Conserve pentru iarnă fără sare

• Timp de gătit:30 min
• Tip de mâncare:țagle
• bucatarie:acasă
• dificultate:Pentru un începător

Îți împărtășesc rețeta despre cum să păstrezi sorelul în borcane pentru iarnă, fără sare, cu apă. Rețeta este destul de simplă și nu necesită abilități culinare și dincolo de abilități.

La ce este bună această recoltă de conserve? Tuturor! Nu are minusuri. Toate vitaminele pe care le păstrezi pentru viitor, împreună cu delicatesa verde, sunt păstrate intacte până în sezonul următor. Și ce borsă parfumată se dovedește. O adevărată operă de artă culinară. Prin urmare, nu pierdeți timpul în zadar, iar de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, puteți pregăti o cantitate suficientă de verzi conserve pentru iarnă.

Este bine că îl poți cultiva în cabana de vară sau în grădină și nu trebuie să mergi în pădure și să culegi o frunză. Deși vecinul meu preferă să îl păstreze este pădure de pădure sau de câmp, el spune că este mult mai aromat, iar mâncarea din ea se dovedește mai gustoasă. Nu voi certa, poate chiar sunt sigur de asta. Și dacă voi avea ocazia, cu siguranță voi alege această plantă în pădure sau gazon și voi pregăti ciorba cu ea iarna.

Există mai multe moduri de a-l pregăti, dar voi împărtăși cele mai simple.

Sorrel pentru iarnă în borcane fără sare

Ingredientele

• apă
• Frunze tinere de sorel

Reteta pas cu pas cu fotografie

Alegeți o anumită sumă. Pentru a sorta iarba, bug-urile din gunoi. Scoateți tulpinile. Doar frunzele verzi frumoase ar trebui să rămână. Spălați murdăria și praful..

Lasă frunzele să se usuce. Trimite un prosop pe masă și pune-i sorel pe el. Lăsați o vreme.

pisa.

Aranjați pe borcane curate și sterilizate, fierbeți capacele metalice timp de 5 minute.

În timp ce făceai toți acești pași, ar fi trebuit să ai deja apă fiartă. Vom umple borcanul cu piesa de prelucrat și o vom strânge bine. Încă o dată, sarea nu este necesară pentru a depune, aceasta este o rețetă complet diferită.

Întoarceți gâtul în partea de jos, acoperiți cu o pătură și lăsați până la răcit..

După cum vedeți, facem totul fără sare, doar cu apă. La urma urmei, sorel este foarte acru și acționează ca un conservant. Există multe semifabricate fără oțet, în care se adaugă doar sucul sau frunzele plantei, iar învârtirile sunt bine timp de doi ani. Prin urmare, nu vă temeți, puteți închide în siguranță o anumită cantitate pentru viitor, pe vreme rece, când va fi zăpadă în afara ferestrei, rezultatul vă va mulțumi. Și cum să păstrezi sorelul în conserve pentru iarnă cu apă fără sare, știi deja.