Cum se păstrează afinele la frigider și fără (proaspete)

Afine sunt un depozit de vitamine și se știe că sunt cel mai bine conservate în alimente. proaspăt

. Și astfel am marcat merișoare și ne-am gândit: Cum se păstrează afinele la frigider și fără el, astfel încât să puteți obține fructe de iarnă, doar să sărbătoriți și să vă consolidați sănătatea. Am găsit mai multe modalități prin care ne vom folosi cu siguranță pe noi înșine și le vom împărtăși cu voi. Voi face imediat o rezervare, nu se va pune problema uscării și conservării 😉

Afine congelate

1. Sortăm merișoarele, le spălăm în apă rece, lăsăm apa să se scurgă și uscăm fructele de pădure.
2. Împărțim fructele de pădure în pungi sau recipiente de plastic și le punem la congelator.

Nu știu despre tine, dar îmi place să iau o mână de merișoare congelate, să-mi pun o boabe în gură și să mă dizolv ca un caramel. yummy!

Afine în apă (înmuiate)

1. Pregătirea boabelor: sortare, mă.
2. Pregătiți recipientul: câteva borcane de sticlă și huse de plastic, lăsați să se usuce.
3. Pune boabe pe umeri în borcane.
4. Se toarnă boabele cu apă răcoroasă, curată, până la marginile borcanului. Apa poate fi izvor, bine sau de la robinet, nu fiartă.
5. Închideți borcanele cu capace de plastic.
6. Curățăm într-un loc răcoros sau frigider.

Acesta este un mod vechi, rustic. păstrați afine fără frigider, pentru că pe vremuri nu existau electrocasnice în case. Este suficient să curățați afine înmuiate în orice loc răcoros: în pivniță, cămară sau pe balcon. Și, din moment ce gospodinele moderne au frigidere la dispoziție, puteți merge acolo Afine în apă perfect păstrate până la primăvară și chiar mai mult timp.

Doar la frigider

1. Curățăm boabele de gunoi, le spălăm, le punem într-un colizor și le lăsăm să se usuce complet (le puteți răspândi pe țesătură de bumbac sau carton).
2. Pune boabele uscate într-un coș mic, cutie de carton sau recipient cu găuri. Doar un borcan de sticlă este potrivit, dar nu trebuie să îl închideți cu un capac. Recipientul trebuie să aibă găuri pentru ventilația aerului.
3. Pune la frigider pe raftul inferior.

În acest fel, am depozitat odată afinele la frigider, iar acesta a rămas cu noi până la Anul Nou. Apoi un pic „șchiop”.

Afine pentru iarnă fără frigider

Pentru păstrarea pe termen lung, fructele coapte puternice sunt cele mai potrivite. Boabele încărcate, de calitate inferioară, nu vor fi păstrate fără frigider.

1. Pe balcon într-un coș. Bunica noastră pur și simplu pune fructe curate, sortate într-un coș de răchită și o pune pe un balcon vitrat. Apoi, după cum este necesar, ia o mână și mănâncă. Boabele proaspete se păstrează perfect până în primăvară, dar își pierd rezistența și elasticitatea..
2. Afine înmuiate (vezi mai sus) poate fi păstrat și fără frigider: pe balcon, pridvor sau în pivniță.
3. Depozitare la temperatura camerei. Această metodă a fost descrisă pentru lingonberries, dar cred că este potrivită pentru afine. Un strat de boabe este turnat într-o cutie de carton, acoperit cu o foaie de hârtie, un alt strat este turnat, acoperit și așa mai departe. La temperatura camerei, fără frigider, fructele de pădure pot fi păstrate timp de o lună..
4. Dulap sub fereastră. Am așezat boabe curate, spălate și uscate într-un rezervor emailat și le-am așezat într-un dulap sub fereastra din bucătărie (așa se întâmplă de obicei în apartamentele Hrușciov).

Este interesant să încerci. Afine cu zahăr

1. Borcanele de sticlă sunt sterilizate și lăsate să se usuce..
2. Boabe pure, uscate, întregi presărate cu zahăr în straturi.
3. Trebuie să atingeți din când în când banca, pentru ca nisipul să fie distribuit uniform.
4. Golul este acoperit cu capace de plastic și refrigerat..

Și în ce mod preferați să păstrați merișoarele: la frigider sau fără? Partajați experiența dvs. în comentarii, vom fi fericiți! 😉