Membrana mucoasă

Unele ciuperci nu sunt populare la culegătorii de ciuperci și sunt considerate aproape scobitori, deși sunt comestibile și chiar medicinale.

Astfel de locuitori ai pădurii includ fulgii mucoși, similari cu agariile cu miere și care cresc în familii vesele asemănătoare. Calitățile sale culinare sunt atât de populare la chinezi și japonezi, încât le cresc în condiții artificiale.

Membrana mucoasă

Membrana mucoasă - lat.Pholiota lubrica

Într-un mod diferit, ciuperca se numește Champignon mucosa, Flamulla mucosa, Fibra mucoasă sau Scaly of Groenland.

descriere

Pălărie cu ciuperci

Pălăria mucoasei Flamulla, care atinge 50-100 mm în diametru, într-o ciupercă tânără diferă într-o formă în formă de clopot, cu marginea închisă. Pălăriile de ciuperci pentru adulți devin dislocate și ușor concave, cu margini neuniform ridicate.

Sunt acoperite cu o piele mată uscată, umedă și lipicioasă în timpul ploilor. Pălăria are o culoare galbenă sau saturată maro, se întunecă la mijloc. Suprafața este punctată cu solzi palizi, pentru care ciuperca și-a luat numele. În partea de jos există particule ale capacului, care este spălat de jeturi de ploaie în timp.

Pălăriile sunt umplute cu carne gălbuie cărnoasă, fundul pălăriei este acoperit cu plăci frecvente slab în creștere, inițial sub acoperiri luminoase dense. Plăcile galben-verzi devin vizibile după ruperea bractei. Ocazional devin acoperite cu pete maronii..

Sporii Mucous Champignon se găsesc în pulbere sporă de măslin.

Picior de ciuperci

Fulgul mucoasei construiește un picior cilindric, de obicei curbat, nu mai mult de 100 mm înălțime și aproximativ 10 mm grosime. Este umplut cu pulpă de bumbac care dispare odată cu înaintarea în vârstă..

Picioarele tinere sunt decorate cu un inel care dispare rapid, sub care există multe solzi minuscule. Piciorul are o culoare albă sau gălbui, roșiatică în jos.

Locuri de creștere

Această ciupercă preferă lemnul foarte putred și crește bine pe tulpini, ramuri, trunchiuri aproape degradate, precum și pe un substrat de lângă ele. Locuiește în pădurile mixte și conifere din regiunile nordice, cu un climat temperat. Se găsește adesea pe țările din America de Nord, Europeană, Karelian, Orientul Îndepărtat, Siberia și Ural..

Fructificarea este masivă - cântarele cresc familii întregi. Ciuperca începe să dea roade la sfârșitul lunii august și finalizează ciclul la sfârșitul lunii octombrie.

comestibilitatea

Fibra mucoasă, asemănătoare cu ciupercile obișnuite, deși nu are o aromă bogată de ciuperci și are un gust amar, poate fi foarte bine folosită în scopuri culinare. Principalul lucru nu este să gătiți picioarele, deoarece în ciupercile adulte acestea sunt goale în interior și după gătit devin rigidizate. Și picioarele ciupercilor tinere sunt foarte potrivite pentru mâncare, pentru că sunt umplute cu pulpă delicioasă.

Înainte de gătit, fulgul este fiert timp de 15 minute pentru a elimina amărăciunea, bulionul se scurge. Ciuperca este potrivită pentru murat și gătit feluri principale. Cei care au încercat-o găsesc deliciosul Champignon delicios, iar gurmanzii sunt considerați delicatese..

Părerile și diferențele similare față de ele

Deși solzi sunt mai ușor de confundat cu ciupercile cu miere, vânătorii liniștiți începători le iau uneori pentru pânze de paianjen necomestibile (aleză albastră).

În schimb, plăcile de păianjen sunt pictate în albastru-ocru sau violet-albastru și crește în locuri mușcate în apropierea mlaștinilor.

Proprietățile vindecătoare ale solzelor mucoasei

În ciuda puținelor cunoștințe despre ciupercă, prin experimente pe șoareci, oamenii de știință au descoperit că carnea ei conține componente care inhibă creșterea celulelor tumorale: acestea inhibă creșterea tumorilor benigne și canceroase cu 90-100 la sută.

În același timp, fulgul mucoasei este capabil să scadă nivelul de colesterol din sânge..