Cum să coacă persimmonul?

Primul persimmon apare în magazinele noastre în septembrie, dar, de regulă, acestea sunt soiuri timpurii. Cei mai delicioși cași sunt deja în octombrie-noiembrie, când primii înghețuri se lovesc. Este foarte dificil să alegi un cașon cu adevărat copt. Chiar dacă pare portocaliu strălucitor și moale, gustul poate fi astringent, cu un punct dureros. Un fruct solid, dimpotrivă, se poate mulțumi cu gustul său dulce. Unele gospodine numesc frunzele uscate cel mai important semn al cașului copt..

Cu toate acestea, dacă nu întâlnești o boabă coaptă (iar cașul este o boabe, nu un fruct), nu ar trebui să fii supărat. Există trei moduri principale., cum să coacă persimonul rapid. Toate sunt testate în practică și ajută cu adevărat. faceți caciul dulce.

Pentru ca cimbrul a copt ...

1. Înghețați-o. Congelarea este o metodă pe care am testat-o ​​în practică de mai multe ori și chiar funcționează. Fructele trebuie doar eliminate în congelator pentru o zi (sau mai mult), apoi dezghețate și mâncate. Persimmonul se maturizează și devine cu adevărat dulce.

2. Încălzește-te. Ajută cămura de coacere a cașului. Fructele sunt străpunse în mai multe locuri, puse în apă fierbinte (nu apă clocotită) și păstrate acolo aproximativ o zi. Gustul astringent se estompează.

3. Puneți alături de alte fructe. De asemenea, un mod foarte popular de a face acest lucru., la maturitate de cașmoni. Trebuie să luați 2 mere coapte sau banane și să le puneți împreună cu persimoni într-o pungă de plastic transparentă, legați-l bine și lăsați-o să stea timp de 2-3 zile la temperatura camerei. Persimmonul se coacă, devine copt și nu tricotează.

Persimoni coapte: semne

Și dacă alegeți un cașchi copt, atunci cu siguranță nu trebuie să-l coaceți. 😉 Dar un astfel de cașmon este de obicei mai scump.

• Suprafață netedă și strălucitoare,
• Coajă subțire și translucidă, cașul copt ca chihlimbarul,
• Dungi maro.
• Moale la atingere.
• Sepale uscate de culoare brună sau maronie.

Este posibil ca toată lumea să mănânce persimmon

Se dovedește că nu toată lumea poate mânca persimoni. Obezitatea și diabetul sunt două boli în care este contraindicat persimmonul. Și totul pentru că această boabă este un lider în conținutul de zahăr natural - fructoză. În plus, taninul conținut în cașmon (provoacă un gust astringent) acționează într-un mod special asupra tractului gastrointestinal, prin urmare, fructele necoapte pot declanșa o exacerbare a gastritei și a altor boli gastrointestinale..

Este util pentru persoanele sănătoase să mănânce 2 - 3 persimoni pe zi, iar dacă fructele sunt mari, un lucru este suficient. Cel mai bine este să faceți acest lucru la prânz - în jur de 4 ore, când se schimbă bioritmul și este nevoie de forță pentru după-amiaza. Persimmonul dă putere și înălțare.