Cartofi armonici cu slănină la cuptor

• Timp de gătit:30 min
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:În cuptor
• dificultate:Pentru un începător

Cartoful cu acordeon aromat cu slănină la cuptor este o opțiune excelentă pentru o gustare rapidă și satisfăcătoare. Datorită economiei și simplității sale, rețeta este potrivită pentru fiecare zi..

Dar dacă încercați să tocați cartofii într-un mod complicat, astfel încât tubercul să-și păstreze forma. Între tăieturi au apărut „buzunarele”, care au fost apoi umplute cu orice umplutură. Cu aspectul său spectaculos, un cartof de acordeon cu slănină va decora masa festivă. Umplutura poate fi diferită: ciupercă, legume sau brânză. Dar cel mai delicios este cel clasic cu slănină. Gătitul nu este deloc dificil.

ingrediente:

• cartofi - 5 buc;
• grăsime -150 gr;
• sare.

Cum se gătește un cartof de acordeon cu slănină

Gustos și foarte hrănitor, mâncare tradițională din bucătăria ucraineană modernă

pregătire

Alegeți tuberculii de cartofi de aceeași dimensiune și formă alungită. Apoi, timpul de coacere va fi același, cartofii se fierb simultan și uniform. Îndepărtați coaja cu o coajă de legume. Cu acest dispozitiv, suprafața legumelor va fi netedă, cu pielea decojită uniform. Atenție la culoarea cărnii. Tuberculii galbeni vor părea mai frumoși pe masă.

Cum se taie

Cu un cuțit ascuțit, faceți tăieturi transversale, fără a tăia până la capăt. Pune cartofii într-o lingură și începe să taie. Acest dispozitiv simplu vă va permite să faceți tăieri uniforme. Alegeți singur grosimea tăieturilor.

Înainte de a tăia untura, țineți câteva ore în congelator. Untura congelată își păstrează mai bine forma. Saloarea poate fi luată proaspătă, afumată, sărată. Poate fi înlocuit cu un brisket, un subarb. Chiar am experimentat și am gătit cartofi cu acordeon cu cârnați, Mi-a plăcut foarte mult. Alegerea mea a căzut pe grăsime cu un strat de carne. Este indicat să nu îndepărtați pielea, aceasta va fi coaptă și se va transforma într-o crustă apetisantă.

Gătit la cuptor

Un vas de copt, nu detașabil, cu pereți groși (ideal dacă este o tigaie din fontă), ungeți cu ulei vegetal, puneți cartofii acordeon. Puneți felii de slănină în tăieturi. Se presară cu sare. Deși gust gras și sărat, cartofii necesită sare.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Trimiteți cartofi coapte cu slănină timp de 45 de minute. Încercați pregătirea cu un băț sau cuțit. Înainte de servire, puteți presăra cu plante sau ierburi uscate.

Cum se servesc cartofii armonici

Felul de mâncare va arăta grozav pe masa festivă sau în timpul unei mese de familie. Și vă puteți pregăti pentru aceasta:

• salata verde;
• salata de legume;
• legume proaspete sau murate;
• varză acră.
• suc de rosii.

La un picnic

Acest minunat cartof de acordeon poate fi gătit nu numai la cuptor. Va fi o gustare minunată când vă aflați la un picnic. Gatiti totul conform retetei de mai sus. Înfășurați în folie și trimiteți la foc, sau mai bine zis, la căldura care s-a format după arderea lemnului de foc. În 30-40 de minute totul va fi gata. Întoarceți ușor și puteți mânca.

Încercați să calculați cantitatea de ingrediente și să nu gătiți pentru viitor. Simplitatea rețetei vă permite să gătiți acest fel de mâncare înainte de servire. Un cartof de acordeon incredibil de gustos cu slănină la cuptor, îți va reface colecția de rețete bătute.