Salată cu varză proaspătă și cârnați

• Timp de gătit:30 min
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:Salate de legume
• bucatarie:acasă
• dificultate:Pentru un începător

Vă ofer o salată excelentă cu varză proaspătă și cârnați afumați. Rețetele pentru diverse feluri de mâncare, în care ingredientul principal este varza proaspătă, au fost mereu gospodine de succes în orice moment. De obicei, varza este folosită în țările de limbă germană..

Dar nu mai puțin obișnuit în bucătăria rusă, ucraineană, poloneză, română. Această legumă unică a câștigat simpatie datorită prezenței de vitamine și minerale, atât de necesare organismului nostru, mai ales în sezonul de iarnă. Varza poate fi consumată atât crud, cât și prăjită, fiartă, fiartă și murată. O alternativă excelentă la aperitivul preferat al tuturor Olivierului este salata de varză. Și adăugând cârnați, morcovi, ceapă, ouă, putem obține un preparat apetisant pentru masa de sărbători.

Gătitul nu durează mult timp, iar produsele sunt întotdeauna pe stoc pentru fiecare gospodină. Rezultatul este un fel de mâncare economic cu produse disponibile. Ouăle oferă satietate. Morcovii proaspete și varza crocantă, cârnații afumati suculent sunt perfect combinați. Maioneza va fi cel mai simplu pansament, aceasta este o soluție câștigătoare.

ingrediente:

• varză albă - 200 gr;
• morcovi - 1 buc;
• ceapa - 1 buc;
• mezeluri - 200 gr;
• ouă fierte - 2 buc;
• maioneza - 100 - 150 gr;
• sare, piper după gust.

Reteta de salata cu varza proaspata si mezeluri

Pentru o salată cu varză proaspătă și cârnați afumați, alegeți legume proaspete. Scoateți frunzele exterioare din cap, sunt dure.

Se toacă varza proaspătă cu un cuțit sau o paie subțire, folosind o tocătoare.

Pentru a face salata mai suculentă, sareți feliile și amintiți-vă ușor cu mâinile.

 Spălați morcovii, cojiți și răziți pe o răzătoare grosieră. Coji ceapa, speli. Ceapa rosie din Crimeea pentru a avea un gust mai dulce.

 Scoateți filmul din cârnați afumați și tăiați-l în cuburi sau fâșii.

 Fierbeți ouăle timp de 8 minute din momentul în care fierbe apa. Se răcește, se decojesc și se toacă sau se toacă cu o furculiță. Nu digerați ouăle, gălbenușurile nu vor arăta apetisante.

 Amestecă ingredientele tocate. Se toarnă maioneză, se amestecă. Adăugați sare și piper în funcție de gustul dvs..

Ce să fișier

De obicei, această salată simplă este pregătită pentru cină sau prânz, mai rar servită pe masa festivă, deși dacă evenimentul are loc în aer liber, cu grătar, atunci acesta este un plus minunat pentru carnea la grătar.

Cartofi piure sau cartofi înăbușiți cu ciuperci, excelent cu o salată cu varză și cârnați afumați.

Sfaturi și trucuri pentru rețete

• Serviți salata condimentată imediat sau refrigerați la frigider pentru cel mult 2 ore.
• Dacă gătiți o cantitate mare de salată, nu amestecați imediat cu maioneza. Puneți deoparte porțiunea dorită. Dar nu țineți produsul mai mult de două zile.
• Puteți folosi varză roșie, Beijing și varză tânără. Vă va plăcea, de asemenea, adăugarea de roșii, castraveți proaspeți, porumb, măr, mazăre conserve.
• Maioneza făcută acasă este diferită de cea cumpărată. Pentru un gust mai delicat, amestecați-l cu smântână. Adaosul de muștar va condimenta salata. De asemenea, puteți folosi iaurt natural cu nuci măcinate pentru pansament..
• Orice cârnați vor face: lapte, poate fi înlocuit cu carne afumată sau fiartă. Limba fiartă este un ingredient excelent.

O salată delicioasă cu varză proaspătă și cârnați afumați este gata, folosește rețeta mea cu fotografii pas cu pas, încântă-ți familia cu mâncare delicioasă.