Băuturile calde pentru a vă menține cald în această iarnă sunt cele mai bune rețete.

Când devine întuneric devreme și mai frig în afara ferestrei, vreau să mă încălzesc mai repede și să iau o pauză de la muncă. Încercați să preparați ciocolată fierbinte, ceai cu lapte sau o băutură cu cafea condimentată, faceți-vă confortabil și bucurați-vă de o seară plăcută cu familia!

Din ingrediente simple și accesibile, puteți prepara o mulțime de băuturi calde delicioase, aromate și de încălzire. Dacă doriți, unele dintre aceste băuturi pot fi diluate cu alcool și servite la o petrecere festivă..

Ceai de lapte britanic

După tradiție, la ora 17:00, britanicii beau ceai. Cum se face un ceai mai gustos, vezi rețetă.

Veți avea nevoie: 1 pungă de ceai Earl Grey, 0,5 căni de apă fierbinte, 0,5 căni de lapte, 0,5 linguriță vanilină, 1-2 linguriță miere.

preparare. Se toarnă o pungă de ceai 0,5 cană apă clocotită, se lasă să se fierbe 3-5 minute, apoi se adaugă miere (sau orice alt îndulcitor) după gust. Separat, amestecați laptele și vanilina și spuma folosind o spumă specială sau un abur (puteți doar să încălziți laptele pe o sobă și să bateți cu biciul). Turnați ușor lapte spumat în ceai și serviți.

Ciocolată picantă fierbinte

O astfel de băutură se va încălzi perfect în seara rece și va oferi o dispoziție bună.

Veți avea nevoie: 200 ml lapte, 20 g ciocolată neagră, 1-2 linguriță. miere, 0,5 linguriță scorțișoară măcinată, 0,5 linguriță macinat, 0,5 lingurite nucsoara macinata, 0,5 linguri ghimbir macinat, frisca pentru decorare.

preparare. Aduceți laptele la fiert la foc mic, apoi îndepărtați-l de pe foc și adăugați ciocolată rasă, miere și condimente. Amestecați bine pentru ca ciocolata să se topească. Se servește într-o cană, garnisită cu frișcă și scorțișoară măcinată.

Ciocolata alba calda

Puteți folosi ciocolată albă pentru a face o băutură fierbinte - se va dovedi frumos și gustos.

Veți avea nevoie: 1 cană lapte, 50 g ciocolată albă, 0,5 linguriță vanilie, mămăligă și frișcă pentru decor.

preparare. Se amestecă laptele, ciocolata și vanilina într-o tigaie și, amestecând, se încălzește la foc mic pentru a topi ciocolata. Fără a aduce laptele la fiert, scoateți tigaia de pe foc, turnați băutura într-o cană, decorați cu smântână și mămăligă și serviți.

Laptele de vanilie

Dacă copiii nu doresc să bea lapte proaspăt, pregătește-le o astfel de băutură.

Veți avea nevoie: 1 cană lapte, 0,5 linguriță vanilina, zahar (miere), scortisoara macinata dupa gust, frisca pentru decorare.

preparare. Se încălzește laptele, se adaugă vanilina, zahărul și scorțișoara și se amestecă bine. Turnați băutura într-o cană, garnisiți cu frișcă și serviți.

Mocha mexicană

Băutura fierbinte picantă din lapte, ciocolată și cafea va atrage iubitorii de picant.

Veți avea nevoie: 15 g de ciocolată neagră, 0,5 căni de lapte, 0,5 căni de cafea tare, un vârf de scorțișoară măcinată, vanilină și ardei iute măcinat.

preparare. Într-o cratiță, amestecați ciocolata rasă și laptele și, amestecând, aduceți la fierbere. Se scoate de pe foc, se adaugă cafea proaspătă preparată, scorțișoară, vanilie și piper. Se toarnă într-o ceașcă și se bucură.

Ceai de lapte condimentat

Amestecând ceaiul preparat cu lapte și condimente, obțineți o băutură uimitor de gustoasă și încălzitoare..

Veți avea nevoie: 1 cană de lapte, 1 pungă de ceai negru, 1 lingură miere, 0,5 linguriță vanilină, 0,5 linguriță scorțișoară măcinată, 0,5 linguriță nucsoara macinata, 0,5 linguri ghimbir macinat, frisca pentru decorare.

preparare. Turnați laptele într-o cratiță și dați la fiert. Se scoate de la căldură și se înmoaie o pungă de ceai în lapte, se lasă 5 minute. Apoi scoateți punga, iar în ceaiul de lapte se adaugă condimente și miere, se amestecă și se încălzește la foc mic. Băteți băutura cu un blender, turnați într-o cană, garnisiți cu smântână și serviți.

Ceai de mere din afine

Preparat într-un aragaz lent, acest ceai este ideal pentru serile reci de toamnă și iarnă. Reteta este conceputa pentru 6 portii.

Veți avea nevoie: 3 cani suc de mere, 2 cani suc de afine, 1 cana apa, 1 cana fructe de afine, 1 mar, 5 pungi de ceai negru, 1 lingurita vanilină, 4 lingurițe zahăr.

preparare. Amestecă toate ingredientele într-un bol multicooker. Setați focul și gătiți timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți pungile de ceai, setați cea mai joasă temperatură și lăsați să gătească 4 ore. Turnați băutura finită în căni și serviți imediat.

Scorțișoară de casă Latte

A face o băutură delicioasă cu cafea acasă nu este dificil. Nu este nevoie de echipament special pentru asta..

Veți avea nevoie: 1 cană cafea proaspăt preparată, 1 cană lapte, 4 lingurițe. apă, zahăr și scorțișoară măcinată după gust.

preparare. Se amestecă apa cu zahărul și scorțișoara, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 minute, amestecând. Încălziți laptele separat și spumați folosind un blender sau un mixer. Toarnă siropul preparat din zahăr și scorțișoară mai întâi în cană, apoi cafea preparată și lapte spumat. Se presara cu scortisoara macinata si se serveste.

Crăciunul de ouă de Crăciun

O băutură tradițională de Crăciun obținută din ouă crude și lapte este foarte populară în America. Încearcă-l și gătești cu ou-picioare!

Veți avea nevoie (la 1 litru de băutură): 4 căni de lapte, 1 cană de smântână, 6 gălbenușuri de ou, 4 lingurițe. zahăr (sau miere), 1,5 linguriță vanilină, 0,5 linguriță scortisoara macinata.

preparare. Se toarnă 2 căni de lapte într-o cratiță, se toarnă scorțișoară și se dă la fierbere la foc mic, apoi se scoate de pe foc și se răcește ușor. Amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul și, amestecând intens laptele, toarnă masa de ou în el. Încălziți amestecul rezultat la foc mic timp de 3-4 minute (nu fierbeți). Adăugați apoi laptele rămas, smântâna și vanilia și bateți cu un blender. Băutura poate fi servită refrigerată sau încălzită. Puteți adăuga ceva rom dacă doriți..

Ciocolata calda italiana

Iubitorii de ciocolată se vor bucura mai ales de această băutură..

Veți avea nevoie: 50 g ciocolată neagră, 1 pahar cu lapte, 1 lingură. zahăr, 1 lingură amidon de porumb.

preparare. Se toarnă laptele în tigaie, se adaugă ciocolata rasă și se încălzește la foc mic, amestecând până când ciocolata s-a topit. Continuați să gătiți, adăugați zahăr, amestecați bine. Apoi, amestecând puternic masa de lapte, adăugați amidonul. Gătiti câteva minute, până când băutura se îngroașă. Turnați ciocolata într-o cană și serviți imediat.

Cidru de mere fierbinte

O astfel de băutură este ca un vin mulat. Dacă doriți, puteți adăuga alcool la el, de exemplu, coniac și puteți servi la o petrecere.

Veți avea nevoie:10 mere, 1 portocală, 3 bețe de scorțișoară, 10 muguri de cuișoare, 50-100 g zahăr, apă.

preparare. Îndepărtați zestrea din portocaliu și puneți-o în vasul multicooker. Tăiați merele în 4 părți și, fără a le curăța de coajă, puneți-l într-o aragaz lent. Adăugați scorțișoară, cuișoare, zahăr după gust, umpleți totul cu apă, astfel încât să acopere complet fructele. Se fierbe cidrul la viteză mică timp de 6-7 ore. Apoi, mușcați merele fierte cu o presă de cartofi și fierbeți încă 1 oră. Se strecoară băutura terminată printr-o sită, îndepărtând condimentele, semințele și coaja de fructe și se servește imediat.

Păstrați selecția noastră de rețete, pregătiți băuturi calde și încântați gustul casnic!