Salată de vitamine din sfeclă și mere

O salată delicioasă și simplă de sfeclă și mere va fi o adevărată descoperire pentru iubitorii de preparate sănătoase. Datorită echilibrului gustativ, vasul are capacitatea de a satisface foamea. Ceapa murată aduce o notă ascuțită.

Acest fel de mâncare poate fi pregătit atât pentru masa festivă, cât și pentru fiecare zi, datorită produselor accesibile și ușurinței de preparare. Salata de sfeclă și mere poate fi folosită pentru prânz și cină ca farfurie, precum și ca fel de mâncare independent. Puteți vorbi mult despre beneficiile sfeclei, este bogat în oligoelemente și vitamine și, în același timp, cu un conținut scăzut de calorii, este perfect absorbit de organism. Sunt consumate crude, fierte și coapte. Este bun pentru sănătate, mai ales iarna. Adăugarea unui măr într-o salată de sfeclă va ajuta organismul să facă față foamei. De asemenea, prezența merelor va adăuga prospețime salatei și, în combinație cu sfecla, crește eficiența. Pentru ca salata să fie gustoasă și apetisantă, trebuie să alegeți ingredientele potrivite și să urmați procesul de gătit pe care vă sugerăm să-l gătiți folosind rețeta noastră cu fotografii pas cu pas.

Mai întâi trebuie să gătiți sfeclă. Trebuie să alegeți o legumă din soiurile de masă. Are o culoare închisă saturată strălucitoare. În context, nu ar trebui să aibă vene albe, este zahărul.

Ingrediente salate:

• Sfecla fiarta - 2-3 buc;
• Apple - 1 buc;
• Ceapă - 1 buc;
• Oțet - 4 linguri;
• Zahar - 1 lingurita;
• Sare - ¼ linguriță;
• Ulei vegetal - 1 lingură.

Cum să gătești o salată cu sfeclă și mere

Clătiți sfecla. Turnați apa rece pentru a acoperi culturile de rădăcini și gătiți timp de 30-40 de minute, nu apă sărată. Pregătirea este verificată prin piercing. Dacă cuțitul intră ușor, atunci legumele sunt fierte. Se scurge și se lasă să se răcească complet. De asemenea, poate fi copt la cuptor sau la abur.

Ceapa foloseste murat. Pentru a prepara marinata, amestecați oțetul, zahărul și jumătate din cantitatea de sare indicată în ingrediente într-un bol mare. Coaja ceapa, taiata in bucatele mici.

Ceapa taiata la marinada. Lăsați-l timp de 30 de minute..

Cojiți sfecla. Este mai bine să faceți acest lucru cu mănuși, pentru că își vopsea mâinile. Se taie în pătrate aproximativ 1 până la 1 cm.

Pune sfecla tocată în vasul pregătit și stropește imediat cu ulei vegetal. Se amestecă. Deci sfecla va păstra luciul fiecărei piese individual, ceea ce va oferi un aspect mai estetic.

Mere pentru salată, alegeți soiurile acide Antonovka, Grani Smith, cu cât crusta este mai verde, cu atât mai bine. Se spală mărul, se curăță de coajă și se taie în pătrate, de aceeași dimensiune ca sfecla.

Adăugați mărul tocat în vasul de salată. Scoateți ceapa din marinat, scurgeți și amestecați cu restul ingredientelor. se amestecă.

Dacă este necesar, trebuie să sare și puteți servi imediat. De asemenea, va fi delicios dacă îl răciți puțin. Pentru a face acest lucru, acoperiți vasul cu folie de agățare și la frigider 30 de minute. Serviți mai bine în porții mici în boluri cu salată mică sau în pahare. Decorați cu verdeață.

Salata de sfeclă cu măr nu este recomandată să fie păstrată la frigider mai mult de 3 zile, pierde gustul.