Cum să procesați pivnița înainte de a pune legume pentru depozitare

Vara trecută a plăcut nu numai cu vremea bună, ci și cu o recoltă bună. O parte din fructe și legume s-au dus la recoltarea de casă. Și ați decis să trimiteți restul la depozitare pentru iarnă. Cum să creezi condiții adecvate în pivniță pentru păstrarea fructelor muncii tale.

S-a depus mult efort pentru îngrijirea plantelor și creșterea culturii, multe legume și fructe au copt și va fi păcat dacă legumele rădăcinoase, tuberculii sau merele cu pere nu durează până iarna, corupând cornișul. Și un „scenariu” deplorabil al dezvoltării evenimentelor este destul de probabil dacă neglijăm regulile elementare pentru păstrarea legumelor în timpul iernii.

Depozitarea în pivniță: pro și contra

Pentru a păstra fructele plantelor proaspete în găurile adânci săpate în pământ, strămoșii noștri primitivi au venit cu ideea, dar au venit cu ideea de a adapta o clădire subterană special construită nu cu mult timp în urmă - în secolul al XVII-lea. Pivniță, subteran, subsol - spațiul de depozitare este foarte convenabil. Este întotdeauna rece la căldură, iar la rece nu este rece, ci proaspăt.

„Temnițele” au nu numai avantaje, ci și dezavantaje. Și, din păcate, nu toate pot fi evitate în siguranță cu ajutorul materialelor de construcție moderne și a impermeabilizării de înaltă calitate. Condițiile subterane în sine sunt astfel încât în ​​subsoluri și beciuri, de regulă, se dezvoltă cu ușurință un nivel ridicat de umiditate, iar în mucegaiul umed. La rândul său, atmosfera de degradare atrage insecte dăunătoare, care se străduiesc să se sărbătorească cu cartofi stricati sau dovlecei înmuiați. Și întreaga cultură pe care ați cultivat-o atât de mult și cu multă atenție este în pericol.

Un astfel de „scenariu” este complet inacceptabil pentru un proprietar frugal și prudent, care are grijă de recolta sa nu numai în procesul de creștere și maturizare, ci și după recoltare..

În timpul cultivării, dintr-un motiv sau altul, în medie 10 - 12 culturi mor. Pierderea legumelor și fructelor în timpul depozitării crește de trei ori și ajunge la 30.

Prin urmare, a crește competent este încă jumătate din luptă, dar a-l păstra corect este deja o sarcină pentru avansați.

Cum se prepară o pivniță pentru depozitarea legumelor

Înainte de a pune recolta în pivniță pentru iarnă, trebuie să respectați o serie de condiții care să vă asigure conservarea legumelor și fructelor pentru câteva luni.

1. Ventilație bună. În mod ideal, conductele de ventilație ar trebui să aibă două la capetele opuse ale pivniței și, de preferință, la niveluri diferite. Unul este pentru flux de aer, celălalt este pentru evacuare. Iarna, curățați găurile țevilor și grătarele, izolați-le cu o plasă densă de insecte și rozătoare și instalați amortizoare (sau izolați-le din exterior), astfel încât în ​​timpul iernii temperatura camerei să nu scadă sub valorile optime pentru depozitarea legumelor - 2-4 ° C. Nu permiteți formarea condensului în pivniță, așa cum este excesul său cu o diferență de temperaturi externe și interne determină formarea mucegaiului.
2. Sistem de drenaj de calitate. Dacă nivelul apei subterane este ridicat, există o mare probabilitate de inundare a pivniței în timpul ploilor și a zăpezii. Pentru a evita acest lucru, trebuie să aveți mai întâi grijă de etanșeitatea camerei și de o bună îndepărtare a excesului de umiditate din ea. Pachetul de măsuri pentru protejarea pivniței împotriva umezelii include: consolidarea fundației, organizarea zonei orb în jurul perimetrului clădirii și impermeabilizare de înaltă calitate (externă și internă), instalarea unui sistem de drenaj.
3. Crăpături de ziduri crăpate. Fisurile și găurile de ciment vor ajuta la eliminarea sursei de umezeală. Această măsură va bloca și accesul la subsol pentru rozătoarele mici care pot strica legumele iarna..
4. Prelucrare și spălare de pereți și tavane. Înainte de albire, tratați pereții și tavanul cu acid acetic sau boric (20 ml la 1 litru de apă). Un strat de var obișnuit nu numai că va reduce nivelul de umiditate din cameră, ci și dezinfectează toate suprafețele, prevenind formarea ciupercii pe ele.
5. Uscător. După identificarea și eliminarea sursei de umezeală în pivniță, este necesar să se usuce încăperea din interior și, de asemenea, scoaterea la aer pentru uscare și tratarea rafturilor, a containerelor, a casetelor pentru depozitarea legumelor cu soluție de sulfat de cupru..
6. Prelucrarea bombelor de fum. O măsură eficientă care va distruge mucegaiul, ciuperca, putregaiul, precum și insectele dăunătoare, căpușele și agenții patogeni din subsol este tratarea subsolului cu dioxid de sulf. Mirosul de gaz respinge și șoarecii și șobolanii.

Gazul cu sulf este un produs chimic caustic și toxic care este utilizat pentru dezinfectarea și pre-plantarea serelor pentru noul sezon, precum și pentru tratarea instalațiilor de depozitare înainte de plantarea culturilor pentru depozitarea iernii..

Cum funcționează verificatorul sulfuric?

La arderea verificatoarelor de sulf Clima dezvoltată de Technoexport, se formează o cantitate mare de dioxid de sulf, care pătrunde cu ușurință în toate fisurile din pereții pivniței, depozitele de legume și distrug toate obiectele dăunătoare din încăpere..

Avantajele climatului de verificare a sulfului

Prelucrarea beciurilor, pivnițelor și depozitelor de legume cu tiraj de sulf Clima este una dintre cele mai fiabile și ușor de utilizat metode de protejare a culturilor recoltate. Această metodă are multe avantaje..

• De înaltă performanță. Vă permite să procesați volumul de stocare de 3 ori mai mult decât analogii. 
• economie. Un verificator de sulf Clima care cântărește 300 g este suficientă pentru a prelucra o pivniță cu un volum de 10 metri cubi. Checker Climate constă dintr-un set de tablete individuale. Puteți alege suma potrivită în funcție de volumul pivniței. O tabletă este proiectată pentru a prelucra 1 metru cub de spații.
• Convenabilitate și ușurință de utilizare. Este ușor aprins de un meci. Kitul include o fitilă, care asigură o întârziere de două minute la debutul arderii verificătorilor și eliberarea dioxidului de sulf.
• calitate. Sulfur Checker Climate - prima dezvoltare profesională a acestui tip de produs, protejată de un brevet pentru o invenție.
• siguranță. Sub rezerva măsurilor de precauție, utilizarea reziduurilor de sulf este sigură și nu dăunează sănătății umane. Metoda este aprobată de Ministerul Sănătății din Federația Rusă. 

Sulfur Checker Clima este folosită nu numai pentru dezinfectare, ci și pentru tratarea pre-plantare a serelor, serele, serele din boli ale plantelor, dăunători de insecte și rozătoare.

Cum se folosește un verificator de sulf

Sigilați camera în care va fi efectuat tratamentul. Asigurați-vă că nu există copii, persoane neautorizate sau animale. Așezați verificatoarele pe suporturile de materiale necombustibile (dimensiunea 70 × 70 cm) în jurul perimetrului pivniței. Puneți fitilul orizontal între tablete, astfel încât capătul său să iasă cu 2-3 cm dincolo de margine. Aprindeți dantelele cu un chibrit, pornind din colțul îndepărtat al camerei. Asigurați-vă că fitilele au început să se uite și până când a început eliberarea dioxidului de sulf (după 2 minute de ardere a fitilului), calm, fără grabă, părăsiți camera tratată, închizând ușa în spatele dvs..

Verificatorul generează dioxid de sulf pur, fără impurități și practic nu fumează, astfel încât pereții, tavanul, rafturile și echipamentele spațiilor nu sunt acoperite cu funingine. După procesare, este necesar ca pivnița (subsol, seră) să rămână închisă o zi și jumătate. La sfârșitul fumigării (adică prelucrarea), camera este ventilată timp de 1-2 zile.

Pentru a evita formarea coroziunii, toate suprafețele metalice (balustrade, rafturi) sunt acoperite cu o cârpă groasă înainte de prelucrare și, dacă acest lucru nu este posibil, lubrifiate cu vaselină, ulei solid sau altă grăsime vâscoasă.

Măsuri de precauție atunci când folosiți desene de sulf 

Verificatorul ar trebui să fie pus pe foc și în haine speciale care acoperă cât mai multe părți ale corpului, precum și în ochelari, un respirator și mănuși de cauciuc - părul trebuie îndepărtat sub o pălărie. După procedură, trebuie să spălați bine toate hainele, să vă spălați fața, mâinile și părul.

Sulfur Checker Climate este primul produs dezvoltat profesional din această clasă. Este creat pe baza tehnologiilor utilizate în industriile de apărare și spațiu, îndeplinește standarde de înaltă calitate și este protejat de un brevet de invenție.