Roșie calorie: este posibil să slăbești la o dietă cu roșii?

Cine nu iubește aceste fructe delicioase și frumoase? La urma urmei, din ele se prepară o varietate de feluri de mâncare. Dar există o altă proprietate specială a acestei fructe de pădure - este scăzută în calorii. Datorită acestei caracteristici, el a câștigat popularitate în rândul celor care își urmăresc figura..

Toți nutriționiștii, fără excepție, recomandă legumele și fructele pentru a combate excesul de greutate. Acest lucru se explică prin faptul că, de regulă, „darurile naturii” proaspete, conțin un număr minim de calorii, iar unele chiar au calorii negative, adică organismul cheltuiește mai multă energie pentru digestia sa decât primește.

Dar, destul de ciudat, roșii nu sunt incluse în toate programele de pierdere în greutate. De ce? Să încercăm să înțelegem acest articol..

Ce este conținutul de calorii și câte calorii într-o roșie?

Când te gândești la cum să depășești excesul de greutate, primul lucru care îți vine în minte este nevoia de a număra caloriile. Toate condițiile au fost create pentru acest lucru astăzi: producătorii de produse alimentare indică cu fidelitate pe etichete valoarea energetică a fiecărui produs pe baza calculului a 100 de grame, dezvoltatorii aplicațiilor pentru smartphone-uri s-au îmbogățit de mult timp în calculatoarele de calorii, iar programele de gătit au luat moda să vorbească despre conținutul de calorii al fiecărui fel de mâncare. Dar care sunt aceste „calorii”?

Pe scurt, aceasta este energia pe care o obținem atunci când folosim unul sau alt produs alimentar. Adică, dacă mănânci 100 de grame dintr-un produs, obții o anumită cantitate de energie („căldură”). Pentru ca această „energie” să nu fie eliminată sub formă de kilograme în plus, trebuie să o „cheltuiți” (cel mai bun mod de a face acest lucru este să faceți exerciții fizice). Prin urmare, în timpul dietelor, sarcina principală este de a obține cât mai puțină „energie nouă” (calorii), astfel încât organismul să cheltuiască „energia stocată” (excesul de greutate).

În această privință, desigur, legumele și fructele sunt cea mai bună soluție. Acestea conțin un număr minim de calorii, dar compoziția lor este echilibrată de vitamine și minerale, astfel încât organismul primește substanțele necesare funcționării normale, dar nu umple „depozitul de energie” cu „căldură” suplimentară..

Ce este în neregulă cu roșiile? Care este conținutul caloric al unei roșii? - vă întrebați - dacă acestea, așa cum am menționat mai sus, nu sunt recomandate de toți nutriționiștii? Problema principală este că nimeni nu a reușit să calculeze cu exactitate conținutul de calorii al tomatei. Conform diferitelor surse, 100 de grame de roșii proaspete conțin de la 15 la 30 de calorii. Dar greutatea medie a unei roșii poate varia foarte mult, respectiv, iar indicele caloric este ambiguu.

Acesta nu este singurul motiv pentru care roșia nu este favorita nutriționistilor. De exemplu, pentru persoanele care urmează o dietă fără carbohidrați, acest produs nu este deloc potrivit - 4,2 grame de carbohidrați la 100 de grame de fructe proaspete este un indicator destul de ridicat în această situație..

Cu toate acestea, faptul general acceptat este că roșia este un produs dietetic, ceea ce înseamnă că poate fi folosită pentru a reduce greutatea fără a dăuna sănătății.

Dieta mono pe roșii

Dacă de obicei nutriționiștii buni nu consideră așa-numitele mono-diete o modalitate bună de a slăbi, atunci în cazul roșiilor, totul este oarecum diferit ...

Principala problemă a aproape toate mono-dietele este dezechilibrul. Întrucât „mono” implică utilizarea unui singur produs pe întreaga perioadă a luptei împotriva excesului de greutate, probabilitatea de „aplecare” a corpului cu nutrienți importanți este prea mare - acesta este un risc pentru sănătate.

Doar unele produse sunt potrivite pentru baza mono-alimentației. Tomatul este doar un astfel de produs!

În primul rând, roșia conține un număr mare de vitamine și minerale importante, adică organismul va primi elementele necesare sănătății, ceea ce înseamnă că sistemul imunitar nu va suferi cu siguranță.

În al doilea rând, 100 de grame de roșii conțin, pe lângă cele deja menționate 4,3 grame de carbohidrați, cel puțin 0,6 grame de proteine ​​și (da!) 0,2 grame de grăsime. Desigur, acest lucru nu este suficient pentru a satisface nevoile zilnice ale corpului, dar nimeni nu va fi limitat la o roșie de 100 de grame ...

În al treilea rând, în compoziția roșiilor, fibra dietetică este un element extrem de important în lupta împotriva toxinelor și toxinelor, adică pe lângă faptul că roșiile umplu nevoia organismului de energie, o „curăță” de depuneri în exces..

Cu alte cuvinte, puteți reduce greutatea la o dietă mono de roșii, dar! Mai întâi, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră despre prezența contraindicațiilor: este posibil să aveți intoleranță latentă la componentele care alcătuiesc roșia și, cel mai probabil, va apărea în timpul dietei, deoarece numărul de alergeni va crește zilnic..

În plus, doar un specialist poate calcula cu exactitate rata necesară de consum de tomate pe zi, deoarece această normă nu trebuie să contribuie numai la pierderea în greutate, ci și să mențină potențialul energetic al organismului la un nivel ridicat..

Dieta cu suc de roșii

Dintre varietatea dietelor, dieta cu suc de roșii este considerată cea mai eficientă, echilibrată și, prin urmare, sigură. Toate acestea se datorează proprietăților benefice ale roșiilor, și în primul rând - licopenul, un antioxidant care nu numai că ajută la descompunerea grăsimilor „rele”, dar interferează și cu oxidarea celulelor, încetinind procesul de îmbătrânire..

Licopenul nu este produs de corpul uman, ci este implicat în multe procese metabolice și aproape singura sa sursă sunt roșiile. Mai mult, atât proaspăt, cât și tratat termic, mai ales că în timpul tratamentului termic, nivelul licopenului crește. Iar cel mai bun „produs” în acest sens este sucul de roșii fără sare.

Desigur, crește și conținutul caloric al roșiilor. Dar, datorită combinației corecte de produse în timpul dietei, consumul de energie își va depăși consumul, produsele alimentare vor fi bine absorbite și metabolismul se va accelera - aceștia sunt principalii indicatori ai unei diete „adecvate”..

Baza dietei pe sucul de roșii, desigur, este sucul de roșii - nu ambalat cu sare, ci „făcut acasă” - strecurat și apoi fiert. Este recomandat să consumi cel puțin 1 litru pe zi. Pe lângă suc, dieta include carne „albă” de pui, brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, iaurturi naturale fără arome și zahăr, precum și salate de roșii asezonate cu ulei de măsline.

Apropo, uleiul de măsline este cea mai bună combinație pentru roșii. Crește nivelul de absorbție al licopenului și îmbogățește organismul cu acizi grași omega-3 utili.

Durata dietei pe sucul de roșii nu trebuie să depășească 6 zile, iar regularitatea - 1 dată în 6 luni.

Beneficiile și prejudiciile ketchup-ului

Am observat deja că licopenul, care este important pentru sănătate, poate fi obținut nu numai din roșii proaspete, ci și din produse derivate - ketchup se referă în mod special la acestea. Dar conținutul său de calorii nu poate fi numit „dietetic”, cu toate acestea, nutriționiștii nu interzic acest sos ... sub rezerva regulilor de preparare.

Chiar și conținutul de calorii al ketchup-ului poate fi redus alegând componentele potrivite. Deci, uleiul de floarea soarelui ar trebui înlocuit cu uleiul de măsline, iar în loc de sare, folosiți condimente naturale - ierburi.

Conservanții, stabilizanții, aromele și alte componente chimice conferă un plus de calorii ketchup-ului de „producție”. La gătit acasă, aceste ingrediente nu sunt utilizate, astfel încât rata caloriilor este redusă la acceptabilă în timpul indicatorilor de dietă.

Astfel, dacă nu urmați o dietă fără carbohidrați, roșiile pot deveni foarte bine baza programului de slăbit. Mai mult, într-o varietate de forme - de la suc de fructe proaspete și roșii până la ketchup-ul de casă.

Cel mai important, nu uitați că chiar și alimentele cu conținut scăzut de calorii trebuie consumate în cantități rezonabile. Și numărul exact de calorii necesare pentru menținerea potențialului energetic al organismului la un nivel normal este calculat pe baza greutății inițiale și a nivelului de activitate fizică.

Înainte de a începe o dietă, chiar și pe baza unui astfel de produs sănătos precum roșia, trebuie să consultați un medic!