Chanterelles acasă

Ciuperci de chanterelle absolut neobișnuite, galben-portocaliu, provoacă interes pentru speciile lor pozitive și gust bogat în gurmanzi și cultivatori de ciuperci.

Din ce în ce mai mulți oameni interesați de culturile de reproducție sunt interesați de modul de cultivare a candelabrelor acasă, în zona lor sau în țară și este posibil să se reproducă artificial aceste ciuperci. Datorită caracteristicilor structurale ale ciupercii de chanterelle, cultivarea lor în afara condițiilor naturale este un proces complex care necesită mult efort și atenție.

Despre ciuperci chanterelle

Ciuperca Chanterelle (Cantharellus) aparține familiei micorizei. Aceasta înseamnă că miceliul său poate exista doar în apropierea rădăcinilor unor anumiți copaci. Filamentele subțiri (hyphae) ale miceliului, care sunt „corpul” miceliului, se combină cu rădăcinile lemnoase. Această alianță nu este în niciun caz parazitară.

Ciuperca oferă copacului o parte din nutrienți și primește umiditate și unele elemente de care are nevoie de la rădăcini. Această interacțiune se numește simbioză. Plantele nu se distrug, ci se completează reciproc. Existența ciupercilor de chanterelle este imposibilă fără sistemul de rădăcină.

În exterior, ciupercile cu chanterelle au o pălărie de tip deprimat de culoare galben închis sau portocaliu cu margini sculptate asemănătoare pieptenelor de cocoș. La oameni, vulpea este uneori numită „cocoș” tocmai datorită structurii pălăriei. Diametrul pălăriei de ciupercă poate atinge 8-10 cm, lungimea piciorului este de 5-7 cm. Piciorul formează un singur întreg cu pălăria de ciupercă și nu are diferențe semnificative de culoare..

Cel mai bine, candelabre se rădăcină cu pinii, dar pot fi adiacente stejarului, molidului, fagului, bradului. Chanterelle poate crește în soluri care nu sunt deosebit de bogate în nutrienți și umiditate, pentru că totuși preia lipsa de elemente din rădăcini.

Până în prezent, biologii nu au reușit să cultive pe deplin coacăzul. Ciuperca nu poate fi cultivată în condiții complet artificiale izolate de natură. Cultivarea acestui miceliu poate fi efectuată numai pe terenuri pe care cresc copaci adecvați. Niciun substrat, cioturi, bare nu pot deveni un teren de reproducere pentru plantă. „Cocoșul” are nevoie de o simbioză cu rădăcini vii.

Cum să crească candelabre acasă

Puteți cultiva candelabri acasă numai dacă copacii enumerați mai sus cresc pe site-ul dvs. În același timp, rețineți că, dacă semințele sunt luate din miceliu sub molid, atunci trebuie să fie plantate sub molid. Același lucru este valabil și pentru alți copaci și miceliu, în caz contrar, candelabrul nu va lua rădăcină. Răsadurile pot fi făcute din corpurile de fructe ale ciupercii sau pot lua miceliu.

Cum se face răsaduri din spori

Adunați niște canderele mari coapte în pădure. Spălați pălăriile, curățați-le în groapă și înmuiați-le în apă curată, de preferință ploaie, timp de o zi. Apa trebuie îndulcită, în proporție de 100 gr. zahăr la 10 l.

După o zi, strecurați apa prin tifon sau printr-o sită fină. Va fi util să udăm terenul unde este planificată plantarea ciupercilor. Acea pulpă care rămâne în tifon (sită) va servi drept semințe.

Cum să plantezi

Cel mai bine este să plantezi candelabre primăvara sau începutul verii, când vremea este caldă.

• Cu câteva zile înainte de plantare, udați solul sub copac.
• În ziua plantării, pregătiți 1 litru de infuzie saturată de scoarță de stejar. Este necesar pentru dezinfectarea solului.
• Săpați o mică gaură sub trunchiul copacului cu diametrul de 50-60 cm și adâncimea de 20-30 cm.
• Turnați gaura cu coaja de stejar și așteptați până când lichidul este absorbit. După aproximativ o jumătate de oră, așezați adâncimea suspensiei de ciuperci pe fund, distribuind-o uniform în toată groapa.
• Sapati o gaura, umeziti usor solul de sus.

În continuare, asigurați-vă că solul din acest loc nu se usucă. Trebuie să fie hidratat, dar nu trebuie inundat. Umiditatea trebuie păstrată în 40. Pentru iarnă, miceliul trebuie acoperit cu fân, mușchi sau ramuri uscate. Recoltarea poate fi așteptată anul viitor.

Plantarea candelabrelor din miceliu

Recoltarea miceliului se face cel mai bine toamna. Pentru a obține răsaduri din miceliu, găsiți candelabre în pădure și săpați o mică suprafață de sol sub copac. Vei vedea că pământul este pătruns cu ife subtile. Nu este necesar ca în acest moment miceliul să dea roade.

Miceliul trebuie păstrat până în primăvară. Poate fi așezat în pungi și păstrat într-un hambar, subsol sau orice altă încăpere răcoroasă nerezidențială. Pungile nu pot fi strânse, miceliul trebuie să primească oxigen. Nu vă faceți griji, hibazele nu vor muri, chiar dacă solul se usucă bine. Culesul de ciuperci poate menține activitatea vitală pe tot parcursul anului. Expunerea este necesară pentru a distruge toate microorganismele dăunătoare care sunt în sol. Dar nu puteți permite înghețarea miceliului, cea mai bună temperatură pentru depozitare este de + 8-2 grade.

Primăvara, pregătește solul în zona ta în același mod descris mai sus. În găurile săpate, așezați cu atenție pământul cu miceliu. Aruncați-l cu sol, umeziți și îngrijiți, menținând nivelul necesar de umiditate. Nu uitați că trebuie să plantați miceliul sub aceleași specii de copaci din care a fost preluat. Recoltarea cu un rezultat favorabil va fi peste un an.

Tehnologia, cum să crească candelabre acasă, nu este atât de complicată. Chestia este că este nevoie de multă răbdare pentru a vedea prima recoltă. Dar s-ar putea să nu se ridice, din cauza naturii speciale a candelabrelor. Aceste ciuperci nu au fost încă „îmblânzite” complet și gestionează procesul de a aduce fructe. Prin urmare, până acum, nimeni nu a preluat cultivarea acestor ciuperci, ca afacere. Câmperele în creștere astăzi nu pot rămâne decât un hobby interesant pentru rezidenții și fermierii de vară..