Kasa de sfeclă de casă: beneficii și rețete

Uimitor, dar sfeclă

prea puteți găti kvass, iar această băutură este destul de antică și tradițională. Astăzi este la modă să reînvie rețete vechi, pentru că sunt utile și naturale, dovedite de-a lungul anilor. Vorbesc și ei beneficiile kvassului de sfeclă de casă, dar există contraindicații să bei această băutură. În acest articol vom încerca să rezumăm informațiile și să oferim câteva rețete din revista „Țăranul” (1971).

beneficii:

• În kvasa de sfeclă de casă există componente speciale care îmbunătățesc funcționarea proceselor metabolice. Prin urmare, bea util pentru pierderea în greutate.
• Elimină toxinele și toxinele.
• Îmbunătățește funcționarea sistemului cardiac.
• Crește hemoglobina în sânge.
• Curăță vasele de sânge, le crește elasticitatea și rezistența.
• Bun pentru digestie, utilizarea regulată normalizează organele digestive.
• Eficientă în constipația cronică severă.
• Util după stresuri nervoase, provoacă un sentiment de calm și pace.
• Kvass de sfeclă utilă cu boli hepatice.
• Utilizarea regulată a prevenirii cancerului.
• Conține vitamine B, vitamine C, P, bioflavonoide.
• Conține minerale: calciu, fier, crom, iod, cupru, zinc și multe altele.
• În cantitatea de sfeclă există o cantitate foarte mare de fibre.
• Calorii scăzute: la 100 ml aproximativ 45 calorii.

Nocivitate și contraindicații

Sfecla sfecla Kvass va fi rău la:

• prezența pietrelor la rinichi,
• insuficiență renală,
• ulcer peptic,
• procesele inflamatorii intestinale.

! Dacă aveți probleme de sănătate, trebuie să consultați un specialist. La fel de important este să luați în considerare doza băuturii, deoarece totul este în regulă doar cu moderație.

Rețete de gătit

Kvass de sfeclă roșie

Ingrediente: 1 kg sfeclă, 20 g zahăr, 2 litri de apă fiartă, o bucată de pâine de secară neagră, sare.

Pregătire: Spălați sfecla, coaja, grătarul și puneți-o într-un vas curat de lut sau de sticlă, presărați zahăr și sare, turnați apă fiartă, puneți în aceeași bucată de pâine brună. Se leagă tigaia cu tifon sau un șervețel și se pune la loc cald timp de 3 - 5 zile. Gata se întinde kvass, se toarnă în sticle. Poate fi păstrat câteva zile într-un loc răcoros. În acest kvass, puteți adăuga un dinte de usturoi pisat și îl puteți folosi pentru a face băuturi sau okroshka.

Beaproot Kvass Drink

Ingrediente: 1 litru de kvass de sfeclă, 2 lingurițe. linguri de pătrunjel verde tocat fin și mărar, sare, zahăr granulat după gust.

Mod de preparare: Amestecați ingredientele și puneți o bucată de gheață într-o cană. Băutură deosebit de gustoasă în căldura de vară.

Băutură de sfeclă cu castraveți

Ingrediente: 150 g castraveți proaspeți, 1 litru de kvass sfeclă, sare, piper, zahăr granulat, verdeață mărar.

Mod de preparare: Spălați castraveții, coajați și tocați-o pe o răzătoare grosieră. Adăugați pulpa la 1 litru de kvass de sfeclă. Sare după gust, presărați cu piper, puneți un pic de zahăr granulat și mărar. Se răcește înainte de a bea..