Întrebări eterne: alcoolul sigur este un mit sau un adevăr?

De mulți ani, oamenii de știință din întreaga lume încearcă să răspundă la întrebarea dacă există doze sigure de alcool și, dacă da, care și cum să le măsoare? Știința știe răspunsul.

Recomandările recente indică o cifră de 14 unități alcoolice (unități) pe săptămână pentru bărbați și femei. În același timp, nu uitați că utilizarea sistematică a alcoolului crește riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer: cavitatea bucală, gâtul și glandele mamare..

O contraindicație absolută pentru consumul de alcool este boala hepatică, sarcina și alăptarea. 

Cum se calculează unitățile de alcool?

Numărul de unități alcoolice (AE) depinde de volumul și puterea băuturii. Unități pentru diferite tipuri de alcool:

Depășirea ritmului săptămânal care depășește rata pe termen lung (10-20 de ani) crește riscul de a dezvolta boli ale inimii, ficatului, creierului și sistemului nervos. Consumul excesiv de alcool poate duce la cardiomiopatie - o afecțiune în care mușchiul cardiac nu mai poate face față sarcinii. Dacă din anumite motive nu aveți ocazia să respectați standardele săptămânale prescrise, de exemplu, în perioada vacanței, încercați să distribuiți în mod uniform cantitatea admisibilă de alcool timp de 3-4 zile. Chiar dacă nu depășiți dozele permise, aranjați în fiecare săptămână 2-3 zile „de post” fără alcool.

Cum afectează alcoolul la ficat? 

Băuturile prelungite amenință acumularea de grăsime în celulele hepatice (hepatosis). Este important să ne amintim că această boală este asimptomatică. Atunci când o persoană cu hepatosis continuă să abuzeze de alcool, el dezvoltă hepatită alcoolică. Dacă refuzați alcoolul în acest stadiu, există o mare probabilitate ca ficatul să se recupereze. Dacă o persoană continuă să bea alcool, riscă să aducă cazul la ciroză. Din păcate, acest proces nu este doar ireversibil, ci și foarte periculos, deoarece poate duce la insuficiență hepatică sau cancer la ficat.

Există vreun beneficiu de alcool?

Studiile au arătat că o cantitate mică de alcool poate afecta pozitiv funcția inimii la femeile mai mari de 45 de ani. Oamenii de știință încă nu și-au dat seama de motivele acestui efect, dar susțin că următoarele proprietăți contribuie la acest lucru. În primul rând, alcoolul crește nivelul de colesterol „bun” și, prin urmare, reduce cantitatea de depozite de grăsimi care constrâng și înfundă vasele de sânge. Și în al doilea rând, alcoolul împiedică formarea cheagurilor de sânge, care pot bloca arterele și pot provoca un atac de cord.

Alcoolul nu permite ca plachetele să adere la pereții vaselor de sânge și nu le permite să se lipească între ele. În plus, o cantitate mică de alcool în timpul unei mese reduce producția de proteine ​​fibrinogene secretate de ficat și responsabile de formarea cheagurilor de sânge..

Alcool caloric

Chiar dacă numărul statisticilor dvs. personale privind consumul de alcool este sub norma stabilită, acest lucru nu înseamnă că puteți continua să beți la fel de des. Știați că un pahar de vin conține cât mai multe calorii ca o bucată de ciocolată, iar un pahar de bere conține cât mai mult pachetul mediu de chipsuri? Pierderea în greutate reușește sugerează că consumi mai puține calorii decât cheltuiești. De aceea, majoritatea dietelor pentru scăderea în greutate se bazează pe numărarea caloriilor..

Dacă nu suferiți de boli cronice, respectați o alimentație adecvată și nu duceți un stil de viață sedentar, nu este nimic rău în a vă permite uneori să vă beți puțin. Principalul lucru - nu uitați că recomandările medicilor sunt doar o desemnare a limitelor superioare ale normei, dar nu un ghid direct de acțiune.