5 Vase de prune despre care poate nu ai auzit

Te-ai săturat de rețetele obișnuite? Prune recoltate, dar nu știi ce fel de mâncare să-i surprinzi pe cei dragi? Știm cum să vă ajutăm.!

Vă oferim 5 rețete originale pentru mâncăruri cu prune care vă vor încânta și pe cei dragi. Noul gust neașteptat al fructelor preferate nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Salată din prune și mere "Roșu-galben"

O astfel de salată ușoară și rapidă în țară poate fi pregătită chiar și de un copil. Gustos și ușor!

• prune galbene și roșii - 300 g,
• mere - 100 g,
• mentă - 3-4 frunze,
• zahăr,
• frisca.

Cojiți merele și tăiați-le în cubulețe mici. Tăiați prunele în fâșii, după îndepărtarea semințelor. Amestecați fructele, adăugați zahărul (după gust). Încingeți salata cu frișcă și frunze de mentă.

Salata de prune și mere este plină nu numai de culori strălucitoare, dar și de vitamine sănătoase

Salata de prune "Sărbătoarea culorilor"

Această salată este foarte suculentă, gustoasă și sănătoasă. Își satisface plăcut foamea dimineața devreme sau seara după vară.

• prune de dimensiuni medii - 8 buc..,
• nectarine - 2 buc..,
• piersici - 2 buc..,
• caise uscate - 2 buc..,
• prune - 3 buc..,
• suc de portocale - 450 ml,
• scorțișoară - 2 bețe,
• semințe de coriandru - 1 lingură.,
• smantana - 2-3 linguri.

Tăiați fin caisele uscate și prunele, tocați scorțișoara. Adăugați semințe de coriandru, suc de portocale și fierbeți toate ingredientele timp de 5-7 minute. Se scoate de pe foc și se răcește..

Spălați prunele, piersicile și nectarinele, tăiați-le în bucăți, îndepărtați semințele și puneți-le într-un bol de salată. Se toarnă fructele cu suc răcit și se lasă să stea 15-20 de minute. Turnați salata cu smântână și amestecați.

Tort cu prune „Desert rapid”

Un astfel de tort poate fi preparat chiar și în țară. Va fi un plus minunat la meniul oricărei sărbători.

• prune fără semințe - 350 g,
• gălbenușuri - 3 buc..,
• zahăr - 120 g,
• lămâi - 2 buc..,
• gelatină - 12 g,
• frisca - 500 g,
• tort gata - 1 buc..,
• sirop de fructe sau lichior de citrice după gust,
• decor pentru tort - prune, ciocolată gratată, petale de migdale.

Spălați prunele, îndepărtați semințele. Se macină fructele cu un blender. Mălește gălbenușurile cu zahăr, zeama rasă și sucul de lămâie. Se amestecă masa de gălbenuș-lămâie cu piureul de prune și gelatina dizolvată. La frigider 10 minute, apoi se amestecă cu frișcă.

Pune masa finită pe tort și bagă la frigider 2 ore. Înainte de servire, decorați prăjitura cu jumătăți de prune, ciocolată albă gratată, petale de migdale, sirop sau lichior de citrice etc..

Prăjiturile cu prune și plăcintele sunt perfecte pentru consumul de ceai în familie

Desert „Prune prăjite adânc”

O astfel de servire neașteptată de prune îi va mulțumi cu siguranță pe oaspeți. Se pare foarte frumos și apetisant.

• prune - 300 g,
• rom - 1 lingura.,
• zahăr - 1,5 linguriță.,
• făină - 1 lingură.,
• lapte - 1 lingură.,
• ouă - 2 buc..,
• ulei vegetal - 2 linguri.,
• grasimi adanci,
• scortisoara macinata - ¼ lingura.,
• sare - 1/4 lingură.,
• zahăr înghețat - după gust.

Frământăm aluatul din lapte, făină, pudră cu zahăr (0,5 linguri) gălbenușuri, ulei vegetal și scorțișoară. Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea 30 de minute. Înainte de cel mai tare, adăugați proteinele batute cu sare într-o spumă groasă în aluat. Tăiați prunele în jumătăți, îndepărtați semințele din ele, presărați rom și presărați cu zahărul rămas. Lasă prunele să stea 15 minute.

Căldură grăsime pentru grăsimi adânci. Se toarnă prunele pe bețișoare de lemn, se înmoaie în aluat și se prăjește adânc în fiecare jumătate, apoi se rulează în zahăr.

Sos de prune "picant"

Din prune puteți face un sos minunat pentru carne sau pui. Odată cu ea, mâncărurile vor scânteia cu culori noi, iar oaspeții vor fi plăcut surprinși.

• prune albastre - 450 g,
• ceapa - 5 buc. dimensiuni mici,
• vin roșu semisweet - 70 ml,
• ghimbir - o bucată de mărimea unei nuci,
• cuișoare - 3 buc..,
• anason stelat - 3 buc..,
• allspice - 3 buc..,
• scortisoara macinata - o ciupitura,
• ardei iute - 1 cm,
• ulei vegetal - 1 lingură.,
• zahăr după gust,
• sare după gust.

Tăiați ceapa în cubulețe mici și prăjiți până când sunt transparente în ulei vegetal. Adăugați jumătățile prunelor (fără piele și gropi) și, amestecând, țineți-le timp de 3-4 minute. Când prunele dau suc, presărați-le cu zahăr, amestecați și turnați vin. Adăugați ardeii tăiați fin, ghimbirul tocat și condimentele în prune. Acoperiți tigaia și fierbeți sosul până când este complet 2/3..

Astfel de mâncăruri neobișnuite cu prune sunt perfecte pentru prânzurile și cinele obișnuite de familie, precum și pentru sărbătorile festive.