5 Rețete originale de suc de mere

Dacă ați pregătit deja suficientă dulceață, piure de cartofi și mere fiarte pentru iarnă, consultați selecția noastră de rețete de suc de mere de casă. Având sucul pregătit din mere proaspete, acesta poate fi turnat și păstrat pentru iarnă sau gustat imediat.

Fabricat manual, fără conservanți și aditivi, sucul de mere este mult mai sănătos și mai gustos decât ceea ce se vinde în magazine. A face suc de mere acasă este mai ușor decât pare. Întregul proces nu durează mai mult de o oră și tot ce ai nevoie este mere, puțină apă și zahăr după gust. Încercați - cu siguranță veți putea face suc natural de mere și tratați-i pe cei dragi!

Suc de mere de casă

O rețetă simplă pentru sucul de mere sănătos de casă.

Veți avea nevoie 10 kg de mere și 8 pahare de apă.

preparare. Tăiați merele în felii, umpleți cu apă și dați la fiert. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, amestecând, până când merele sunt moi. Trageți tifonul peste un bol adânc și strecurați masa de mere. Sterilizați borcanele, turnați sucul în ele și rulați în sus.

Suc de mere de casă

Sucul de mere din magazin conține conservanți, coloranți și alți aditivi. După ce ați făcut singur sucul, veți obține un produs sănătos natural. Mai mult decât atât, a face suc de mere acasă este ușor.

Veți avea nevoie mere și zahăr.

preparare. Clătiți și curățați merele (de preferință soiurile dulci), îndepărtați semințele și tăiați-le în cubulețe. Îndoiți într-o tigaie, adăugați suficientă apă pentru a acoperi merele. Turnați zahărul după gust și fierbeți până când merele sunt moi. Apoi se răcește la temperatura camerei, se pliază într-un blender și se macină la o stare de piure. Se strecoară masa rezultată prin cheesecloth pliată în mai multe straturi. Păstrați sucul final la frigider.

Sucul simplu de mere

Pentru a face suc conform acestei rețete, folosiți doar coaja și miezul merelor, iar din mere în sine puteți coace o plăcintă sau gătiți gem.

Veți avea nevoie 2,5 kg mere, zahăr și apă după gust.

preparare. Cojiți merele și miezul de semințe. Puneți curățările într-o tigaie adâncă, umpleți-le cu apă, turnați zahăr. Se aduce la fierbere la foc mare. Apoi se reduce căldura și se gătește timp de 30-45 de minute. Se strecoară sucul printr-o sită sau brânză, se sticlă și se păstrează la frigider.

Suc de mere sălbatic

Pentru această rețetă, orice mere obișnuite va face. Principalul lucru este că nu sunt viermi și putreziți.

Veți avea nevoie mere, zahăr după gust și destul de multă apă.

preparare. Se spală merele bine, se taie pe jumătate și se pune într-o cratiță adâncă. Toarna putina apa pentru a acoperi fundul. Acoperiți tigaia și fierbeți la foc mediu până când merele sunt moi, amestecați ocazional. Ștergeți masa rezultată printr-o sită pentru a obține cât mai mult suc. Apoi filtrați sucul prin cheesecloth - astfel sucul va obține o consistență mai fluidă. Se toarnă într-un vas curat și se fierbe la foc mic. Adăugați zahăr după gust și amestecați până se dizolvă. Se toarnă sucul final în cutii și se rulează.

Suc de mere condimentat

Acest suc este gustos atât cald, cât și rece..

Veți avea nevoie mere, zahăr și scorțișoară după gust. Pentru 2 litri de suc, aveți nevoie de 18-20 de mere mijlocii. Este mai bine să luați fructele soiurilor dulci, atunci nu trebuie să adăugați zahăr.

preparare. Se spală merele, se îndepărtează miezul și semințele, se taie în felii. Pune merele într-o tigaie și adaugă apă pentru a le acoperi. Se fierbe aproximativ 20-25 de minute. Se strecoară masa de mere printr-o sită și se strecoară cât mai mult suc din feliile fierte. Dacă este necesar, adăugați zahăr, adăugați scorțișoară (sau puneți câteva bețe de scorțișoară). Păstrați sucul de mere la frigider.