Russula buffy

O serie de ciuperci russula ridică în continuare îndoieli cu privire la comestibilitatea lor: unii experți spun că sunt necomestibile, alții că pot fi mâncați prin fierbere în mai multe ape. Astfel de ciuperci dubioase includ Russula Ochistka - ciupercă aproape inodoră, cu un gust înțepător.

Russula buffy

Russula buffy - lat.Russula ochroleuca

Într-un alt mod, această ciupercă se numește Russula citrice, Russula ocru pal, Russula galben pal, Russula buffy galben, Russula buffy alb sau Russula ocru-galben.

Caracteristică externă

Pălărie cu ciuperci

Pălăria acestei ciuperci atinge diametrul de 40-100 mm, la ciuperci tinere seamănă cu un clopoțel cu marginile pliate. La vârsta adultă, se răspândește (nu până la sfârșit) și se obține cu o fosă la mijloc și cu muchii nervoase sau netede.

Suprafața pălăriilor cu o piele care nu se poate detașa este plictisitoare și uscată, în timpul ploilor eliberează puțin mucus. Are o culoare galbenă bufantă. Ciuperca are o pulpă strânsă albă, care îngălbenie sub piele și se întunecă după tăiere.

Pălăria de jos a Russula-alb-tampon este decorată cu multe farfurii subțiri de nuanță albă, cremă sau gălbui.

Ciuperca se propagă prin spori ovali ochiuri conținuți într-o cremă ușoară sau pulbere albă albă.

Picior de ciuperci

Ochiul Russula are un picior subțire neted sau rid, care atinge 70 mm înălțime. Poate fi alb sau gălbui, în timpul ploilor devine maroniu sau cenușiu.

Locuri de creștere

Aceste ruși preferă un climat temperat și păduri umede, cu copaci cu frunze largi și conifere (în special molid) și briozoi.

Fructificarea este abundentă, de grup și solitară, se încadrează în ultimele zile din august - octombrie sau noiembrie (până când începe congelarea).

Specii similare

comestibil

• Russula galbenă. Are o pălărie bogată galbenă și carne albă, care se înnegrește după deteriorare.
• Russula cu pielea netedă. El alege zone muntoase pentru creștere, are pălării maro care devin bej la bătrânețe.

necomestibil

• Fiere Russula. Are un gust teribil de amar, o pălărie tuberculoasă și emană un miros de geraniu.
• Toadstool pal. Se distinge prin prezența unui inel pe picioare și o bază umflată cu un Volvo.

comestibilitatea

Russula este bufoasă, practic mirosind a nimic și are un gust înțepător de ardei, cu toate acestea, este considerată o ciupercă comestibilă care face parte din categoria a 3-a de comestibilitate. Amărăciunea este îndepărtată prin fierberea ciupercilor în mai multe ape. Dar mulți culegători de ciuperci ocolesc ciuperca, considerând-o improprie pentru a mânca..