Rețeta potrivită pentru chipsuri de casă

Cum se face chipsuri de cartofi acasă? În acest articol, vă vom analiza rețeta pentru a face chipsuri de casă pas cu pas, este de fapt foarte simplă!

De ce cipurile nu funcționează?

Multe gospodine văd că le plac jetoanele în casa lor, aceasta este una dintre cele mai dorite delicatese pentru copii și adulți. Da, nu este cea mai sănătoasă mâncare, dar uneori este posibil, nu? Ce ne împiedică să facem chipsuri de cartofi acasă? Desigur, lipsa de înțelegere a tehnologiei de gătit.

Mulți au încercat-o și nu toată lumea a reușit, cartoful a fost la început crocant și gustos, dar după câteva minute deja devenea moale și nescris. Și având în vedere cantitatea mare de ulei din ea, există deja un astfel de fel de mâncare, nimeni nu avea nicio dorință. Drept urmare, mulți oameni renunță, iar picioarele lor merg la magazin pentru un pachet de jetoane de la unul dintre brandurile populare. Și astfel se încheie bătălia culinară a majorității iubitorilor de cartofi.

Nu vrem să parem prim, dar pe Internet nu am găsit un singur site unde DREAPTA reteta. Ei bine, vom fi fericiți să vă spunem!

Ceea ce este necesar acolo?

• Cartofi tineri de dimensiuni medii;
• O sticlă întreagă de ulei de floarea soarelui;
• Felie de legume sau un cuțit bine ascuțit;
• Sare, piper (dacă doriți, puteți folosi orice alte condimente);

Procesul de gătit

• Decojirea cartofilor sau nu - Dreptul tău, în orice caz, se va dovedi delicios. Dar dacă gătiți pentru prima dată, este mai bine să îl curățați la fel, astfel că veți evita cu siguranță butoaiele arse. Atunci puteți deja experimenta după cum doriți;

• Tocati cartofii felii subțiri cu un cuțit ascuțit. Luați-vă timp, calitatea produsului final depinde direct de acesta. Puteți utiliza, de asemenea, un tăietor de legume;

• Chips-uri crude gata ștergeți cu prosoape de hârtie. Atunci uleiul nu va trage;

• Se încălzește uleiul în grăsimi adânci sau tigaie (pan) până la starea în care începe să se formeze o ceață și picături mici de aer se ridică de jos. Asigurați-vă că uleiul nu fierbe;

• În plus, cel mai responsabil proces - nu trebuie să ardem cartofi. Puneți chipsurile în ulei pentru a nu se atinge reciproc. Așadar, în mai multe treceri, întindeți feliile în ulei și lăsați-le acolo timp de 30-40 de secunde, în funcție de grosimea feliilor. Un indicator al pregătirii va fi întunecarea pe părțile laterale (prin urmare, recomandăm ca începătorii să cojiți cartofii);
• Odată ce petrecerea este gata, luați o lingură în fante și puneți chipsinele pe un șervețel sau un prosop de hârtie;
• Este totul? NU! Acum cel mai important lucru va fi! Dacă lăsați chipsurile ca acesta pe un șervețel cu ulei picurător, atunci în doar câteva minute va deveni o mizerie lipicioasă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Exact! Ceea ce mulți numesc cipuri gata pregătite sunt de fapt încă semifabricate. Trebuie să fie coapte puțin-

• Puneți toate chipsurile gătite pe o foaie de copt și trimiteți la cuptor pentru 30 de minute. Apoi lasă-le să se răcească puțin..
• Ai observat? Nu am mai folosit condimente până acum. Este timpul să o faci! Chipsuri de sare pentru a gusta și a adăuga orice condimente care vă plac: de la piper negru la usturoi sau ghimbir.

Așadar, a fost o rețetă clasică care este folosită chiar și la fabricarea chipsurilor de cartofi din magazin. Adevărul este deja la scară industrială.

Jetoane de casă la cuptor

O rețetă foarte leneșă care combină munca cu grăsimi adânci și un cuptor în același timp. Există oameni care sunt încântați de o astfel de rețetă, alți iubitori de cipuri nu recunosc altceva decât clasicii. Și totuși, vă sugerăm să încercați.

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade;
• Întindeți felii de cartofi cruți la distanță unul de celălalt;
• Turnați feliile cu ulei de floarea soarelui, nu prea abundent;
• Se lasă la copt 40-60 minute;
• Presărați chipsurile cu sare și condimentele preferate.

Comparativ cu rețeta clasică pentru prepararea chipsurilor de cartofi de casă, aceasta este simplă, fără fum în bucătărie și conținut scăzut de calorii din cauza unui ulei mai mic. În ceea ce privește gustul, aici trebuie să încercați. Poate că această rețetă va fi pentru tine cea mai bună descoperire din lumea cipurilor, sau poate nu. Cine știe ...

Chips de cartofi cu microunde

Cuptorul cu microunde este atât de activ amestecat în viețile noastre încât încercăm să-l folosim pentru a găti totul la rând. Și nu este rău.

Pentru a face felii crocante de cartofi în cuptorul cu microunde, repetați rețeta anterioară, numai în loc de 40 de minute la temperatura de 200 de grade, coaceți cartofii în cel mai puternic mod timp de 20 de minute. Dacă acest lucru nu este suficient pentru pregătire, prelungiți coacerea cu încă 10 minute. Și așa mai departe, până obțineți jetoanele prețioase de casă.

constatări

Prietenii, chipsurile de cartofi acasă sunt ușor de preparat, iar varietatea metodelor de gătit este pur și simplu surprinzătoare. Așa că încercați să o faceți altfel, adăugați ceva la rețetă. Poate într-o zi vei descoperi cel mai incredibil gust de chipsuri din lume..

Între timp, împărtășiți rețetele noastre cu prietenii și cunoscuții și, de asemenea, nu uitați să scrieți propria rețetă pentru jetoane în comentarii, dacă aveți una și credeți că este delicioasă! Ne vedem curând!

Videoclipuri conexe