Salată de vinigretă cu alge marine

• Timp de gătit:10 min
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:Din legume
• bucatarie:ucraineană
• dificultate:Pentru un începător

Toată lumea știe în această iarnă salată de legume cu vitamine. Dar vreau să mă îndepărtez puțin de rețeta clasică și să povestesc cum să gătesc vinetă cu alge marine. Totul este suficient de simplu, nimic complicat. 

Într-adevăr, alge marine, precum legumele noastre obișnuite (sfeclă, cartofi, morcovi, castraveți) sunt foarte utile și ar trebui să fie prezente în dieta umană pentru toată viața lor.

Ce alge să aleagă

Pentru salată, puteți cumpăra alge murate, se vinde sub formă de salată cu condimente, ceapă și morcovi.

Pe rafturile magazinelor se poate vedea în borcane de plastic sau pungi de vid. Poate fi găsit și în greutate, vânzătorul vă va ambala atât cât aveți nevoie pentru farfurie.

Varza murată se vinde și sub forma sa pură, fără mirodenii și legume..

În conservele de conserve, varza sărată iese la vânzare, are un miros și un gust și mai specific decât la murat.

De asemenea, se întâmplă uscat - această opțiune este pentru un amator.

Care să alegi depinde de tine. Dacă nu ai mâncat niciodată acest preparat exotic, cumpără-ți singur o probă. Nu vei regreta.

Salată cu alge și legume

Totul este destul de simplu și simplu, iar produsele sunt disponibile, iar o rețetă pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să faceți o adevărată capodoperă acasă.

ingrediente:

• Sfecla - 2 buc;
• Morcovi - 2 buc;
• Cartofi - 2-3 buc;
• Castraveți murati - 2-3 buc;
• Ceapă - 1 buc;
• Ulei vegetal - 2-3 linguri. cabane;
• Varză de mare - 50-100 gr.

Cum să gătești legume pentru vinetă

Cartofii și morcovii se pot găti într-o singură tigaie, sfecla este gătită cel mai bine separat, deși știu că multe gospodine gătesc totul într-un singur fel de mâncare. Dar acest lucru nu este corect.

Se spală legumele, se adaugă apă și se pune pe foc când conținutul tigaiei fierbe, se face focul mai liniștit și se gătește până când este fraged. Verificăm disponibilitatea cu un cuțit ascuțit. Cuțitul ar trebui să străpungă ușor leguma. Apoi scurgeți apa, răciți legumele și coajați.

Sfecla este gătită mult mai mult decât alte legume.

Cum se gătește

Tăiați cartofii.

Apoi morcovul.

Coji ceapa, se taie foarte fin. Reglați cantitatea de ceapă pe gustul dvs. Îmi place când se simte într-o salată, așa că o pun pe cât posibil, uneori adaug pene de ceapă verde proaspătă.

Tăiați alge marine.

Tărâțe murate sau castraveți murați. Punem acele produse pe care le-am tocat pentru salată într-un bol de salată și asezonăm cu ulei vegetal sau de măsline. se amestecă.

Toate legumele trebuie tăiate în aceleași felii (cuburi), apoi salata va fi mult mai gustoasă.

Acum mergem la sfeclă, le tăiem în același mod ca toate ingredientele anterioare, dar în niciun caz nu trebuie să le trimiteți imediat într-un bol comun de salată, trebuie să îl puneți într-o farfurie separată și să asezonați cu ulei vegetal, doar după această procedură puteți amesteca totul într-o grămadă..

Această manipulare vă va permite să nu colorați toate legumele pentru vinetă cu alge în roșu.

Servim la masă. Bon pofta!!!

Ce să pui într-o salată

Nu este necesar să pregătiți o salată din ingredientele de mai sus, puteți schimba și diversifica puțin. Cum să faceți acest lucru, vă sfătuiesc acum:

• În loc de castraveți, puteți folosi usturoi și numiți felul de mâncare „varză cu vinetă 2 .;
• fasole;
• Ouă fierte;
• În loc de ulei vegetal, îmbracă-te cu maioneză.

Ce să servească

Ei bine, aici nu trebuie să apară întrebări, mâncați-l ca adaos la cartofi sau ca mâncare independentă cu pâine.

Salată de vinetă cu alge gata, prânz delicios.