Terci de dovleac cu orez într-o oală

• Timp de gătit:1 oră
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:Vas de legume
• bucatarie:ucraineană
• dificultate:Pentru un începător

Pur și simplu, vitamină, terci de orez cu un dovleac într-o oală, atât adulții cât și copiii îl adoră. În sezon îl gătesc adesea în lapte la cuptor. Astăzi am terci de orez cu dovleci în ghivece - fiica mea cea mai mare o iubește.

Dar vreau să vă povestesc câteva lucruri mai interesante despre ingredientul principal al rețetei noastre. La urma urmei, toamna vine pe stradă, natura își pune cele mai frumoase ținute - auriu, galben, portocaliu, roșu, violet. Zilele sunt din ce în ce mai scurte, deoarece soarele nu strălucește atât de mult și nu este la fel de cald ca vara.

Oamenii antici credeau că zeii ascund soarele într-un dovleac și, prin urmare, în toamnă devine atât de frumos portocaliu și gros și toată înțelepciunea lumii este închisă în semințele sale. În orice moment, oamenii au venerat această legumă? Sau un fruct? Sau este o boabe? Botaniștii nu au ajuns la un consens de mai multe secole.

Oricare ar fi, dar gustul excelent și avantajele deosebite le cuceresc pe toate fără excepție. Puteți mânca dovleac crud, puteți toca, găti și lăsa să se usuce, coaceți. Din ea se obțin elemente magnifice de decor în stil etnic - din ea se fac bucate frumoase. Dovleacul este un depozit de vitamine, elemente micro și macro.

Este recomandat diabeticilor cu boli cardiovasculare și ca diuretic, deoarece elimină bine lichidul din organism, fără a spăla calciul de care avem nevoie. Are o vitamină T atât de rară, care promovează metabolismul și previne acumularea de celule grase.!

Pot vorbi despre un dovleac ore întregi, dar mai bine, să facem ceva din asta. De exemplu, terci delicios cu orez în lapte în vase porționate. Voi împărtăși cu voi rețeta pe care a învățat-o sora mea.

ingrediente:

• Dovleac - 700 gr.,
• Orez - 80 gr.,
• Lapte - 600 ml.,
• Zahar - 2,5 linguri.,
• Sare - 0,5 linguriță.,
• Unt - 50 gr.

Cum se gătește terci cu dovleac într-un vas

Rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să înțelegeți procesul de gătit și să pregătiți mâncare gustoasă și dulce pentru întreaga familie.

Pregătirea produsului

Se spală dovleacul și se taie în felii. Dacă fructele sunt mari, atunci cereți bărbaților să o facă. Cojiți semințele și coaja. Nu aruncați semințele, ci mai degrabă uscați-le. Sunt utile crude și prăjite. Gratiți carnea. Dovleacul cu pulpă galbenă și roz este cel mai potrivit pentru cereale, iar fructele portocalii strălucitoare sunt cele mai bune în supe..

Întindeți pulpa unsă pe fundul vaselor.

Din această cantitate de dovleac, se obțin 4 vase de 0,5 litri fiecare.

Se toarnă aproximativ 50 de grame de lapte deasupra dovleacului și se toarnă orez, astfel încât laptele să acopere complet cerealele, dacă nu-ți place terci gros, apoi adaugă mai mult lapte.

Se toarnă zahăr și sare. În acest moment, mai adaug stafide, condimente - un ciupit în fiecare oală. Dovleacul și orezul merg bine cu scorțișoară, vanilie, nucșoară, curry, cardamom, pădure, ghimbir. De fiecare dată adaug un condiment diferit și gustul devine interesant. Îmi place să mă joc cu mirodenii.

Terci de cuptor cu dovleac la cuptor

Turnați restul de lapte în fiecare oală și puneți o bucată de unt. Fii atent. Pentru a face vasele pline cu două treimi - terciul în timpul gătitului va crește și poate fugi la vecini, ca în acel basm. Închideți vasele cu capace și așezați pe o paletă, după caz. Apoi puneți terciul copt într-un cuptor rece. La ceramică nu s-a crăpat. Porniți cuptorul la 180 de grade și fierbeți timp de 25-30 de minute, apoi reduceți temperatura la 150 de grade și mai fierbeți încă 50-60 de minute.

Terci de orez cu dovleac într-un vas este gata. Gustos, parfumat și incredibil de sănătos.