Cât durează pentru a găti pui după fierbere?

Îți sugerez astăzi să rezolvi această întrebare: cât de mult să gătești fileul de pui până este gătit. La urma urmei, acesta este unul dintre cele mai populare și delicioase produse din carne pe care le întâlnim deseori..

Nici o singură salată de carne, orice dietă sau fel de mâncare de sărbătoare sau doar un aperitiv se poate descurca fără ea. Conține o cantitate uriașă de proteine ​​și un minimum de grăsimi, motiv pentru care sportivii sau persoanele care respectă o dietă și o dietă sănătoasă o folosesc adesea..

Cât durează pentru a găti pui

Probabil că fiecare gospodină a pus cel puțin o dată această întrebare: cât de mult trebuie să gătiți fileul de pui până când este complet gătit? Pentru mulți, se pare că este uscat, și uneori chiar dur și fără gust. Dar, de fapt, totul este foarte simplu, principalul lucru este să știi unde va fi pregătit fileul. Timpul de gătit depinde de metodă..

În tigaie

Vă va lua 15-20 de minute, după momentul în care fierbe apa.

Se taie în bucăți

Un sfert de oră va trece din momentul fierberii până când este gata.

În ciorbă

Va fi gata în 15-20 de minute, de aceea este recomandat să gătiți mâncăruri împreună cu ingredientele principale (cartofi, morcovi, ceapă și cereale).

Într-un aragaz lent

Produsul va găti timp de 30 de minute dacă selectați modul „Gătit”..

Într-un cazan dublu

O jumătate de oră pentru a găti.

Pentru a fi suculent, pentru salată

Aruncați în apă clocotită, adăugați sare și condimentele preferate după gust.

Cum se gătește puiul

Cu toate acestea, cunoscând doar timpul de gătit, nu veți putea niciodată să obțineți rezultatul perfect, deoarece există încă multe secrete și caracteristici pe care ar trebui să le luați în considerare dacă doriți ca carnea să devină suculentă și gustoasă.

În tigaie

Aceasta este poate cea mai cunoscută și populară metodă. Să ne uităm la procesul de gătire în sine:

• Pentru început, fileul trebuie dezghețat complet. Acest lucru se poate face în cuptorul cu microunde, la frigider sau doar lăsând filetul într-o farfurie din bucătărie (temperatura trebuie să fie temperatura camerei). Nu este necesar să o umpleți cu apă caldă, astfel încât să se dezghețe mai repede. Filetul de pui trebuie să fie proaspăt, prin urmare, când cumpărați, acordați atenție datei de expirare!
• După aceasta, trebuie spălat bine, tocat în bucăți (dacă este necesar) și turnat într-o cratiță. Gătiti puiul în apă, a cărui temperatură atinge 70 de grade.
• Se toarnă apă rece și apoi se pune pe foc. Asigurați-vă că luați o lingură după fierbere și îndepărtați spuma și reduceți puțin căldura.
• Aruncați acolo o frunză de dafin, câteva mazăre de piper și sare. Puteți pune acolo o ceapă decojită sau morcovi, apoi obțineți fileul de pui aromat și foarte gustos.
• După fierberea completă, gătiți aproximativ o treime de oră (în bucăți - 15 minute).
• Acum trebuie să verificați fileul de pui, tăindu-l puțin, dacă carnea este complet în interiorul albului, atunci totul este gata, dacă este rozaliu - trebuie să fierbeți în altă parte timp de 6-7 minute.

Totul este gata! Lăsați-l să se răcească și puteți tăia în siguranță produsul într-o salată sau îl puteți folosi ca farfurie pentru farfuria principală.

consiliu!

Sareați fileul cu 5-6 minute înainte de sfârșitul gătitului, apoi fileul de pui va fi foarte moale, iar bulionul se va dovedi bogat și transparent.

Într-un aragaz lent

Procesul în sine nu este practic diferit de cel tradițional, să analizăm mai detaliat.

• Mai întâi dezghețează, apoi clătește-l și taie-l în bucăți.
• Îl introducem în vasul multicookerului și umplem totul cu apă. Vă rugăm să rețineți că ar trebui să acopere complet conținutul vasului..
• Aruncați un morcov decojit și ceapă. Sareți puțin, aruncați o frunză de dafin, apoi toacați.
• Selectăm modul „Gătit”, apoi pornim multicooker-ul, setăm cronometrul pentru o jumătate de oră.
• După ce a fiert apa, este necesar să îndepărtați toată spuma cu o lingură și să continuați să gătiți.
• După ce a trecut timpul, este gata să verifice sau nu. Dacă da, înțelegeți.

Într-un cazan dublu

Folosind această metodă, este foarte ușor să obțineți carne perfect moale și gustoasă. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că marinați fileul de pui cu condimente, usturoi, piper și sare înainte de a găti. Lăsați așa o jumătate de oră. Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, suc de lămâie, mentă sau ulei de floarea soarelui. Pune carnea pregătită într-un cazan dublu (ia un bol fără găuri, apoi sucul nu va curge și filetul nostru nu se va usca) și toarnă puțină apă. Puteți adăuga și legume, acest lucru va adăuga aroma cărnii. Timpul total de gătit este de 30-40 minute. După ce se aude semnalul dublu al cazanului, nu scoateți carnea imediat, lăsați-o să se oprească pentru câteva ore aproximativ 5-10 minute.

înghețat

Uneori se întâmplă că nu ai avut timp să dezgheți un produs și este deja urgent să îl gătești. Nu disperați, spălați carnea foarte bine și umpleți-o cu apă rece, apoi puneți-i pe foc mic. Imediat ce apa începe să fiarbă, scoateți-l de pe foc și scurgeți-o. După aceasta, turnați unul nou, dar preîncălziți-l în ceainic. După ce carnea se fierbe din nou, se fierbe aproximativ o jumătate de oră. Adăugați condimente, morcovi cu ceapă și asigurați-vă că sareți câteva minute înainte de a fi gata fileul. Nu uitați să îndepărtați spuma rezultată. Scoateți din căldură verificând disponibilitatea în avans. Trageți fileul din bulion și lăsați-l un timp, lăsați-l să se răcească ușor.

Toate secretele sunt dezvăluite și știi cât să gătești fileul de pui până este gătit. Acest lucru vă va ajuta să calculați corect timpul de gătit..