o marinadă.

Veți avea nevoie: 1 kg de usturoi, 3 cani de apa, 4 linguri. Al 9-lea oțet, 1 lingură sare, 2 lingurițe. zahăr, frunze de dafin și mazăre cu piper negru după gust.

preparare. Clătiți bine săgețile, uscați, tăiați și puneți-le bine în borcane de jumătate de litru împreună cu frunze de dafin și piper. Se toarnă în oțet. Pentru marinat, amestecați apa cu zahărul și sarea, aduceți la fierbere și turnați săgeți. Sterilizați și rostogoliți.

• 

  
  
  
  

  Rețete neobișnuite pentru usturoi murat - nu ați mai încercat acest lucru până acum!

  Aflați cum să alegeți usturoiul acasă. Este ușor!

Usturoiul săgeții cu usturoi

Acest condiment este în mod tradițional înghețat, iar ulterior se adaugă la prepararea diverselor feluri de mâncare.

Veți avea nevoie: 1/2 kg de usturoi, 1/2 lingură sare, 1,5 linguri ulei vegetal.

preparare. Tăiați și uscați săgețile spălate și uscate într-un bol blender, adăugați sare și ulei și bateți până la neted. Păstrați pasta într-un recipient etanș la frigider sau la congelator..

• 

  Ce să gătești din săgețile de usturoi - rețete pentru preparate de iarnă și nu numai

  Dacă nu știți ce să faceți cu săgețile de usturoi, consultați selecția noastră de rețete!

Sosul cu săgeți de usturoi

Un condiment excelent pentru mâncarea gata, care îmbină amprenta gustului și un depozit de vitamine.

Veți avea nevoie: Tăieri subțiri de usturoi 500 g, 0,5 linguriță. sare și 1,5 linguriță ulei de floarea soarelui.

preparare. Clătiți bine mâinile de usturoi și uscați ușor cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în fâșii, împărțiți-le într-un recipient, adăugați sare și ulei de floarea soarelui, apoi tocați totul cu un blender. Îndoiți sosul rezultat într-un recipient convenabil din plastic sau sticlă și refrigerați. Sosul este valabil 3 luni.

• 

  Ce să gătești din usturoi pentru iarnă - 5 rețete pentru gustări neobișnuite

  Articolul nostru vă va spune cum nu numai să păstrați usturoiul până iarna, ci și să gătiți mâncăruri neobișnuite și gustoase din el..

Sare aromatică cu săgeți de usturoi

Fotografie de la nourishedkitchen.com

O astfel de sare poate fi folosită pentru a condimenta mâncăruri calde și salate proaspete. Plusul său este că conține deja condimente.

Veți avea nevoie: 1 lingură sare, 1 lingură zahăr, 1 lingură frunze de pătrunjel, 1 săgeată verde de usturoi.

preparare. Tăiați bine pătrunjelul și săgeata verde de usturoi. Amestecați totul bine. Întindeți masa pe o foaie de pergament și lăsați-o la cald. Se agită periodic în timpul uscării, pentru a preveni formarea de mușchi..

• 

  7 rețete de sare aromată pentru gustul special al preparatelor de casă

  Sarea poate fi nu numai sărată, ci și citrice, rozmarin și usturoi. Nu crezi? Apoi citiți mai departe!

Remediu pentru bolile plantelor din săgețile de usturoi

O proprietate mai puțin cunoscută a trăgătorilor de usturoi pe fundalul celor de mai sus este capacitatea lor de a rezista în fața târzie. Acest lucru a fost observat cu succes de unii rezidenți de vară și folosesc acum infuzia de usturoi pentru a prelucra culturile de legume, în special roșiile.

Pentru a pregăti perfuzia, pregătiți apa în avans: trebuie să fie ploaie sau să se potrivească cu temperatura camerei. Tăiați săgețile de usturoi de pe patul de grădină, clătiți-le și tăiați-le în fâșii. Umpleți cu săgeți 1/5 din recipient pentru infuzie, umpleți cu apă pregătită și acoperiți. Puneți într-o cameră cu temperatura camerei și lăsați-o să se rumenească două zile, apoi strecurați. Tratează plantele cu soluția rezultată folosind o sticlă pulverizată. În medie, legumele sunt procesate de cel puțin 5-7 ori pe sezon, iar intervalele dintre ele sunt de aproximativ 2 săptămâni.

Usturoi Săgeată Sămânță

Cea mai importantă și logică funcție a lăstarilor purtători de flori este, reamintim, primirea materialului semințial.

Pentru a obține material de plantare bun în sezonul următor, alegeți cel mai mare, cu vârfuri puternice, dintre toate smulgerile de usturoi colectate de pe pat. Apoi puneți-le în mansardă sau agățați-le sub acoperiș. Asigurați-vă că vârfurile nu încep să putrezească..

Uscați usturoiul timp de câteva săptămâni. Când tulpina se usucă, îndepărtați-o cu atenție. Când capetele încep să se usuce, iar inflorescențele încep să se sfărâme, puneți-le într-o pungă de hârtie și lăsați-le în depozit într-o cameră cu temperatura camerei până la plantarea sezonului viitor..

Dragi cititori! Scrieți-ne în comentarii ce idei interesante de a folosi săgețile de usturoi în viața de zi cu zi pe care le cunoașteți, am uitat să listăm.