Boli periculoase de dovleci și dovlecei în timpul depozitării

Când puneți cultura pentru păstrare, nu uitați că legumele din depozit sunt o țintă ușoară pentru boli. Ce „afecțiuni” trebuie temute și ce măsuri trebuie luate pentru ca dovleceii și dovlecelul să nu rănească? Să ne dăm seama în ordine.

Zucchini și dovleac sunt cei mai iubiți reprezentanți strălucitori ai familiei Pumpkin. Începând de la mijlocul verii și aproape până la sfârșitul lunii octombrie, suntem bucuroși să recoltăm și să prăjim, să gătim, să umplem aceste legume sănătoase și delicioase.

Mulți fani ai dovleacului ar dori să își păstreze legumele preferate pentru a se bucura de gustul lor iarna. Pregătiți, de exemplu, rulouri delicioase din dovlecel sau încântați-i pe cei dragi cu plăcintă cu dovleac.

Dar, din păcate, aceste legume vor gusta nu numai pentru noi, ci și pentru diverse infecții fungice. Să ne uităm la cele mai frecvente boli de dovleac pentru a „calcula” inamicul la timp și a-l elimina corect.

Alternaria

Alternarioza (pete de fructe negre, spotting uscate) este o boală comună a plantelor de dovleac.

În primul rând, pe legume apar pete maro și alb, apoi suprafața fructului poate acoperi o acoperire catifelată de culoare neagră.

Cum să te descurci cu alternarioza de dovleac și dovlecel?

• Colectați legumele în mod corespunzător: când le îndepărtați, lăsați tulpina de cel puțin 6-7 cm lungime.
• Nu spălați legumele înainte de a le păstra.
• Condiții importante de depozitare - lipsa de umiditate și lumina soarelui.
• Nu stivați legumele una peste alta, în mai multe rânduri. Cel mai bine dacă nu ating deloc..
• Când sunt păstrate la frigider, înfășurați-le într-o pungă de hârtie cu mici găuri de ventilație.
• Verificați periodic starea legumelor din depozit, îndepărtați deteriorarea.
• În cazul stricării pe dovleac, petele mici pot fi tăiate cu un cuțit ascuțit, ungeți tăierea cu verdeață. Un astfel de fruct nu va mai fi păstrat. Trebuie procesat rapid..

Mucegai de masline

Un alt nume pentru mucegaiul de măsline este cladosporioza..

Boala poate fi recunoscută prin acoperirea catifelată a negrului de măsline. Adesea afectează legumele depozitate în beci și beci..

Cum să faci față dovleacului de mucegai și dovlecel?

• Păstrați fructe de dimensiuni medii excepțional de sănătoase, nedeteriorate, cu tulpini ferme și uscate.
• Fiecare legumă trebuie să se afle la o anumită distanță de „vecin”, să le depozitați pe rafturi, să folosiți paie ca substrat.
• Camera de depozitare trebuie să fie uscată, întunecată, rece (aproximativ 5 ° C) și bine ventilată..
• Sanitizați bolta înainte de a planta o nouă cultură.
• Scapă de legumele afectate, astfel încât infecția fungică să nu aibă timp să se răspândească în dovlecei sănătoși și dovleci.

Putregai alb

Putregaiul alb (sclerotinia) este o boală periculoasă care nu cruțează nici dovlecelul și nici dovleacul.

O legătură densă de alb apare pe legumele afectate, în timp este completată de puncte albe sau negre (sclerotie). Apoi țesutul vegetal se înmoaie și se putrezește.

Cum să te descurci cu dovleacul cu putregai alb și dovlecel?

• Este necesară menținerea umidității în depozitare la nivelul de 80-85 (acest indicator poate fi calculat folosind dispozitive speciale). Reglați-l prin ventilarea camerei. Temperatura optimă a aerului - nu mai mult de 5 ° C.
• Dacă leguma a afectat putregaiul, aruncați imediat fructele deteriorate, astfel încât să nu le infecteze pe altele..
• Verificați periodic starea legumelor din depozit. Îndepărtați toate obiectele deteriorate, micsante, nesănătoase..

Amintiți-vă: leguma necesită atenție nu numai în grădină. Păstrarea culturii până la primăvară nu este o sarcină ușoară. Dar sperăm că, cu sfaturile noastre, veți reuși!