Plăcintă de mere germană

1 oră

Mod de preparare:

Germania este renumită pentru plăcintele sale, în special prăjiturile cu mere. Fiecare gospodină germană are în stoc o rețetă simplă pentru o astfel de plăcintă, pe care o poate pregăti rapid pentru ceaiul de seară. Iată una dintre aceste rețete.

ingrediente:

Mod de preparare:

1. Se curăță și se curăță merele și se taie în felii subțiri. Frecați coaja de o jumătate de lămâie.
2. Într-un bol, combinați zahărul, untul și coaja și bateți bine. Adăugați vanilina și 1 ou, bateți și adăugați încă un ou. Bateți din nou și adăugați ultimul ou..
3. Într-un bol separat, combinați făina, praful de copt și sarea și adăugați această masă amestecului de ouă. Se amestecă bine, se toarnă sucul stors din jumătate de lămâie și se amestecă din nou.
4. Puneți aluatul într-o formă acoperită cu pergament. Întindeți felii de mere deasupra, strecurând puțin în aluat și presărați cu zahăr. Coaceți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35-40 minute.

Serviți prăjitura răcită cu frișcă. Pentru a face acest lucru, amestecați 2 lingurițe. smântână grasă, 5 linguriță zahăr și vanilină la vârfuri stabile.