Torturi de cartofi cu ceapă verde

• Timp de gătit:15 min
• Porțiuni pe container:4
• Tip de mâncare:Din legume
• bucatarie:acasă
• dificultate:medie

Astăzi vreau să vă spun cum să gătiți prăjituri cu cartofi cu ceapă verde într-o tigaie. Sunt slabe, deci nu voi folosi ouă în rețetă, sunt potrivite și pentru persoanele care respectă principiul vegetarian al nutriției.

Acest fel de mâncare se mai numește zrazy sau prăjituri de legume. Din aceasta, procesul de gătire și gustul nu se schimbă. Rețeta este suficient de simplă chiar și pentru ca o gazdă începătoare să o facă față, nu trebuie să apară dificultăți și probleme, iar dacă apar, atunci rețeta pas cu pas cu o fotografie pe care am pregătit-o special pentru tine acasă te va ajuta să îți dai seama ce este. Aceasta este baza, pe baza acestui test, care este obținut din piureul obișnuit, puteți găti plăcinte cu diferite umpluturi: cu carne, orez și ou, cu ciuperci, varză, ficat, pastă, pește, cârnați sau cârnați.

Îți împărtășesc rețeta și îți doresc o petrecere plăcută în bucătărie.

Ceapa verde zrazy

Totul este foarte simplu, iar dacă ingredientul principal este deja gata, procesul de gătire va dura 10-20 de minute. Această rețetă poate fi clasificată ca bici.

Ingredientele

• Sare - 1 ciupire;
• Ceapa verde - 0,5 fascicul;
• Piure de cartofi - 0,5 kg;
• Ulei vegetal - 1-2 linguri. cabane;
• Faina - 2-3 linguri. cabane.
• Condimente sau condimente preferate.

Prăjituri cu cartofi prăjiți într-o tigaie

Aluatul de gătit

 Luăm piureul pe care l-am lăsat după cină, îl frământăm bine cu o furculiță sau o zdrobim, astfel încât să nu mai rămână coșuri. Dacă nu aveți piure de cartofi gata, nu contează, îl puteți găti foarte repede, pentru aceasta trebuie să curățați tuberculii, să spălați, să puneți o cratiță, să adăugați apă, să adăugați sare după gust și să gătiți până la fiert. Verificăm disponibilitatea cu un cuțit - cartofii trebuie să fie moi și ușor străpunși cu un obiect ascuțit. Apoi se scurge și se toacă leguma în piure de cartofi, se adaugă uleiul sau apa în care au fost gătite cartofii, cu alte cuvinte, un bulion de cartofi.

Se spală ceapa verde uscată și se toacă fin pe tabla de tocat.

Adăugați ceapa verde la piureul de cartofi.

Apoi faina. Pregătim vasul fără ouă, deci acestea sunt toate ingredientele de care avem nevoie. Desigur, puteți adăuga puțin mai multă sare și condimentele preferate..

Amestecă totul bine.

În tigaie

Pune tigaia pe foc, toarnă ulei vegetal și încălzește-l bine. Înmuiați mâinile în apă, astfel încât să fie convenabil să formați plăcinte și aluatul să nu se lipească de mâini. Toarna apa obisnuita pe care o mananc intr-un bol adanc, ma umezesc degetele si palma, apoi iau putin aluat de cartofi si formez placinte de dimensiunea si forma dorita din el, o pun intr-un ulei fierbinte intr-o tigaie.

Udați mâinile cu apă înainte de a forma fiecare plăcintă cu ceapă verde..

Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Nu trebuie să le prăjiți sau să le acoperiți, deoarece toate componentele farfuriei sunt gata, pot fi consumate crude. Scoateți din tigaie și serviți prăjituri fierbinți de cartofi cu ceapă verde imediat la masă cu smântână sau salată de legume. Unii preferă să mănânce cu maioneză..

Totul depinde de preferințele dvs. gustative..

Cum se diversifică rețeta

• Mărar, pătrunjel sau cilantro;
• Sorel tocat fin;
• Pene de usturoi tinere - se pare foarte aromat;
• Varza fiarta;
• Ciuperci prăjite;
• Morcovi și ceapă, prăjiți anterior în ulei vegetal;

Ingredientele de mai sus sunt adăugate în aluat și parcă gătești de fiecare dată cu o rețetă nouă. Torturi de cartofi rapide cu ceapă verde într-o tigaie - un mic dejun delicios și simplu pentru întreaga familie bătută.