Jolly comun

Există ciuperci care pot rămâne în stadiul inițial de creștere timp de aproximativ o lună, fără a se întinde o iota, și cresc literalmente 20 cm pe noapte! Vorbim despre astfel de ciuperci precum Veselka vulgaris, care în starea de adult este mai bine să nu se atingă: o „aromă” greață va veni de la mâini mult timp.

Jolly comun

Jolly comun - Phallus impudicus

Într-un mod diferit, ciuperca cu miros urât se numește Kokushki, Fallus imodest, oul Diavolului, Smelly morel, oul de vrăjitoare, Morel gouty, uleiul de pământ, Upstart sau Sramotnik.

Caracteristici externe

Înainte de a crește și de a se transforma într-o ciupercă plină cu o pălărie și un picior, Upstart este în stadiul de „ou” timp de câteva săptămâni, formând un corp de fructificare gălbui gălbui, care atinge 40-60 mm lungime și 30-50 mm lățime. După ce corpul se fisură și se extinde rapid în sus, crește cu 5 mm într-un minut și se dovedește o adevărată ciupercă.

Pălărie cu ciuperci

Ciuperca are o pălărie mică, strânsă, cu o suprafață mucoasă nuanțată de culoare măslină, care are o structură celulară, vizibilă atât la tineri cât și la bătrâni, când mucusul dispare.

Din ciupercă, emană un miros de duhoare (carorion miroase așa), care atrage insectele care poartă spori maturi care sunt în mucus. Ei mănâncă masa mucoasă și devin involuntar purtători de spori.

Picior de ciuperci

O stridă obișnuită are un picior gol, a cărui grosime atinge 40 mm, o înălțime de 10-22 cm, piciorul are o formă cilindrică și o structură liberă și o carne albă spongioasă. În partea de jos rămâne oul (Volvo).

Locuri de creștere

Morel stinky crește pe soluri fertile acoperite cu iarbă și arbuști, des întâlnite în pădurile de foioase luminoase.

Fructificarea începe în a doua jumătate a lunii iulie: în acest moment apar corpuri fructifere ovoidale. Ciupercile pline de viteză cresc mai târziu, după câteva săptămâni.

Specii similare

Oul de vrăjitoare seamănă cu următoarele ciuperci comestibile:

• Plasa de sarma dubla. Se deosebește de oua diavolului printr-o notă fustă albă deschisă care coboară de pe pălărie și acoperă complet piciorul. Datorită acestei caracteristici, culegătorii de ciuperci au poreclit această ciupercă „doamna sub văl”.
• Hadrian’s Fun. Preferă pietrele de nisip și locurile deșertului, se remarcă prin corpuri de fructe alungite roz, atunci când sunt în stadiul de ouă. Pălăria are o cuticula purpurie și o margine de o nuanță roșiatică, piciorul este îngustat.

comestibilitatea

Guta mai mult poate fi consumată doar atunci când este la stadiul de „ou” și încă nu a început să crească.

Tânărul Veselka obișnuit este potrivit pentru prăjit (fără curățarea cochiliei), tocană (scoicile sunt îndepărtate) cu și fără legume, gătit supe și prepararea salatelor. Ciuperca uscată este măcinată în pulbere și folosită ca condiment pentru toate felurile de mâncare.

Ciupercile tinere nu sunt numai gustoase, dar sunt bune și pentru sănătate: sunt recomandate pentru probleme cu potență, ulcere stomacale și ulcer duodenal, precum și pentru întărirea imunității.