Russula morse

Unele ciuperci emană un miros caracteristic de ciupercă, greu de transmis în cuvinte, altele miros de fructe aromate, iar altele miros de nuci. De exemplu, Morse Russula emite aroma de migdale amare, pentru care este apreciată de mulți culegători de ciuperci care iubesc ciupercile sărate..

Russula morse

Russula morse - lat.Russula illota

Oamenii de ciupercă pentru aspectul său oarecum sloppy se numește nedorită Russula.

Caracteristici externe

Pălărie cu ciuperci

Pălăriile de Russula nespălate cresc cu un diametru de aproximativ 12 cm. La o vârstă fragedă, ciupercile apar cu pălării cu clopot rotund, în stare matură devin plate și răspândite complet. Există adâncimi superficiale în mijlocul „căptușelii”.

Suprafața este acoperită de piele brună uscată, care se desprinde cu ușurință de pulpă - galben sau galben murdar - dând ciupercii un aspect inexact ca și cum ar fi măturată de murdărie. Există lovituri indentate la margini.

Fundul pălăriei este confecționat prin plăci fragile înguste și fragile pictate pe un ton cremos sau galben. Marginile lor dobândesc adesea o nuanță violetă. Plăcile se întunecă cu vârsta și se formează „puncte și linii” de culoare alb-maro pe marginea lor.

Pălăriile sunt umplute cu pulpă albă densă, care poate întuneca (dar nu întotdeauna) ceva timp după tăiere.

Rizomul Russula se propagă prin sporii acute elipsoidale albicioase.

Picior de ciuperci

Rulula netezită are un pedicul cilindric neted alb cu pulpă densă, adesea curbând sau având îngroșări în diferite locuri. Înălțimea picioarelor atinge 40-80 mm, grosimea este de 15-35 mm. Când ciuperca îmbătrânește, acestea sunt acoperite cu linii de vin brun.

Locuri de creștere și fructificare

Această Russula preferă solul bogat în calcar și se găsește în pădurile de foioase și conifere. Se găsește adesea în pădurea britanică și irlandeză..

Ciuperca dă roade în grupuri sau exemplare solitare. În funcție de caracteristicile climatice ale regiunii, fructificarea durează din iulie până în noiembrie..

Specii similare

Russula murdară este similară cu următoarele ciuperci comestibile:

• Valuoja. Se remarcă prin dimensiuni mari, senzație de arsură și miros de ulei rancid.
• Rusula de migdale. Are un miros mai plăcut de migdale (mai degrabă decât amar), iar plăcile sale nu au gust ascuțit.

comestibilitatea

Purtând mirosul amar de nuci de migdale, Morse Russula este recunoscută drept o ciupercă comestibilă potrivită pentru sărare. Pentru a scăpa carnea de ciupercă de o mică amărăciune, ciupercile se curăță de o coajă de pălărie și se înmoaie câteva zile.