Salată de ridichi de iarnă

Salată de ridichi „pentru iarnă” 1

45 de minute

Mod de preparare:

15 minute

  • Mod de preparare:

    30 de minute

  • numărul de porții:

    3

  • dificultate:

    doar

  • Această salată ușoară și proaspătă merge bine cu cartofi fierti sau mâncăruri cu carne..

    ingrediente:

    ridiche1,5 kg
    pătrunjel50 g
    ceapă verde400 g
    ardei iute5-8 păstăi
    ulei vegetal150 ml
    apă2 căni
    oțet (6)1/2 cana
    ardei negru10 mazăre
    sare1-2 linguri.

    Mod de preparare:

    1. Clătiți și verzi bine și uscați bine pe un șervețel. Tăiați ridichi în cercuri, tocați verdeața și piperul, amestecați totul bine.
    2. Se încălzește uleiul într-o tigaie timp de 7-10 minute și se răcește. Se toarnă apă într-o tigaie emailată și se dă la fierbere, se adaugă sare, boabe de piper, se fierbe marinata timp de 10 minute, se răcește ușor și se toarnă în oțet.
    3. Turnați 3 linguriți în borcane sterilizate de jumătate de litru. untul răcit, strângeți ridichile cu ierburi și turnați marinata. Acoperiți borcanele cu capace, sterilizați și rulați imediat.

    Distribuie pe rețelele de socializare:
    Așa arată