Russula galbenă

Există ciuperci comestibile subtile, care sunt modest colorate și există astfel de frumuseți încât este păcat să colectezi. Rândurile de ciuperci frumoase, adesea confundate cu culegătorii de ciuperci neexperimentate ca fiind otrăvitoare, includ Russula galbenă, similară cu un soare mic de pădure.

Russula galbenă

Russula galbenă - lat.Russula claroflava

Într-un mod diferit, ciuperca se numește Russula galben deschis.

Descrierea ciupercilor

Pălărie cu ciuperci

Russula are o pălărie netedă uscată, care atinge 50-100 mm în diametru și are o formă emisferică la tinerețe și o matură plată, în formă de pâlnie. La început, marginile ei sunt fixate în jos, mai târziu drept, prostrate.

Suprafața cu o piele lucioasă detașabilă, lipicioasă diferită, vopsită pe un ton galben strălucitor. Pălăria este umplută cu o pulpă albă de zăpadă strânsă, care devine gri și înnegrește după tăiere.

Partea inferioară a pălăriilor este decorată cu multe plăci albe, care în cele din urmă devin galben deschis și cenușiu. Dacă le deteriorați, acestea vor deveni gri.

Russula galben deschis se propagă prin spori galbeni în formă de ou în plasă gălbui în pulbere de spori ocri.

Picior de ciuperci

Russula galbenă are un picior alb, cilindric, fragil, cenușiu în jos, cu o suprafață netedă. Picioarele ating 60-100 mm înălțime și 10-15 mm grosime. La ciupercile adulte, uneori sunt acoperite cu pete cenușii..

Locuri de creștere

Preferă marginile mlaștinilor cu sphagnum, locuri în care cresc afine, păduri de mesteacăn crude și pădure mixtă cu mesteacăn și pin.

Ciuperca dă roade în grupuri de mai multe, fie singure, din a doua jumătate a lunii iulie până la început - mijlocul lunii octombrie.

Specii similare

comestibil

• Russula buffy. Crește în locuri uscate cu arbori de foioase și conifere. Are un gust mai ascuțit și plăci albe de zăpadă, nu se înroșesc atunci când sunt tăiate.
• Fiere Russula. Se remarcă printr-o pălărie maro pal și un gust amar, preferă stejarii și pădurile amestecate cu acești copaci. Are un picior alb umbrit în violet.

otrăvitor

• Amanita muscaria. Se distinge prin prezența fulgilor albi pe pălărie, pe picior există un inel verde cu franjuri.

comestibilitatea

Pulpa de ciuperci are o aromă de nucă, ușor dulce sau ușor ascuțită, miroase a flori. Galbenul Russula este inclus în a treia categorie de comestibilitate și este potrivit pentru prăjire și tocană după 15 minute de fierbere sau sărare proaspătă. Pentru mâncare, este mai bine să colectați russula tânără umplută cu pulpă strânsă, deoarece exemplarele adulte sunt libere și nu sunt atât de gustoase.