Dovlecei prăjiți delicioși în pesmet

• Timp de gătit:30 min
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:Vas de legume
• bucatarie:acasă
• dificultate:Pentru un începător

Dacă vă place doar dovleceii, dar zebrele prăjite obișnuite sunt deja puțin obosite, vă sugerează să gătiți dovlecei prăjiți în pesmet. Rețetele de dovlecei prăjiți sunt întotdeauna pregătite foarte repede și se dovedesc incredibil de gustoase. Crede-mă, nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Sunt potrivite ca farfurie pentru farfuria principală, de exemplu, pentru păsări de curte sau pui și ca o gustare obișnuită cu smântână sau maioneză. Și cel mai important, gătitul cu o rețetă pas cu pas nu necesită mult timp și nu necesită o cantitate imensă de produse.

Fiecare gazdă prăjește dovlecel în felul său și fiecare are propriile rețete. Cineva îi place foarte mult să se taie în felii subțiri și să le prăjească, astfel încât să se obțină crizele. Și cineva, dimpotrivă, ca mine, adoră să taie bucăți mari, pentru ca mai târziu să poți gusta gustul dovlecelului prăjit. Pot fi gătite chiar și în Postul Mare, numai apoi se servesc cu ulei de floarea soarelui.

Aș dori, de asemenea, să adaug că multe gospodine se confruntă cu problema alegerii dovlecelului potrivit pentru gătit. Așadar, pentru a face delicioase este mai bine să luați o legumă de dimensiuni mici, unde semințele nu au fost încă formate complet. Zucchini nu trebuie sa aiba deteriorari vizibile si putregai. Desigur, dacă ai propria grădină și îți crești dovlecelul acolo, este bine, deoarece există întotdeauna oportunitatea de a alege rapid cele mai proaspete. Dar dacă cumpărați legume la magazinul alimentar sau din piață, atunci încercați să alegeți cel mai suculent și ferm dovlecei.

ingrediente:

• dovlecel - 1 bucată;
• ouă de pui - 1 bucată;
• făină de grâu - 100-150 grame;
• sare - ceaiul este fals;
• piper măcinat - o jumătate de linguriță;
• pesmet - 3-4 linguri;
• ulei vegetal.

Cum să gătești dovlecel prăjit rapid și gustos

Să descoperim rețeta pas cu pas.

Prepararea legumelor

Încă de la început, trebuie să pregătiți dovlecelul. Le clătim cu apă și le tăiem în inele. Grosimea fiecăruia trebuie să fie de aproximativ 0,5 - 1 centimetru. Puteți coji dovlecelul de pe coaja sau puteți găti astfel, acest lucru este la discreția dumneavoastră. De exemplu, ador să nu fiu cojit. Nu vă faceți griji, coaja devine moale în timpul prăjirii.

Turnați feliile într-o farfurie separată și adăugați ușor sare la ele. Lăsați o vreme să se înmoaie și dați suc.

Pregătirea pâinii

Între timp, pregătiți painea. Spargeti oul intr-o farfurie separata. Dacă este mic, puteți lua două ouă. Aici adăugăm din nou puțină sare și piper. Bateti bine cu o furculita sau bateti pana se obtine o masa omogena. Puteți adăuga, de asemenea, usturoi zdrobit dacă doriți ca mâncarea dvs. să fie puțin picantă. Și dacă sunteți un fan al gustului picant strălucitor, atunci după ce ați feliat dovlecelul, puteți amesteca usturoiul cu piperul și să rulați masa rezultată a inelelor.

Turnați făina de grâu într-un recipient separat, după ce ați trecut printr-o sită.

Mai întâi trebuie să rulați bine feliile de dovlecel în făină pe ambele părți.

Turnați pesmetul nostru într-o altă farfurie.

Luăm dovlecelul din făină și îi scufundăm în masa ouălor, asigurați-vă de ambele părți, astfel încât să fie complet acoperite.

Apoi învăluim pe ambele părți în pesmet. Repetăm ​​această procedură cu fiecare inel..

prăji

Turnați uleiul de floarea soarelui în tigaie, astfel încât fundul să fie bine acoperit. Punem pe foc și îl încălzim bine. Întindem cercurile de dovlecei pe o tigaie fierbinte și așteptăm până se rumenesc partea inferioară. Apoi le întoarcem la altul și, de asemenea, prăjim până la fiert. Asigurați-vă că în tigaie există ulei, altfel dovlecelul va arde.

Pune dovlecelul prăjit pe o farfurie, astfel încât să se răcească ușor. Vor fi mult mai gustoase dacă le veți servi fierbinte la masă. Puteți adăuga și sos. Rețete pentru sosuri pe care le puteți găsi pe Internet, aici alegeți deja pe gustul vostru. Și îl puteți face conform rețetei noastre amestecând usturoiul tocat cu maioneză, acesta se va dovedi rapid și gustos. În loc de pesmet, puteți lua brânză rasă, se va dovedi nu mai puțin gustos.

Așa de repede și de gustoase am gătit dovlecel prăjit, rețeta este foarte simplă, gătită cu plăcere.