Sarcoscifa stacojie

Unii reprezentanți ai regatului de ciuperci încântă culegătorii de ciuperci doar toamna, alții apar la începutul primăverii, de îndată ce zăpada se topește, iar în unele locuri - deja la sfârșitul iernii. Zăpada încă albă în jur, iar pe ramurile căzute, stacojia Sarcoscifa înflorește deja, mai mult ca florile fanteziste decât ciupercile.

Sarcoscifa stacojie

Sarcoscifa stacojie - lat.Sarcoscypha coccinea

Într-un mod diferit, acest saprofit se numește roșu Pecice, urechea bunicii, Sarcoscifa roșu aprins, bolul elfului stacojiu, roșu cinabru Sarcoscifa sau Sarcoscifa austriacă.

Descrierea ciupercilor

cap

Acest saprofit nu are dimensiuni mari și are o pălărie care atinge doar 10-50 mm în diametru. Bolul de elf stacojiu, atât exterior cât și interior, este vopsit într-o culoare roșie bogată. Culoarea suprafeței pălăriilor contrastează favorabil cu marginile interioare albe, înfășurate, transformând ciuperca într-o creatură surprinzător de frumoasă.

Pălăria, umplută cu pulpă roșie strânsă, crește sub formă de pahar sau bol pentru vin. Dacă o atingeți, se simte o suprafață delicată și fleecă. Spori netede incolori sau roz pal sub formă de elipsă coaptă în boluri.

picior

Picioarele albicioase ale sarcoscifelor roșii cinabice cresc nu mai mult de 30 mm înălțime și 6 mm grosime. Spre bază se îngustă.

Piciorul nu este vizibil, deoarece este ascuns în stratul de substrat.

Locuri de creștere

Sarcoscifa stacojiu alege pentru creșterea ramurilor uscate, rădăcinilor copacilor și a lemnului mort, acoperite cu sol fertil sau frunze căzute. Se pot așeza pe rămășițele lemnoase acoperite cu mușchi. Preferă lemnul de stejar, tei, arțar, mesteacăn și salcie.

Urechea bunicii este colectată în regiunile temperate. Se găsește pe continentele eurasiatice, africane, australiene și americane..

Ciupercile dau roade în grupuri și se nasc la sfârșitul lunii februarie sau martie - aprilie, când este încă foarte răcoroasă și fructificare completă până la sfârșitul lunii mai. În cazul toamnei și iernii calde, ciuperca dă o recoltă suplimentară.

Este de remarcat faptul că Sarkoscif roșu strălucitor nu crește în apropierea zonelor industriale și a autostrăzilor, astfel încât zona în care rămâne în jurul lemnului rămâne cu ciuperci strălucitoare poate fi considerată ecologică.

comestibilitatea

Unele exemplare de sarcoscif nu miros și nu au gust, altele emană un miros ușor plăcut de ciupercă. Cu toate acestea, se referă la ciuperci comestibile. Dar această ciupercă este un amator: are o carne foarte tare, după fierbere asemănătoare cartilajului de pui.

Sarkoscifa gătită austriacă are un gust bun și este la fel de frumoasă ca cea crudă și, prin urmare, este gătită bine, prăjită, marinată și adăugată în salate proaspete, după ce a fiert 20 de minute. în apă sărată. Principalul lucru este să ai răbdare pentru curățarea ciupercilor: curățarea lor de resturi nu este atât de ușoară.

Specii similare

Saprofit seamănă cu următorii frați comestibili:

• Sarkoscif Western. Prezintă picioare alungite ușoare și un habitat: patria sa este America Centrală și SUA. Ciuperca dă roade în iulie - august.
• Sarkoscif austriac. Pălăriile ei sunt mai prostate, iar marginile le crăpau adesea. Această ciupercă crește în principal în pădurile din regiunile europene din Rusia.
• Sarkoscif Dudley. Crește exclusiv în SUA.

Proprietățile vindecătoare ale Sarcoscifa scarlatină

Sarcoscifa scarlatină nu este numai comestibilă, ci și terapeutică: componentele sale accelerează coagularea sângelui și au proprietăți antiinflamatorii. Rănile sunt presărate cu pulbere de ciuperci în timpul sângerării pentru a opri fluxul de sânge și a preveni infecția. Indienii din America de Nord, știind despre calitățile antiseptice ale ciupercii, chiar i-au presărat buricele copiilor nou-născuți după ce au tăiat cordonul ombilical.