Carne de porc de casă

Carne de porc de casă 1

70 de minute

Mod de preparare:

25 de minute



  • Mod de preparare:

    45 de minute

  • numărul de porții:

    8

  • dificultate:

    doar

  • Carnea de porc la cuptor în folie poate deveni mâncarea principală chiar și pe masa festivă. Și îl puteți servi cu o farfurie laterală cu cartofi, ciuperci coapte sau salată de legume.

    ingrediente:

    carne de porc dezosată1 kg
    usturoi8-10 cuișoare
    muștar granular4-6 linguriță.
    semințe de coriandru1,5 linguri.
    semințe de țelină1 lingură.
    mărar uscat1 lingură.
    ardei iute măcinatla gust
    piper negru măcinatla gust
    sarela gust
    ulei vegetal2 lingurițe.

    Mod de preparare:

    1. 4-6 căței de usturoi, tăiați în farfurii, tocați restul - tocați. Clătiți carnea, ștergeți cu un prosop de hârtie. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a face tăieturi în el și introduceți usturoiul tocat.
    2. Grind coriandru și semințe de țelină, mărar într-un mortar sau mașină de tocat cafea. Adăugați sare, piper fierbinte și negru, usturoi tocat, muștar, ulei de măsline și amestecați totul până la paste. Întindeți-o pe toate părțile cărnii și lăsați-o să se marineze la frigider pentru cel puțin 2 ore, sau mai bine - o zi.
    3. Cu 30 de minute înainte de coacere, scoateți carnea din frigider și înfășurați bine în folie. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 45 de minute. Scoateți carnea de porc fiartă pregătită din cuptor și nu îndepărtați folia încă 15-30 de minute. Apoi se taie în felii subțiri și se servește.

    Distribuie pe rețelele de socializare:
    Așa arată