Salată de picnic la grătar

A venit primăvara și căldură, timp de picnic și carne prăjită. Nu uitați să gătiți și să luați o salată ușoară sub un grătar. Va fi un plus minunat pentru carnea de porc sau pui la grătar. Apetită și diversifică-ți meniul în natură.

Este preparat ușor și simplu, produsele sunt foarte simple și accesibile..

Salată cu varză și ridiche

Mi-a rămas multă varză în pivniță, iar în grădină a crescut deja o ridiche, așa că am decis să gătesc această salată. Sincer, mi-a plăcut foarte mult și toată lumea care a fost într-un fel a fost încântată. Un gust neobișnuit, picant la toate legumele a dat morcovi coreeni. Este perfect pentru carnea prăjită..

ingrediente:

Varză - 1 furculițe;

Cartofi - 2-3 buc;

Ceapa verde - 1 fascicul;

Dill - 1 fascicul;

Morcov coreean - 100-150 gr;

Ridiche - 5-10 buc;

Sare - 1 - 2 chipsuri.

Reteta pas cu pas cu fotografie

Tăiați fin varza folosind un cuțit sau un gadget special pentru tăierea legumelor.

Îndoiți într-un bol, adăugați sare și mașinați-l cu mâinile. Leguma va deveni mai moale și mai gustoasă.

După cum am scris mai sus, am folosit varza veche, dacă veți folosi varză chinezească sau proaspătă, tânără, atunci acest pas trebuie sărit peste (oricum va fi moale, suculent).

Spălați ridichea, îndepărtați cozile și frunzele și clătiți din nou sub apă curentă. Se taie în inele subțiri subțiri.

Nu am cumpărat morcov în coreeană, am avut-o gata, trebuie doar să o iau din pivniță, să deschid un borcan. În fiecare vară, recolt acest gol pentru iarnă. Puteți să îl utilizați pe cel achiziționat sau să vă pregătiți dinainte, nu trebuie să scurgeți lichidul, va fi în același timp un pansament delicios.

Se adaugă în salata de varză.

Spălați penele de ceapă verde și îndepărtați părțile îngălbenite. Se toacă fin. Se spală mărarul cu apă și se toacă fin.

Se fierb cartofii în piele, se decojesc, se taie cubulețe mici.

Se amestecă. Nu trebuie să umpleți această salată, pentru că am adăugat morcovi coreeni împreună cu lichidul. Dacă vi se pare puțin, atunci puteți adăuga 1-2 linguri de ulei de măsline sau vegetal obișnuit, de preferință nu rafinat.

Ei bine, iubitorii de maioneză îl pot asezona cu acest sos gras, dar cred că acest lucru nu merită, deoarece o versiune mai ușoară a gustării este potrivită pentru carne.

Ce să adăugăm

Cred că puteți diversifica o salată ușoară pentru grătar cu astfel de ingrediente:

1. porumb;
2. mazăre;
3. castravete;
4. tomate;
5. patrunjel;
6. coriandru;
7. măcriș;
8. ardei gras;
9. ceapă.

Cred că ți-a plăcut rețeta, acum, când vei merge la natură în pădure, nu contează din ce motiv, va fi ziua de naștere sau a sărbătorilor de mai, sau poate doar vremea bună și o întâlnire frumoasă cu dragi prieteni, vei folosi această rețetă și gătește o salată delicioasă și sănătoasă pentru grătar.