Cartofi tineri cu mărar și unt

• Timp de gătit:1 oră
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:Din legume
• bucatarie:acasă
• dificultate:Pentru un începător

Astăzi pentru cină am avut un cartof tânăr cu mărar și unt. Aceasta este o adevărată milă, mănâncă bucăți de cartofi din ierburi proaspete. Într-adevăr, vara, acesta este o farfurie preferată pentru mâncărurile cu carne și pește din întreaga mea familie. Și în ziua pescarului, când mergem la un picnic la râu, am pregătit un astfel de fel de mâncare pe foc într-un fontă.

Cum să gătești cartofii tineri cu mărar

Fiecare fel de mâncare va putea găti gustos.

Ce aveți nevoie:

• Cartofi tineri - 0,5 kg
• Mărar proaspăt - 1 fascicul;
• Unt - 50 gr;
• Sare după gust.

Reteta pas cu pas cu fotografie

Spălați cartofii de la sol și praful.

A curăța. Pielea din legume este tânără, foarte subțire. Prin urmare, nu trebuie să fie tăiat cu un cuțit așa cum faceți de obicei. Răzuiește puțin cu un cuțit, spală-te în apă și becul va fi gata de utilizare.

Tăiați mari în 2-4 părți, iar una mică poate părăsi întregul. Se toarnă în apă, se pune pe foc și se gătește până este gătit.

Scoateți din aragaz imediat ce cartofii s-au fiert, nu lăsați să fiarbă și să se desprindă. Este delicios când cartofii tineri sunt întregi și pot fi tocați pe o furculiță și mâncați. Apa trebuie să fie complet drenată.

Se toacă fin mărarul.

Imediat, adăugați verdeață tocată și unt în vasul fierbinte. Se amestecă. Uleiul ar trebui să se topească complet.

Puneți într-o farfurie și serviți.

În familia noastră, este obișnuit să servim acest fel de mâncare într-o singură farfurie, tocăm doar salata cu varză sau salată simplă cu castraveți și roșii, condimentăm cu ulei vegetal. Combinație excelentă.

Întreaga familie se adună la o masă uriașă și mănâncă cartofi tineri fierbinți.

La urma urmei, când se răcește, devine albastru, nu gustos. Așadar, nu trebuie să trageți timp, să gătiți și să mâncați imediat.

Citiți rețeta, acum veți avea un cartof tânăr cu mărar și unt pentru cină.